- Jak udělat svačinu na hranolky
- Předkrmy čipů - recepty s fotografiemi
- Salát
- Od pringles
- Sýr
- Krabí tyčinky
- Sendviče
- S červeným kaviárem
- Krevety
- Korejská mrkev
- S rajčaty
- Pikantní
- Chip předkrm - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pro slavnostní stůl, zvláště pokud plánujete velkolepou recepci, se hosteska snaží přijít s něčím originálním. Většinou se to týká občerstvení, jehož design je nejjednodušší hrát. Jednou z široce používaných metod podávání jsou košíčky a chipsy, protože mohou být rychle připraveny doma.
Jak udělat svačinu na hranolky
S takovým talířem nejsou žádné zvláštní obtíže: rozmyslete si náplň, dejte si zakoupené nebo domácí hranolky, podávejte. Nicméně, tam je spousta nuancí, které určují konečný výsledek: jaké produkty kombinovat spolu navzájem, jak zpracovat, jak uspořádat všechno. Hlavním požadavkem profesionálů je použití širokých plochých čipů (jako Pringles, Lace, atd.): Velikost standardního malého sendviče. Mějte na paměti, že svačina s čipy by neměla ležet dlouho, jinak bude základ změknout.
Na prázdninovém stole
Pokud vás zajímá, co a jak se připravit na bufetový stůl, nejen způsob prezentace, ale i obsahové záležitosti. Odborníci doporučují použití deli potravin, i když nejsou základem pokrmu. Jakýkoliv klasický salát bude těžit z přízvuku ve formě kusu ananasu nebo manga, ryb, kaviáru, mořských plodů. Recepty předkrmy na čipech na tabulce prázdnin není výjimkou: ani s naprostou většinou rozpočtových složek mají nadšení, které všechno promění.
Předkrmy čipů - recepty s fotografiemi
Odborníci se domnívají, že počet jídel tohoto typu, které mohou být vynalezeny a realizovány, není omezen na nic. Připravené produkty můžete kombinovat během několika minut nebo na dlouhou dobu, abyste vytvořili výplň. Následující recepty s čipy jsou jen příklady, které by vám měly pomoci pochopit, jak jsou tyto svačiny vytvořeny, jaké kombinace a kanály mohou být.
Salát
- Doba: 35 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 2152 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jaké jsou nejkrásnější saláty na hranolky? Odborníci tvrdí, že roli nehraje soubor komponent, ale jejich vzhled. Všechny výrobky musí být velmi pečlivě rozdrceny, téměř do stavu pasty. Je důležité je naplnit takovou omáčkou, která spojuje všechny prvky dohromady: je to většinou majonéza, zakysaná smetana, jogurt. Máslo a ovocné šťávy nemají takové vlastnosti, proto téměř všechny pokrmy z čipů v důsledku výplní jsou většinou velmi vysoké v kaloriích.
Složky:
- Konzervovaný ananas - 150 g;
- kuřecí řízek - 150 g;
- měkký sýr - 90 g;
- stroužky česneku - 2 ks;
- majonéza - 3 lžíce. l.;
- piniové oříšky - 2 lžíce. l.;
- sůl;
- balíček žetonů.
Metoda přípravy:
- Kuře jemně nakrájejte, přidejte vodu, sůl. Vařte asi půl hodiny, dokud neztratí svou růžovou barvu a nestane se měkkou.
- Smažte jádra piniových oříšků do červenavého, ne nalévaného oleje.
- Nakrájejte kousky ananasu, stiskněte lis na česnek.
- Smíchejte všechny tyto přísady, přidejte strouhaný jemně syrový sýr, majonézu.
- Naplňte hranolky lžičkou salátu, ihned podávejte.
Od pringles
- Čas: 5 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1304 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Snacks s čipy Pringles šťastný hostesky jednoduchost provedení. Základ je už tam, můžete připravit nádivku během několika minut, takže tento recept je připraven pomoci, když se náhle hosté objeví na prahu. Minimální složitost, maximální příjemná chuť a krásný vzhled. Pate je používán obchod, ale odborníci radí, aby se doma předem, mít důvěru v jeho kvalitu.
Složky:
- velký balíček pringles;
- kuřecí paštika - 170 g;
- Černé olivy b / K - 50 g;
- zelené cibule - 30 g;
- banda petrželky.
Metoda přípravy:
- Uhněteme vidličkou paštiku.
- Promytou a sušenou cibuli nakrájejte na petrželku.
- Dobře promíchejte, vložte čipy.
- Zdobíme půlky oliv, podáváme okamžitě.
Sýr
- Čas: 20 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 2002 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Složení tohoto sýrového svačinu na hranolky není žádným překvapením - měkká mozzarella (tlustá se používá, na pizzu není čerstvá kulička), zelení, trochu soli a sešívání všech majonéz. Vrchol spočívá v designu, pro který je parmazán vzat. Můžete si koupit další tvrdý sýr, ale ujistěte se, že má dlouhou dobu expozice, jinak nebudete moci získat takovou pevnou položku pro dekoraci.
Složky:
- mozzarella - 140 g;
- Parmazán - 100 g;
- čerstvé zelené - parta;
- sůl;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- balíček žetonů.
Metoda přípravy:
- Mleté zelení, rošt mozzarella, smíchejte tyto výrobky s majonézou a solí.
- Zapojte se do přípravy ozdobného občerstvení: natáhněte fólii na pánvi. Jemně strouhaný parmazán rozptýlené pruhy příčně, snaží se vytvořit velmi tenkou vrstvu, skrz kterou lesk fólie.
- Pečeme na 210 stupňů, dokud sýr neztvrdne a neztmavne. Nechte vychladnout, vyjměte z fólie, rozdělte na kousky.
- Mozzarellu a majonézovou směs dáme na hranolky, ozdobíme křupavými plátky sýra.
Krabí tyčinky
- Čas: 30 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1756 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
To je skvělý nápad pro novoroční stůl, protože svačina na krabích tyčinkách je téměř stejný tradiční salát pro tento svátek, podávaný pouze po částech. Křepelčí vejce mohou být nahrazena kuřecím masem, ale pro tento objem komponentů nepoužívejte více než 2 kusy. Kukuřice ušetřit čas trvat konzervy. Sýr může být jakýkoliv, ale je žádoucí, aby měl krátkou dobu expozice, jinak bude přidělena hustota.
Složky:
- krabí tyčinky - 150 g;
- zmrazená kukuřičná zrna - 75 g;
- majonéza - 55 g;
- polotvrdý sýr - 40 g;
- mletý pepř;
- křepelčí vejce - 4 ks;
- Kulatá rýže - 3 lžíce. l.;
- bramborové lupínky
Metoda přípravy:
- Nalijte kukuřici do pánve, smažte, dokud nevyjde nadměrná vlhkost. Nechte vychladnout.
- Křepelčí vejce se vaří tvrdě vařená, po čekání na vaření po dobu 6 minut. Brousíme nožem.
- Sýr nasypeme, nakrájíme krabí tyčinky co nejmenší.
- Rýže nalijte sklenici vroucí vody, vařte, dokud kapalina nezmizí ve středním ohni. Pokud je jádro stále měkké, nalijte do něj horkou vodu.
- Smíchejte všechny tyto přísady, přidejte majonézu. Okamžitě podáváme plněné salátovými kousky.
Sendviče
- Čas: 10 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1833 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pokud nemáte možnost přijít se zajímavými kombinacemi potravin, můžete si připravit jednoduché sendviče s hranolky. Odborníci radí, aby okamžitě zařídit několik různých možností, pro které budou použity: bílé a červené ryby, paštika (můžete si sami předem), měkké druhy sýrů. Zajímavý vzhled a jednohubky s špejle, podávané na bramborových lupíncích místo talířů. Níže jsou nabízeny 2 varianty tohoto občerstvení.
Složky:
- solený losos - 150 g;
- smetanový sýr - 50 g;
- čerstvý kopr - 30 g;
- okurka - 140 g;
- slanina - 70 g;
- listy salátu - 2 ks;
- balení čipů - 200 g
Metoda přípravy:
- Losos řezal příčně tenké řezy podél délky čipů.
- Smetanový sýr smíchaný s nakrájeným koprem. Nasaďte si žetony (ne všechny), přikryjte kouskem ryby.
- Pro druhou verzi sendvičů, diagonálně tenké ovály nakrájíme na neloupanou okurku. Plátky slaniny. Omyjte listy salátu.
- Plátek slaniny a kus salátu list kombinovat, ohnout na polovinu (netlačte), takže maso bylo venku. Navlečený na špejli, nalepte ho na okurku. Podávejte na žetony.
Zjistěte více způsobů, jak udělat sendviče na prázdninovém stole.
S červeným kaviárem
- Čas: 10 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1924 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Jak vařit tak bohatou svačinu, musíte pochopit každou hostitelku, protože to je klasická kombinace pro novoroční stůl. Můžete si udělat svůj úkol co nejjednodušší a nahoře jen podávat chipsy s kaviárem, takže tradiční vrstva másla pro sílu „sendviče“. Nicméně, vše bude mnohem zajímavější, pokud si myslíte, že více vícesložkové náplně. Sýr a vejce hmotnost - skvělá volba!
Složky:
- Ruský sýr - 110 g;
- Lehká majonéza - 4 lžíce. l.;
- křepelčí vejce - 5 ks;
- červený kaviár - 55 g;
- čerstvý kopr;
- stroužek česneku;
- balení širokých čipů.
Metoda přípravy:
- Sýr strouhejte co nejjemněji.
- Vejce nalijte vodu. Po varu zjistěte 5 minut. Chytit je skimmer, cool. Oloupeme, rošt jako sýr.
- Squeeze česnek přes tisk, pre-cut.
- Smíchejte tyto 3 ingredience s majonézou, nechte stát asi půl hodiny.
- Na hranolky rozprostřete sýr a vaječnou hmotu pomocí lžičky. Snažte se ho distribuovat hladce.
- Top dal asi o polovinu méně kaviáru. Zdobíme snítkou umytého a sušeného kopru. Podávejte okamžitě.
Krevety
- Čas: 10 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1356 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Tento předkrm je opravdová pochoutka, vypadající z restaurace. Krevety čipy jsou recyklovat středomořské kuchyně. Aby bylo možné autentizovat váš vkus úplně, můžete si vzít ricottu, ale ricottu, kterou nemusíte otírat. Kyselá smetana se pak nepoužívá: není nutná. Citron, který se podává s každou porcí, když je spotřebován, je odstraněn a vylisován do krevety.
Složky:
- 18% tvaroh - 140 g;
- velké argentinské krevety - 15 ks;
- Čipy - 15 ks;
- stroužky česneku - 2 ks;
- kopr;
- zakysaná smetana - 15 g;
- citron - 3 ks;
- sůl
Metoda přípravy:
- Krevety házet do vody, když se vaří. Přidejte kruh citronu, sůl. Vařte do varu.
- Pokud se jedná o cereálie, rozdrťte tvaroh v třecí misce. Briketa masové vidlice.
- Zadejte zakysanou smetanu, sůl. Beat s mixerem při nejnižší rychlosti, jen aby masová uniforma.
- Rošt česnek, kotleta, přidejte ke stejnému. Pokud budete chtít, můžete přidat nějaké suché bylinky - občerstvení dostane ještě zajímavější chuť.
- Odstraňte plášť z chlazené krevety, odstraňte hlavu a ocas. Odstraňte střeva.
- Řez citronem napříč dostanete 2 tenké kruhy. Každá z nich je rozdělena na segmenty-trojúhelníky.
- Nalijte si tvaroh na čip s malou lžičkou, vedle něj nalepte citrón a nahoře identifikujte krevety.
Korejská mrkev
- Čas: 1 hodina 10 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 1754 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Pikantní salát a křupavý základ - to je to, co svačina na hranolky s korejskou mrkví. Pokud byla náplň připravena předem (ve formě zimní konzervace), bude proces co nejjednodušší a strávený čas bude zkrácen. Vařená uzená klobása může být nahrazena klobásou, šunkou, slaninou nebo dokonce pečeným masem: pikantní mrkev dobře zapadá do každé z možností.
Složky:
- vařená uzená klobása - 140 g;
- mrkev - 120 g;
- cukr - 3 g;
- Ocet 6% - 1 lžička;
- koriandr - 1 g;
- mletý černý pepř - 1/4 lžičky;
- rostlinný olej - 10 ml;
- sůl - 2 g;
- tvrdý sýr - 75 g;
- hranolky - 150 g.
Metoda přípravy:
- Nejdříve musíte udělat korejskou mrkev, pro kterou je umytá kořenová zelenina vyčištěna a otřena dlouhou slámou.
- Sůl, posypeme cukrem, dobře stlačíme, takže se objeví šťáva.
- Drcená semena koriandru, smíchejte s černým pepřem. Ochucíme mrkev, přidáme ocet a olej zahřátý na 70 stupňů.
- O hodinu později nakrájíme klobásu, sýr lze rozetřít a lze jej krájet na plátky (pomocí loupačky).
- Smíchejte tyto přísady s připravenou mrkví, položenou na kopec žetonů.
S rajčaty
- Čas: 10 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií nádobí: 2169 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Velmi jednoduchá svačina na hranolky s rajčaty a sýrem přitahuje přidáním avokáda a pokládky vrstev. Můžete použít neroztavený, ale smetanový nebo tvarohový sýr, nebo dokonce okurku, ale budete muset dát krémovou konzistenci. Pokud cherry rajčata nemohla být nalezena, koupit, ale odstranit jádro s kapalinou, jinak náplň bude proudit.
Složky:
- tavený sýr - 200 g;
- Cherry rajčata - 10 ks;
- avokádo - 200 g;
- banda petrželky;
- sůl hrubá - 4 g;
- mletý bílý pepř;
- červená cibule - 50 g;
- balíček žetonů.
Metoda přípravy:
- Oloupejte avokádo, odložte kosti, jemně nasekejte maso.
- Nakrájíme cibuli a petržel, smícháme se solí a rozpuštěným sýrem. Pepper to.
- Nakrájejte cherry rajčata a kombinujte s avokádem.
- Nasypte nejprve kousky sýra s kořením a bylinkami, pak směs rajčat a avokáda.
Pikantní
- Čas: 20 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 1314 kcal.
- Účel: pro svačinu.
- Kuchyně: domácí.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Krásné, chutné, výživné - to vše je pikantní svačina na hranolky s nakládanými houbami, 2 druhy sýrů a zeleniny. Vrcholem tohoto receptu je použití non-továrních čipů, a domácí. Schéma přípravy takového produktu je podrobně popsáno níže. Pokud si přejete, můžete si vzít mrkev, ale mrkev, cuketa, lilek: se sadou produktů uvedených v receptu, budou kombinovány tak harmonicky, jak je to možné.
Složky:
- marinované žampiony - 200 g;
- tvrdý sýr - 110 g;
- tavený sýr - 120 g;
- nakládané okurky - 200 g;
- Bulharský pepř - 120 g;
- fialová žárovka - 70 g;
- brambory - 300 g;
- olivový olej - 30 ml;
- Paprika - 1 polévková lžíce. l.;
- mletý česnek - 3 g;
- sůl;
- banda kopru.
Metoda přípravy:
- Oloupeme brambory, nakrájíme diagonálně, aby se vytvořily plátky v podobě prodloužených oválů. Jejich tloušťka by neměla překročit 2 mm, jinak nebude nutná konstrukce.
- Smíchejte hrubou sůl, papriku, mletý česnek, olivový olej. Brambory smažte touto směsí, snažte se na plátky příliš netlačit - mohou se zlomit.
- Uspořádejte je na fólii, pečte na 220 ° C déle než čtvrt hodiny: měly by ztmavnout a zaschnout.
- Zatímco čipy jsou chlazené, musíte udělat naplnění budoucího občerstvení. Houby, okurky, papriky a cibule kotleta. Tvrdý rošt sýr, měkká kaše s vidličkou. Míchejte všechny ingredience.
- Vytvořte z nich koule, které budou ležet na žetonech. Ve středu hůl kopr.
Chip předkrm - tajemství vaření
Pro jednoduchost provedení může tato kategorie jídel soutěžit pouze s pizzou na pita: minimálním úsilím, maximem představivosti kuchaře. Existuje však několik triků, které usnadní práci hostesky ještě více:
- Hlavním pravidlem úspěšné svačinky s čipy je nejmenší řezání všech složek náplně, jinak integrita zmizí, vše se začne rozpadat.
- Pokud se vám nepodařilo koupit bramborové lupínky, můžete je vyrobit z pita chleba (nekvašený), který je nakrájen na kousky požadované velikosti a usušen do ostrého stavu v rudo-horké peci.
- Ti, kteří plánují sladké občerstvení (pro děti), mohou připravit hranolky z dýně, jablek, hrušek a vycpávky na základě tvarohu, ovoce a mořských plodů.
- Zajímavé a chutné „zvukové“ občerstvení na sýrové hranolky. K tomu je vhodný jakýkoliv polotvrdý sýr, který se třel, smíchá s kořením a nalije se na plech v rovnoměrně husté vrstvě. Pečení se provádí až do ztmavnutí sýra, s potřebou velmi vysoké teploty (200-220 stupňů).
- Experimentujte s formou servírování: pokud máte zeleninové chipsy (domácí), můžete si udělat celý sendvič tím, že budete držet plátek klobásy, sýr, salát a okurku mezi nimi.
- Strach, že jíst křupavé občerstvení bude nepříjemné, a chcete, aby to trochu měkčí? Než položíte náplň, namažte povrch hranolky vhodnou omáčkou, zakysanou smetanou nebo majonézou a počkejte chvíli.
Připravte si salát s hranolky a dalšími recepty.