Po 4-6 hodinách po odstranění žlučníku je pacientovi zakázána i tekutina. Druhý den se do stravy zavede neslazený čaj, nízkotučný kefír a kissel. Pouze po dobu 3 - 4 dnů je pacientovi umožněno začít plně jíst, ale jídla se připravují podle určitých pravidel. Šetrná strava s odstraněným žlučníkem je klíčem k úspěchu rehabilitace.

Pravidla výživy v prvních dnech po operaci

Za 3-4 dny můžete začít jíst čistá jídla: zeleninové vývary a polévky z nich, polotekuté bramborové kaše, vařené ryby, omeletu z bílků. Na 6-7 denní dietu po operaci odstranit žlučník umožňuje vstup do kaše. V den 8 se nechá přejít na léčebnou tabulku č. 5. Jeho základní pravidla jsou:

  • Jezte často. Během dne by mělo být 5-6 jídel, 3-4 z nich - hlavní, 2-3 - občerstvení. Frakční krmení po odstranění žlučníku sníží zatížení trávicího systému.
  • Snižte množství tukových potravin ve stravě.
  • Dodržujte dietu na hodiny, abyste stabilizovali práci zažívacího systému.
  • Vařte pouze pečení, dušení, vaření nebo vaření v páře.
  • Dodržujte objem jedné porce v 240-290 g.
  • Dodržujte teplotu nádobí v rozmezí 30-40 stupňů.
  • Nejezte studené ani teplé jídlo, protože křeče žlučových cest.
  • Dodržovat denní výhřevnost přibližně 2300 kcal a následující množství BJU: bílkoviny - 100 g, tuky - 50 g, sacharidy - 260-280 g.
  • Omezte množství soli na 8 g denně.
  • V den pití 1, 4-1, 6 litrů.

Povolené a zakázané výrobky

Dieta po odstranění žlučníku je založena na potravinách bílkovin a sacharidů. Tuky v potravě jsou minimalizovány. V tomto smyslu jsou sestaveny seznamy produktů:

Povolené výrobky a nádobí

Zakázané potraviny a pokrmy
  • kefir;
  • kyselé mléko;
  • jogurt;
  • tvaroh;
  • pohanka, rýže a ovesné vločky;
  • nakrájené kuřecí maso;
  • Řepné pokrmy;
  • libové polévky;
  • Pečená jablka;
  • banány;
  • mrkev soufflé;
  • libové maso a dušené ryby;
  • knedlíky z tvarohu;
  • vařené brambory;
  • marshmallow, marshmallow, marmeláda;
  • brokolice;
  • květák;
  • Topinambur;
  • slunečnicový, olivový, lněný olej.
  • Sladké nápoje;
  • smažené
  • alkohol;
  • káva;
  • silný čaj;
  • čokoláda a sladkosti;
  • vepřové, husí, kachní;
  • solené ryby;
  • droby;
  • luštěniny;
  • houby;
  • šťovík;
  • zmrzlina;
  • klobásy;
  • uzené maso;
  • jarní cibule;
  • česnek;
  • špenát;
  • ředkvičky;
  • nakládaná zelenina;
  • mléčných výrobků.

Jak dlouho je dieta?

Pacienti podstupující operaci k odstranění žlučníku, musíte dodržovat pravidla tabulky 5 pro 1, 5-2 roky. V budoucnu, odstranění přísných omezení a přechod na dietu číslo 15, ale osoba musí být stále pozorován lékařem.

Je důležité mít pod kontrolou spotřebu sladkostí, mléka a vajec. Prognóza a možnost rozšíření seznamu produktů závisí na následujících faktorech:

  • věku pacienta;
  • zdraví;
  • přítomnost nebo nepřítomnost chronických onemocnění jiných orgánů;
  • dodržování doporučení lékaře;
  • dobu trvání choroby, která byla provedena;
  • úspěchu operace.

Menu

Obvyklé pokrmy, které jste použili před operací, lze upravit jejich přípravou v souladu s principy tabulky č. 5. Například, ne smažit, a dušené produkty, místo majonézy pro zálivku, použijte citronovou šťávu nebo přírodní jogurt bez přísad.

Při sestavování menu se doporučuje vyzkoušet střídavé bílkoviny a sacharidy. Sacharidy jsou nejlépe konzumovány v první polovině dne, ale na večeři nejsou zakázány. Několik možností menu pro daný den:

Den

Snídaně

Snack

Oběd

Odpolední čaj

Večeře

1
  • ovesné vločky s mlékem;
  • čaj s citronem;
  • tvarohový kastrol.
  • nízkotučný tvaroh;
  • odvar z divoké růže.
  • dušená mrkev;
  • masová patty;
  • ječmen polévka se zeleninou.

Pár ovoce.
  • kaše z rýže;
  • omeleta ze 2 vajec;
  • čaj s medem.

2
  • Tvarohové koláče s mrkví;
  • pohanková kaše s máslem;
  • šťáva

Pečené jablko.
  • kuřecí kastrol se zeleninou;
  • zeleninová polévka;
  • šťáva

Líné tvarohové knedlíky.
  • bramborová kaše;
  • vařené štikozubce se zeleninou;
  • čaj

3
  • 2-3 ks galetny cookies;
  • čaj s mlékem;
  • proteinová omeleta 2 vajec;
  • máslo

Tvarohový kastrol.
  • zelné rolky s rýží a masem;
  • nudlová polévka;
  • želé.

Šťáva
  • vařená rýže;
  • štikozubce v kyselé smetaně;
  • dušená zelenina;
  • meruňková šťáva.

4
  • mléčná kaše vyrobená z rýže s máslem;
  • sladký čaj s citronem.
  • pečené jablko;
  • tvaroh.
  • dušené masové placky;
  • krémová polévka se zeleninou;
  • bramborová kaše.

Sklenici kefíru.
  • pohanková kaše s máslem;
  • dušené soufflé vařených ryb;
  • čaj s citronem.

Video

Kategorie:

Zdraví