- Jak vařit cuketu v troubě
- Cuketa recept v troubě
- Pečený
- Se sýrem
S mletým masem- S rajčaty a sýrem
- Kastrol
- Palačinky
Se zakysanou smetanou a česnekem- S houbami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Je známo, že cuketa je jednoduchá, levná zelenina s nízkým obsahem kalorií. Pro mnoho je to spojeno pouze s squashovým kaviárem, z něhož můžete udělat mnoho různých jídel. S pomocí pece bude hosteska schopna rozdělit rodinné příděly pomocí doporučených receptů na pečení hospody s fotografií.
Jak vařit cuketu v troubě
Pro vaření cukety v troubě, je žádoucí použít mladé ovoce s tenkou kůží, které nemusí být čištěny. Jsou vhodnější pro krájení a pečení se sýrem. Pokud jsou v ruce pouze „dospělé“ vzorky, nebude to kazit jídlo. Po vydrhnutí měkkého jádra přezrálými semínky lžící a loupání husté kůže je zelenina vhodná pro plnění nebo vaření palačinek, lívanců. Doporučení, jak vařit chutné cukety v troubě pomůže krmení blízkých s pokrmy obsahující velké množství zdravých látek.
Cuketa recept v troubě
Tam není tolik zeleniny, které mohou soutěžit s cuketou v různých navrhovaných metod vaření. Shromážděné recepty vám pomohou vybrat nejvhodnější variantu pro každou hostesku. Jak vařit originální pokrm, aby se všichni členové rodiny měli rádi? Chcete-li získat vynikající cukety v troubě, postupujte podle přesného popisu krok-za-krokem recepty.
Pečený
Připravte se jednoduše a velmi rychle cuketa, pečená v troubě. Bez kulinářských dovedností se s tímto úkolem vyrovná i mladá hostitelka nebo bakalářka. Při vaření pečené cukety v troubě, není nutné používat velké množství koření a rostlinného oleje. Tato metoda vaření je ideální pro ty, kteří počítají kalorií a snaží se snížit svou váhu.
Složky:
- mladé cukety ne větší než 20 cm - 3-4 kusy;
- brambory (s výhodou mladé) - 0, 5-0, 7 kg;
- rostlinný olej - 2-3 lžíce;
- cibule - 2 hlavy;
- zelené;
- sůl
Metoda přípravy:
- Umyjte vybrané mladé vzorky, nakrájejte na kruhy o tloušťce asi 10 mm.
- Škrábněte tenkou kůži z nových brambor nebo je dobře opláchněte. Řez do kruhů.
- Cibulová slupka, nakrájená na půlkruhy.
- Plech na pečení přikryjte potravinovou fólií, namazanou olejem, na kterém se střídají kruhy zeleniny.
- Osolte a posypte rostlinným olejem. Nahoře s cibulí, posypeme nasekanými bylinkami.
- Pečení cukety v horké troubě (200-220 ° C) trvá 20 až 30 minut.
Se sýrem
Použití strouhaného tvrdého sýra, zatímco cuketa je pečená v troubě, můžete dosáhnout vzhledu chutné ruddy ochucené kůry. Takový pokrm ozdobí bufetový stůl nebo pomůže uspokojit hlad s občerstvením. Naučte se, jak pečeme cuketu v troubě, takže vaření probíhá rovnoměrně a sýr nehorí a dostane zlatý odstín.
Složky:
- středně velké hospody - 2 kusy;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 2 hlavy;
- tvrdý sýr - 250-300 g;
- česnek - 3-4 stroužky;
- kyselá smetana - 1, 5 šálky;
- sůl;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Pokud je v hospodě hustá kůže, nakrájejte na plátky.
- Cibule, po odstranění slupky, nakrájíme na kroužky.
- Smažte sýr, smíchejte se zakysanou smetanou, vejcem. Zmáčkněte česnek do výsledné omáčkové hmoty.
- Namažte plech s rostlinným olejem a položte kroužky v jedné vrstvě, nasolené nahoře.
- Na každém rostlinném kruhu se rozprostírají cibulové kroužky. Top s lžící šíří sýrovou omáčkou.
- Ve vyhřívané troubě (180-190 stupňů) dejte pekáč na půl hodiny.
S mletým masem
Velmi výživné a výživné jídlo - plněná cuketa s masovou náplní. To je vařené jednoduše, pečené v troubě rychle. Pro mleté maso je lepší použít libové druhy masa, jinak se chuť zeleniny ztratí na pozadí. Dietní krůta nebo kuře je nejlepší. Pro pikantní milovníky přidejte do mletého masa další česnek a mletý černý pepř.
Složky:
- malá hospoda - 2 kusy;
- kuřecí (krůtí) nádivka - 200-250 g;
- vejce - 1 kus;
- majonéza;
- sůl, koření, česnek.
Metoda přípravy:
- Zeleninu dobře umyjte, nakrájejte na kelímky o tloušťce 2-3 cm a na jedné straně proveďte malou prohloubení. Sůl
- Míchanou drůbež s nízkým obsahem tuku smíchejte s vejcem, česnekem, solí a pepřem.
- Roztáhněte nakrájenou zeleninu na naolejovaný plech. Mleté maso rozprostřete do drážek kořením a zhutníme lžící. Top s majonézou.
- Umístěte porce plněné cukety do trouby na 20-30 minut při 180 ° C, dokud maso nechává šťávu a zeleninu měkkou, což naznačuje jejich připravenost.
S rajčaty a sýrem
Nádherné chutné jídlo, které ženy v domácnosti milují vařit v létě a první měsíc podzimu - cuketa s rajčaty v troubě. Během této doby, zelenina je levná na jejich náklady, a jídlo je výživné, snadno stravitelné a vaří rychle. Jednoduchost pokrmu neovlivňuje jeho chuť. Zapečené cukety v troubě s rajčaty a sýrem mohou také prohlásit sváteční stůl, zejména pokud je rozložíte na listy salátu a ozdobíte zelení.
Složky:
- mladá squash - asi 1 kg;
- čerstvá rajčata malá - 500-600 g;
- česnek - 2-3 stroužky;
- tvrdý sýr - 100-150 g;
- sůl, mletá pepřová směs;
- rostlinný olej na plech.
Metoda přípravy:
- Zeleninu důkladně omyjte a nakrájejte na kruhy: cuketa do 1 cm, rajčata jsou o něco menší.
- Rozetřete cuketové prsteny na vymastěném plechu, posypte solí, pepřem a nasekaným česnekem. Pro každou část shora dolů na malou část oleje.
- Vložte rajské kruhy do squashu a posypte opotřebovaným sýrem.
- Trouba by měla být horká - 180-200 ° C, cuketa pečená s rajčaty a sýrem po dobu 25-30 minut.
Kastrol
Nádoby z cukety v troubě mohou být tak rozmanité, že nikdo není překvapen zeleninovým kastrolem. Původní přístup k vaření učiní menu pestrý a výživný. Krásně podávaný kastrol vyrobený z cukety s mletým masem promění stravování na slavnostní rituál i na obyčejný den. Nezapomeňte si pořídit fotografii. Pro tento recept, můžete použít velké zralé cukety. Maso je lepší vzít si libové.
Složky:
- hostinec - 1, 5 kg;
- kuřecí maso, krůta, telecí maso - 500 g;
- rajčata - 2-3 kousky;
- tvrdý sýr - 100-150 g;
- vejce - 2 kusy;
- nízkotučná zakysaná smetana - 100-120 g;
- rostlinný olej, sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Maso zkrouťte v mlýnku na maso, sůl a pepř. Položte ho na rovnoměrnou vrstvu na misku na máslo.
- Nakrájejte rajčata na tenké kruhy a rozprostřete na povrchu mletého masa.
- Cuketa slupky a nakrájíme na tenké proužky nebo kotlety na struhadlo s velkými otvory.
- V misce zalijeme zakysanou smetanou, promícháme s vejcem, pepřem, solí. Přidejte cuketu.
- Nalijte směs na mletá rajčata.
- Posypeme ošuntělým sýrem.
- Zucchini maso koláč bude připraven za 45-50 minut za podmínky topení v 180-190 stupňů.
Palačinky
Trouby pečené squashové lívance se liší od smažených s jemnější a šťavnatější strukturou, nejsou nasycené přebytkem rostlinného oleje. Mohou se jednat o samostatné jídlo, pokud jsou podávány se zakysanou smetanou nebo majonézou. Pečené placky z cukety v troubě budou dokonale kombinovány s masovou sekanou nebo steakem. Děti si mohou vychutnat palačinky plněné jogurtem.
Složky:
- cuketa vhodná pro každý stupeň zralosti - 1-1, 2 kg;
- luk - 1 hlava;
- mouka - 6 lžíce s kopcem;
- vejce - 2 kusy;
- sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Mladá cuketa s kůží zkroutit v mlýnek na maso nebo sekání potravin procesor. Zralejší vzorky předčistí a odstraní vnitřní semena. Vyprázdněte kapalinu.
- Cibule také přeskočí přes sekání. Pokud chcete, aby lívance byly ostřejší, přidejte trochu česneku. Lehce smažte v rostlinném oleji.
- V misce promíchejte squash, cibuli, sůl, pepř, vejce a mouku. Směs by měla být homogenní.
- Na pekáčku zakryjte plech na pečení pečeným pergamenovým papírem.
- Lžíce rozprostřít malé porce ve tvaru kotlety, není v kontaktu s ostatními.
- Pečeme asi 15 minut (170-180 ° C). Otáčejte jemně špachtlí a pokračujte v pečení dalších 10-12 minut.
Se zakysanou smetanou a česnekem
Voňavá cuketa v troubě s česnekovou a zakysanou smetanovou omáčkou se připravuje velmi rychle, aniž by to vyžadovalo mnoho úsilí nebo znalosti kuchaře. Doporučuje se použít tento recept, pokud je čas a dostupnost produktů omezen a chcete u stolu něco překvapit. Chcete-li se zbavit velkého množství cukety vydávané vlhkostí, musíte sůl a po 10-15 minutách vypustit kapalinu, která se objeví.
Složky:
- cuketa středně velká - 2 kusy;
- petržel, kopr - pár větviček;
- zakysaná smetana - 1 šálek;
- česnek - 3 zuby;
- sůl, pepř, zem.
Metoda přípravy:
- Cuketovou slupkou nakrájejte na kostičky přibližně 1x1 cm, po přidání soli vypusťte vodu.
- V rukávu na pečení nalijte nasekanou zeleninu, papriky, nasekaný česnek a zelení. Nalijte zakysanou smetanu. Po řádném upevnění díry několikrát silně protřepejte, aby byly komponenty rovnoměrně rozmístěny mezi sebou.
- Umístěte pytel cukety do zakysané smetany s česnekem do trouby zahřáté na 220 ° C po dobu 20-30 minut.
S houbami
Je známo, že cuketa plněná žampiony a pečená v troubě se může stát hlavním jídlem na stole a prohlašovat, že je „foto pro paměť“. Jsou nejen atraktivní vzhled, ale chutné, výživné, i když nízkokalorické. K přípravě pokrmů budete potřebovat mladé mladé kopie. Houby musí projít předběžným tepelným zpracováním. Pokud chcete vařit na grilu, nemusíte hledat samostatný recept na to, jak vařit cukety s houbami, použijte to. Bez použití majonézy a sýra se získá štíhlá, ale vydatná jídla.
Složky:
- malý pravidelný tvar kabachatu - 6 kusů;
- čerstvé žampiony - 500-600 g;
- cibule - 1 střední hlava;
- malá mrkev - 1 kus;
- rostlinný olej;
- sůl, pepř, mletá;
- tvrdý sýr - 150 g;
- majonéza;
- česnek - 2-3 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Na umytých cuketách odstraňte hrany a odřízněte. Lžíce jemně odstraňte část buničiny. Sůl, pepř.
- Opláchněte žampiony, nakrájejte na talíře.
- Cibule, mrkev vyčistit, nakrájíme na malé kostky.
- Na pánvi v rostlinném oleji lehce smažte houby s cibulí a mrkví.
- Hotová houbová výplň rozložila cuketové drážky. Zelenina na olejové vany.
- Top s malým množstvím majonézy smíchané s drceným česnekem. Posypeme strouhaným sýrem.
- Teplota trouby by měla být přibližně 200 stupňů. Pečená cuketa v troubě asi 30-40 minut.