Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Celá zrna ječmene je žádána v mnoha kuchyních různých národů světa. Ječmen se přidává do past, masných výrobků, pudinků, polévek, dušených masa. Kromě klasických receptů, protože pohodlí mnoha receptů pro vaření s použitím multicooker.

Drobivý ječmen

  • Doba: 60 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 68 kcal / 100 g.
  • Účel: oběd, obloha.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Není těžké svařovat ječmen v obilí na obilí. Hlavní je udržet proporce obilovin a vody.

Složky:

  • zrna ječmene - 120 g;
  • voda - 500 ml;
  • máslo - tsp;
  • koření - dle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Zrnka vařte teplou vodou po dobu 12 hodin.
  2. Vložte olej a promytá zrna do nádobky s víkem.
  3. Zapněte přístroj výběrem programu "Kashi", multicooker nastaví požadovaný čas.
  4. Po vaření nechte misku stát.

Se zeleninou

  • Čas: 70-80 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 77 kcal / 100 g
  • Účel: oběd, svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Složky:

  • perličkový ječmen - 200 g;
  • blanšírovaná rajčata - 2 kusy;
  • lilek - 250 g;
  • Bulharský pepř - 2 kusy;
  • mrkev - 150 g;
  • bílá cibule - 100 g;
  • voda - 600 ml;
  • slunečnicový olej - 4 lžičky;
  • koření - dle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Namočte záď na 4-6 hodin, opláchněte.
  2. Nakrájejte lilky a rajče v kostkách, paprikách a mrkvi v barech a cibuli náhodně.
  3. Pomalý vařič zapněte v režimu „Smažení“, cibuli smažte v mrkvi a rajčatech. Po zhnědnutí přidejte lilek a papriky.
  4. Přidejte ječmen, promíchejte.
  5. Přepněte do režimu "Pilaf", přidejte koření a vařte, dokud nebude signál multicooker.

S masem

  • Doba: 140 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 126 kcal / 100 g.
  • Účel: oběd.
  • Kuchyně: Severoamerická.
  • Obtížnost: snadná.

Složky:

  • telecí maso - 650 g;
  • perličková zrna - 170 g;
  • voda - 700 ml;
  • olivový olej - 2 lžíce. l.;
  • cibule cibule - 100-150 g;
  • mrkev - 150 g;
  • sůl - 20 g;
  • koření - dle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Dlaha, den před vařením, naplňte vodou pro bobtnání.
  2. Nakrájíme maso na plátky. Dejte do hluboké mísy, kartáč s olivovým olejem, okurkou hodinu.
  3. Nakrájejte zeleninu. Zapněte pomalý sporák na program vaření a zeleninu uvařte.
  4. Přidejte maso na zeleninu, vařte až do zhnědnutí. Přepněte do programu "Pohanka", nalijte ječmen, sezóna s kořením, nalijte do vody.
  5. Vařte, dokud se kapalina neodpaří.

S mletým masem

  • Čas: 90-110 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 115 kcal / 100 g
  • Účel: oběd, večeře.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Jídlo podobné těstovinám "ve flotile." Mince si vybírají hovězí, kuřecí nebo hovězí maso.

Složky:

  • mleté maso - 300 g;
  • ječmen - 180 g;
  • sůl - 20 g;
  • voda - 550 ml;
  • rajčatový protlak nebo kečup - 100 ml;
  • rostlinný olej - 5 lžíce. l.;
  • cibule - 50 g;
  • mrkev - 50 g;
  • bobkový list - 2 listy;
  • koření - dle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte cibuli a mrkev, listujte, nastavte zařízení na "Pečení", přidejte mleté maso na smažení.
  2. Krupice, předem zaplavená vodou, opláchněte, vložte do mísy multicooker. Ochutíme kořením.
  3. Přidejte rajský protlak nebo kečup, Lavrushka, promíchejte, vařte v režimu "Quenching", dokud se nevaří.

Na mléko

  • Doba: 70 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 120 kcal / 100 g.
  • Účel: na snídani.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Ječmenná kaše v hrnci se ukáže jako chutnější, pokud ji vaříte s mlékem smíchaným s vodou. Pokud chcete, přidejte své oblíbené ovoce nebo bobule do hotového pokrmu.

Složky:

  • ječmenné zrno - 80 g;
  • mléko - 220 ml;
  • voda - 150 ml;
  • cukr písek - 2 lžíce. l.;
  • sůl, vanilin - podle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Ječmen namočený ve vodě v noci.
  2. Zapněte pomalý sporák v režimu "Porridge", vložte všechny ingredience do misky.
  3. Vařte, dokud zrnka nezmäknou a dokud nedosáhnou požadované tloušťky.

Bez namáčení

  • Doba: 110 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 65 kcal / 100 g
  • Účel: příloha, svačina.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: snadná.

Pokud není čas na namáčení, připravte obiloviny podle tohoto receptu. Zrna jsou hustější, ale chutná.

Složky:

  • záď - 150 g;
  • voda - 900 ml;
  • slunečnicový olej nebo smetana - dle uvážení;
  • sůl - 10 g

Metoda přípravy:

  1. Podívejte se na záď na přítomnost podestýlky, odstraňte ji. Opláchněte několikrát, dokud není voda zcela čistá.
  2. Vložte obiloviny do misky multicooker, přikryjte vodou.
  3. Nastavte program "Krupa", vařte, dokud nebude připraven.
  4. Do hotové kaše přidáme máslo, promícháme.

S dýně

  • Čas: 1 hodina.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 83 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani, postní jídlo.
  • Kuchyně: vegetariánská.
  • Obtížnost: snadná.

Možnost vaření s nízkým obsahem kalorií a libové kaše. Sušené ovoce bude skvělým doplňkem kaše.

Složky:

  • zrna ječmene - 60 g;
  • dýňová dřeň - 300 g;
  • voda - 250 ml;
  • třtinový cukr - 10 g;
  • skořice - 1/3 lžičky;
  • slunečnicový olej - 3 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Pro zjemnění zrnek ječmene perla naplňte vroucí vodou po dobu 6 hodin.
  2. Sušenou cereálie nalijte do nádobky, nalijte ji vodou.
  3. Dýňová dužina nakrájená na středně velké kousky, poslat do misky.
  4. Doplněk ke zbývajícím výrobkům přepněte pomalý vařič do režimu „Quenching“, až do vypnutí přístroje.

S masem a houbami

  • Čas: 130 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 110 kcal / 100 g.
  • Účel: oběd, na oslavu.
  • Kuchyně: Evropská.
  • Obtížnost: střední.

Houby mohou být použity čerstvé, sušené, zmrazené.

Složky:

  • krůtí filé - 500 g;
  • bílé houby - 350 g;
  • krém - 100 ml;
  • bílá cibule - 2 hlavy;
  • bazalka - 6-7 listí;
  • máslo - 60 g;
  • Ječmen - 200 g;
  • voda - 4 šálky;
  • sůl - 1, 5 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. V kombinovaném vařiči umístěte velké kousky vařených bílých hub a nakrájenou cibuli. Po 5 minutách nalijte krém.
  2. Krůtí nakrájíme na malé řezy, pošlete do kontejneru.
  3. Když se maso zbarví, přidejte předem namočené cereálie. Nalijte do vody, přepněte přístroj do programu "Pilaf". Přidejte koření.
  4. Když se záď stane měkkou a konzistence je viskózní, je vše připraveno. Zdobíme bazalkou.

Pearl ječmen

  • Čas: 100 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií: 133 kcal / 100 g.
  • Účel: pro prázdninový stůl, večeře.
  • Kuchyně: Ruská.
  • Obtížnost: střední.

Pilaf vyrobený z pearl ječmene, podle chuti není nižší než tradiční.

Složky:

  • hovězí filé - 600 g;
  • zrna ječmene - 200 g;
  • voda - 3, 5 šálky;
  • cibule - 100 g;
  • mrkev - 150 g;
  • česnek - 2 hlavy;
  • slunečnicový olej - 5 tsp;
  • zira - 30 g;
  • pikantní koření, sůl - dle uvážení.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájejte na plátky, nakrájejte cibuli a mrkev strouhejte.
  2. V pomalém vařiči nejprve smažte filety, pak zeleninu. Tomite 10 min.
  3. Grilovaný párek dejte na pečení. Naplňte vodou, přidejte koření. Přepněte přístroj do režimu "Pilaf".
  4. S česnekem odstraňte šupku, nerozebírejte hřebíček, omyjte a osušte. Ponořte česnek do krupice.
  5. Vařte, dokud se voda neodpaří.

Kaalicacruubipuder

  • Čas: 130 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 127 kcal / 100 g
  • Účel: na snídani, svačinu.
  • Kuchyně: Estonská.
  • Obtížnost: střední.

Složky:

  • ječmen - 70 g;
  • pohanka - 1 šálek;
  • voda - 300 ml;
  • mléko - 350 ml;
  • swede - 2 kusy;
  • sůl - dle uvážení;
  • máslo - 60 g

Metoda přípravy:

  1. Ječmen vařit vodu. Pomalý vařič zahřejte v režimu „Croup“, přidejte pohanku, perlový ječmen, naplňte vodou.
  2. Rutabaga nebo strouhejte nožem velmi jemně. Po odpaření kapaliny v kaši zalijeme mlékem, vyložíme placičku, sůl, vaříme na požadovanou tloušťku.
  3. Podávejte máslo do talířů.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření