- Jak vařit tuňákový salát
- Konzervovaný tuňákový salát recept
- S vejcem
- S okurkami
- S okurkou a vejcem
- S rýží
- S kukuřicí
- S čínským zelím
- Dietní salát
- Se sýrem
- S rajčaty
- S fazolemi
- Konzervované tuňákové saláty - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mořští a říční obyvatelé nesou mnoho výhod pro lidské tělo, proto by měli být konzumováni co nejčastěji. Ryby jsou považovány za obzvláště cenné, ale není vždy možné koupit čerstvé, proto konzervy přicházejí na záchranu. Jsou vhodné pro teplá jídla a studené občerstvení. Jedním z nejjednodušších je tuňákový salát ve vlastní šťávě.
Jak vařit tuňákový salát
Práce s konzervovanými potravinami, podle odborníků, je mnohem jednodušší než u čerstvých ryb - tuňáková pasta je připravena ke spotřebě, nepotřebuje tepelné zpracování, ani moření. Jediné, co je třeba udělat, je vypustit ji na povrch mřížky, aby se zbavila přebytečné kapaliny. Poté můžete začít vařit konzervovaný tuňákový salát podle zvoleného receptu. Několik doporučení:
- Ujistěte se, že si vyberete správný konzervovaný produkt: nic jiného než ryby a sůl ve složení, přítomnost písmene "P" na víku. Od výroby uplynulo asi 90 dní.
- Nejchutnější salát se ukáže s bílým konzervovaným tuňákem, který může být rozpoznán značkou "Albacore".
- Pokud přemýšlíte o tom, jak připravit dietní salát, nechte si konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě. Tato ryba má vysoký obsah tuku, který se pod olejem několikrát zvyšuje.
- Vyberte si konzervy z Itálie nebo Španělska. Japonci budou dobří. V Rusku je vždy používán zmrazený produkt, Thajsko a Seychely se chovají s tmavým masem.
- Zkontrolujte stav rybího rybího kusu: nesmí se stratifikovat nebo být několik malých kousků - jedná se o znamení falešného nebo nekvalitního masa.
Konzervovaný tuňákový salát recept
Studená rybí jídla jsou vždy velmi výživná, i když se skládají převážně ze zelení. V závislosti na složkách, mohou vypadat jako velmi lehké občerstvení, podávané v porcích, nebo velmi podobné plné sekundy, zejména pokud se podává teplý. Podívejte se na recepty na tuňákový salát níže, abyste zjistili, jak rozmanité mohou být.
S vejcem
Tato klasická proteinová kompozice dokonale zapadá i do dietního menu a díky nízkému obsahu kalorií je výživná. Pokud přidáte tento salát s tuňákem a vařeným vejcem nebo dušenou hnědou rýží, dostanete světlo, ale na dlouhou dobu se nasytí oběd. Podobně můžete vařit s mraženými rybami, které jsou předpečené.
Složky:
- křepelčí vejce - 4 ks;
- konzervy konzervy;
- stonky celeru - 2 ks;
- 3-4 listy salátu;
- kyselá smetana nemastná - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl
Metoda přípravy:
- Křepelčí vejce by se měla dobře umýt, vařit na hustotu žloutku: vložte do vařící vody a držte přesně 4 minuty.
- Vezměte ryby z nádoby, nechte kapalinu odtékat. Nakrájíme na velké kousky.
- Také chlazená vejce, řezaná, ale rozpůlená.
- Nakrájejte celerové stonky, smažte na suché pánvi.
- Roztrhejte listy salátu a zelení.
- Kombinujte všechny produkty, sůl, zakysanou smetanu.
S okurkami
Delicious rybí pokrm se objeví, pokud přidáte trochu vařených brambor, čerstvou strouhanou mrkev a křupavý salátový mix. Nejlepší je naplnit majonézou, ale pokud se vám nelíbí, můžete použít zakysanou smetanu. Takový salát s konzervovaným tuňákem a okurkou dokonale nahrazuje celou sekundu, protože má vysokou nutriční hodnotu. V případě potřeby může být podáván teplý.
Složky:
- konzervovaný tuňák - 190 g;
- mrkev;
- nakládané okurky - 2 ks;
- brambory - 1 ks;
- salátový mix - 50 g;
- majonéza - 3 lžíce. l.;
- čerstvý kopr;
- sůl, koření.
Metoda přípravy:
- Brambory vaříme bez peelingu. Nechte vychladnout.
- Okurky nakrájené na malé kostky, mřížka mřížka velká.
- Make a dressing: mix majonézy s kořením a nasekaný kopr, mix nasekané salát mix.
- Nakrájíme brambory jako okurky. Položte na dno salátové mísy.
- Top produkty distribuovat ve vrstvách - kousky ryb, okurky, mrkev. Mezi nimi nezapomeňte doplnit palivo.
- Nechte stát půl hodiny před podáváním.
S okurkou a vejcem
Některé zdroje přisuzují tomuto receptu italské kořeny a někdo dává hotovému pokrmu jméno „Nice“. Která země patří k takovému salátu s tuňákem a okurkou a vejci, a zda je v něm něco „Středomoří“ kromě černých oliv, není známo. Nicméně, jídlo je velmi chutné a zaslouží si pozornost každé hostesky, která oceňuje zajímavé salátové recepty.
Složky:
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- fialová žárovka;
- ocet - 1 polévková lžíce. l.;
- středně velká okurka;
- vejce 2 kočky. - 2 ks;
- Olivy vykostěné - 10-12 ks;
- cherry rajčata - 4-5 ks;
- sůl, pepř;
- olivový olej.
Metoda přípravy:
- Roztrhněte žárovku do půlkruhů. Nalijte ocet, zředěný na polovinu vařenou vodou. Nechte půl hodiny.
- Rozdrtíme obsah vidlice vidličkou, nakrájíme olivy na plátky, okurku na tenké plátky.
- Vařte vejce vařená. Strouhejte bílou slámu a rozpadněte žloutek.
- Nakrájejte cherry rajčata do čtvrtí.
- Kombinujte všechny produkty, sůl, přidejte pepř. Míchejte, mrholte olivovým olejem.
S rýží
Pokud přidáte trochu obilovin nebo těstovin do ryb nebo mořských plodů, dostanete uspokojivé, ale stále lehké jídlo, které nepoškozuje hubnutí. Odborníci na výživu nedoporučují takové kombinace s masem a obyvatelé moří a oceánů jsou absorbováni mnohem snadněji. Ti, kteří se chtějí večer dostat dost, ale nebojí se ráno dostat na váhy, můžete si tento salát vyzkoušet s tuňákem a rýží.
Složky:
- Černé olivy - 8-9 ks;
- Bulharský pepř;
- dlouhá rýže - 2 lžíce. l.;
- plechovka tuňáka ve vlastní šťávě;
- jarní cibule;
- citron;
- olivový olej.
Metoda přípravy:
- Udělejte rýži ve dvojitém kotli nebo vařte jako přílohu: s malým množstvím vody tak, aby se neroztáhla. Může být soleno v procesu.
- Olivy nakrájejte na polovinu křížkem, sekejte bulharský pepř na malé kostky.
- Vyjměte ryby z nádoby, rozbijte ji rukama / vidličkou libovolně. Cibule nakrájíme.
- Squeeze šťávy z citronu, asi 3 lžíce. Já použití pro tankování, připojení s 1 polévková lžíce. Já olivový olej.
- Smíchejte produkty a snažte se na ně nevyvíjet tlak.
S kukuřicí
Tento pokrm má výrazný italský vzhled, vůni a chuť, která se vytváří díky správnému výběru složek. Tuňákový salát s kukuřicí a krevetami je velmi lehký, stejně jako celá středomořská kuchyně, ale výživný. Mozzarella se doporučuje užívat malé kuličky, které se nazývají "perly". Pokud se vám podařilo koupit pouze velké, řez. Hustý (na pizzu) by neměl být používán.
Složky:
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- krevety malý loupaný salát - 140 g;
- konzervovaná kukuřice - 150 g;
- čerstvá mozzarella perla - 10-12 ks;
- banda petrželky;
- avokádo - 1/3 ks;
- olivový olej.
Metoda přípravy:
- Pokud se krevety vm / m, stačí je rozmrazit a smažit na pánvi namazané olivovým olejem. Pokud s / m, vařit, házet do vařící vody po dobu 2-3 minut. Odstraňte hlavu, ocas a skořápku.
- Nakrájejte mozzarellu na poloviny, avokádo v malých kostkách.
- Ryby z nádoby, protáhněte vidličkou.
- Vypusťte kukuřici.
- Smíchejte všechny produkty, přidejte máslo, posypte nasekanou petrželkou.
S čínským zelím
Na fotografii takové jídlo překvapí různými odstíny zelené, ale není důvod pochybovat o jeho užitečnosti. Lehká a svěží, křupavá, sladká a kyselá - ochucená citrónovou šťávou a zaprášená sezamovými semínky třese svou jednoduchostí. Krok-za-krokem technologie, popsané níže, pomůže pochopit všechny jeho triky.
Složky:
- Pekingské zelí - 140 g;
- Ledový salát - 50 g;
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- zelené jablko;
- olivový olej - 1 lžička;
- citron - 1/2 ks;
- Sezamová semínka - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Pánev namažte olivovým olejem. Zahřát Nalijte tam sezam, smažte pár minut před zhnědnutím.
- Zelí a salát z ledového salátu na proužky. Jablečný rošt velký, posypaný citronovou šťávou.
- Konzervované nakrájíme na malé kostky.
- Připojte uvedené výrobky, chmýří se vidličkou. Dochutíme citronovou šťávou, posypeme sezamem.
Dietní salát
Pokud kombinujete ryby se zeleninou, nepřidávejte majonézu / zakysanou smetanu, obiloviny, brambory a nudle, ukazuje se, že je to velmi snadné jídlo, které nezakazuje žádnou dietu. Pro oblékání se doporučuje používat citronovou šťávu nebo sójovou omáčku (v závislosti na sadě ingrediencí) a vybrat si neškrobovou zeleninu a nezpracovávat je tepelně. Tento dietní salát s tuňákem se připravuje rychlostí blesku a je konzumován ještě rychleji.
Složky:
- konzervovaný tuňák - 200 g;
- zelený hrášek - 130 g;
- Čínské zelí listy - 2 ks;
- celer;
- pórek;
- sojová omáčka - 1 lžička;
- mletý pepř.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte celer na pásy, smažte na suché pánvi.
- Pór s čínským zelím.
- Kombinujte tyto 3 složky, přidejte k nim čerstvý zelený hrášek a konzervovanou kaši z tuňáka kaše s vidličkou.
- Posypeme nasekaným pórkem, promícháme.
- Ochutíme sojovou omáčkou, pepřem.
Se sýrem
Je to potěšení vařit takové jídlo: to bude trvat 7-10 minut vařit těstoviny, a zbytek výrobků nevyžadují žádné zvláštní manipulace. Vrstvený salát s konzervovaným tuňákem a sýrem nejenže na fotografii vypadá krásně, ale také má skvělou chuť. Rady šéfkuchaře: poslat jídlo do horké trouby po dobu 2-3 minut a dostanete kastrol. Pro zajímavější chuť si můžete vzít několik druhů sýrů.
Složky:
- krátká pasta - 70 g;
- tuňák ve sklenici - 130 g;
- konzervovaný losos - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- Bílý sýr - 80 g;
- polotvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - 4 lžíce. l.;
- koření.
Metoda přípravy:
- Vařte aldente pastu.
- Rybí konzervy otevřené, mlít vidličkou.
- Rajčata nakrájíme na kostky, rozdrobíme sýr.
- Vepřový polotvrdý sýr, kombinovaný s majonézou a kořením.
- Položte výrobky na vrstvy na plochý talíř: první těstoviny, pak půl konzervy ryby, rajčata, konzervy znovu, sýr. Umístěte mezi ně majonézu a sýrovou omáčku.
- Před podáváním trvejte 40-45 minut.
S rajčaty
Skvělá chuť, výborný výhled (i domácí fotografie vypadají jako restaurace) - to vše kombinuje tento salát s tuňákem a rajčaty. Odborníci radí použití cherry odrůdy rajčat, ale můžete si vzít žádné ne příliš vodnaté. Rukola je snadno nahrazena čerstvými zelení - to není klíčový prvek kompozice. Od sušenek lze upustit.
Složky:
- konzervovaný tuňák - 170 g;
- mražená kukuřice - 70 g;
- svazek rukolou;
- Cherry rajčata - 10 ks;
- balsamikový ocet - 1 lžička;
- olivový olej - 2 lžíce. l.;
- Provence byliny jsou suché;
- tvrdý sýr - 30 g;
- sušenky.
Metoda přípravy:
- Kukuřice se nalije do suché pánve. Fry, nastavení maximálního výkonu hořáku, 2-3 minuty. Nezapomeňte smíchat zrna, jinak spálí.
- Tuňák tam dejte špachtlí a rozdělte na malé kousky. Smažte stejné 1-1, 5 minuty.
- Vyjměte pánev ze sporáku, nechte jídlo vychladnout.
- Nakrájíme rajčata na poloviny, rozložíme na plech. Posypeme bylinkami, pokropíme olejem. Pečeme na 170 stupňů až do zhnědnutí. Ochlaďte.
- Sýr nakrájejte na velmi tenké desky (použijte loupač).
- Ryby, kukuřice, sušenky, rajčata složená skluzavka. Flush Posypeme sýrem, rukolou, naplníme směsí oleje a balsamikového octa.
S fazolemi
Zdravý a chutný, štíhlý, rychlý, s výraznou sladkostí - tento salát je ideální pro každý stůl. Ať už chcete mít slavnostní večeři nebo si dopřát každodenní večeři, harmonicky se vejde tuňákový salát s konzervovanými fazolkami. Vzhledem k tomu, že drtivá většina produktů je připravena k použití, trvá práce hostesky 3-5 minut.
Složky:
- konzervované červené fazole - 180 g;
- tuňák ve vlastní šťávě - 150 g;
- Bulharský pepř - 2 ks;
- špenát - 100 g;
- plátek citronu.
Metoda přípravy:
- Krátké brčka na pepř. Bruste špenát.
- Ryby vytáhnou, hníst.
- Kombinujte tyto produkty s fazolemi.
- Jemně promíchejte, posypte citronovou šťávou. Podávejte okamžitě.
Konzervované tuňákové saláty - tajemství vaření
Stejně jako většina druhů ryb, i tuňák je univerzální z hlediska gastronomických kombinací. Pokud se podíváte na saláty pouze na fotografii, můžete vidět, jak se liší od náplně. Zelený listový, zeleninový, ovocný, s obilovinami, těstovinami, koktejl z mořských plodů - tuňák dokonale ladí s jakýmkoliv chutí. Tankování lze také zvolit libovolně: od klasických majonéz a kyselých smetanových omáček až po směsi octového oleje a ovocných šťáv.
Odborníci vám řeknou, jak chutně připravit konzervovaný rybí salát:
- Chcete, aby jídlo neobvyklé? Vařit několik vajec nejvyšší kategorie, podélně rozřezat, odstranit žloutek. Naplňte je salátem, podávejte na větvičkách čerstvých zelení.
- Majonézy obvazy s jogurtem / zakysanou smetanou často stratify? Věnujte pozornost směru míchání výrobků - mělo by být jednostranné.
- Tuňákovou omáčku lze vyrobit z … stejných ryb. Rozmělněte malé množství s mixérem a smíchejte se smetanou, rýžovým octem, strouhaným česnekem, olivovým olejem.
- Nejlepším doplňkem pro tuňákový salát jsou pečená rajčata, paprika, zelený hrášek, cibule, vařená vejce a brambory, sýry všeho druhu, okurky, olivy (černá a zelená).
Připravte si tuňákový salát a další recepty.