Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Lilek je oblíbenou zeleninou po celé léto. S tímto produktem dovedná a vynalézavá hospodyňka uvaří obrovské množství šíleně chutných svačinů, inspirovaných pouze jednou fotografií jídla. Mnozí dokonce ani netuší, že takové zajímavé věci mohou přijít s lilky. Použití různých kombinací produktů, experiment, překvapení novými chutěmi. A pak máte možnost seznámit se s receptem na přípravu lilku v kombinaci s různými náplněmi.
Tipy na vaření svačinu
Lilek rohlíky jsou dobré a snadné připravit jídlo pro všechny příležitosti. Je nádherně kombinován s širokou škálou pokrmů, které podáváte na slavnostním stole doma nebo v restauraci. Příprava takových (stejně jako squashových) rolí trvá velmi málo času, zejména v sezóně, bohatá na zeleninu. Níže naleznete několik tipů, které pomohou optimalizovat proces vaření a učinit pokrm co nejchutnější.
- Nevybírejte příliš malé modré (aby se zkroucené kus elegantní, miniaturní).
- Pokud předvídáte slavnostní banket pro 12 osob, budete potřebovat alespoň sedm baklažánů pro optimální množství svačinu.
- Můžete si vymyslet nadívání podle své nálady (ryby, zelenina, sýr, maso) - hlavní věc je, že nakonec bude chutná, šťavnatá a jedinečná.
- Každá zelenina je nakrájena na délku, tenké proužky přibližně 0, 5 cm.
- Nasekané proužky se nasolují, nechají se chvíli vypustit, aby se odstranila hořkost.
- Smažte kousky na obou stranách, dokud se neobjeví červenat. Když jsou modré připravené, položte je na savé ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej získaný při smažení.
- V přírodě můžete také připravit pokrm s grilem nebo grilem. Chuť bude ještě rafinovanější.
- Máte-li rádi pikantní pokrmy, ochucte nádivku s lilkem s mletým pepřem.
- Ozdobte vše zelenými, podávejte s masovými pokrmy jako přílohu.
- Předkrm může vařit na hubený stůl, plněné rolky bez sýra, maso.
- Pokud recept obsahuje rajčata s česnekem, zkuste je marinovat octem několik hodin před vařením. Takže svačina bude ještě chutnější.
- Pro změnu můžete přidat houby, cibuli, kousky slaniny, vařené kuřecí prsa, rozpuštěný sýr, ořechy na lilek náplň, což také zlepší chuť pokrmu.
- Můžete použít některé z doporučených receptů na výrobu polotovarů na zimu: stačí vařit rohlíky na lilku - a vložit je do sterilních marinovaných sklenic. Výsledkem je, že budete ochráněni korejskou ozdobou pro jakékoli jídlo během chladného období.
Krok za krokem vaření recepty
Existuje mnoho variant, jak můžete rychle udělat lilek rolích se sýrem, česnekem a ořechy. Používá různé druhy sýrů (například feta, mozzarella, sýr, tvrdý sýr), ořechy (vlašské ořechy, cedr nebo kešu), zeleninu, šunku a další druhy polev. Můžete doplnit svými nápady, ingrediencemi, jakýmkoli doporučením k vaření - a dostanete originální jedinečné občerstvení. Níže naleznete podrobné recepty pro přípravu jednoduchých a chutných lilek.
Obalované feta a piniovými oříšky
Mnoho lidí preferuje feta pro jeho speciální chuť a lehkou měkkou texturu. Pokud zabalíte plátky do smažených lilek, pak se divte, jak krásný tento smetanový sýr zdůrazňuje původní chuť svačinu. Přidejte recept s česnekem a omáčkou podle svého vkusu.
Složky:
- dva lilky;
- Balení sýru feta (250 g);
- cedrové ořechy (50-100 g);
- až tři stroužky česneku;
- majonéza;
- pár vajec;
- strouhanka;
- sůl, rostlinný olej.
Krok za krokem:
- Beat a sůl kuřecí vejce pro budoucí těsto.
- Mash ořechy v třecí misce nebo houpací křeslo pro těsto.
- Připravte si náplň: smažte sýr vidličkou, česnek tam zmáčkněte, zalijte majonézu, přidejte ořechy. Důkladně promíchejte.
- Pak každý proužek modrých proužků nejprve ponořte do vaječné směsi a poté do strouhanky. Tento postup můžete opakovat několikrát, pak ho položte na horkou pánev s olejem.
- Hotový lilek položte na desku nebo talíř a připravte je na balení.
- Nahoře každý pruh modrých vykládejte jednu polévkovou lžíci plnicích a plnicích rolí.
Sýr a bazalka pečené v troubě
Milovníci sýrů ocení váš předkrm s lilkem a tímto sýrem. Má specifickou slanou chuť, je charakterizována přítomností velkého množství vlhkosti, takže svačina se ukáže být něžná, pikantní, šťavnatá. V kombinaci s bazalkou budou mít obzvláště příjemnou vůni, takže budou chtít okamžitě jíst.
Požadované komponenty:
- pár modrých;
- čtvrtina kilogramu sýra;
- banda bazalky;
- sůl a rostlinný olej.
Metoda přípravy:
- Řez ve formě kostek sýra.
- Sklizeň bazalky umytím a odtrháváním od stonků.
- Ve sklizených proužcích modré zabalte sýr s listem vonných zelení.
- Všechno položte na plech na pečení, předem namazané.
- Vložte do trouby pečení sýra. Pokud troubu nemáte, použijte pomalý sporák.
- Proces smažení trvá až 20 minut při nízkém teple.
- Hotové rolky jsou podávány horké, když má sýr roztavenou konzistenci.
Smažený lilek s rajčaty a mozzarellou na pánvi
Mnoho lidí si vzpomíná na klasický recept na modré rolky s názvem "Teschinův jazyk" s rajčaty a česnekem. Tento recept nabízí vylepšený výklad tradičního letního občerstvení s přidáním delikátního sýra mozzarella. Ukazuje se velmi chutné neobvyklé role, připomínající dobré staré babičky "jazyky" od dětství. Zkuste experimentovat tímto způsobem - a uvidíte, jak se toto nádherné jídlo rozptýlí na talířích ve vašem veselém přátelském hostinu.
Budete potřebovat:
- 2 lilek;
- 4 rajčata;
- 300 g sýra mozzarella;
- pár stroužků česneku;
- zelení, sůl, slunečnicový olej.
Jak vařit:
- Mozzarellu budete muset rozmíchat vidličkou.
- Smíchejte s jemně nasekanou zelení a vymačkaným česnekem.
- Nakrájejte rajčata na tenké plátky.
- V hotových smažených pásech lilku ležel s okrajem sýrové hmoty, nahoře dejte dva plátky rajčat, zabalte do rolí.
- Okamžitě si můžete dát na stůl, nejlépe v zimě.
Jak vařit s vlašskými ořechy a tvarohem v gruzínštině
Gruzínská kuchyně se vždy vyznačuje svou originalitou, nezapomenutelnou chutí. Co jsou jen pokrmy z masa a zeleniny. Lilkové rolky nebyly pro Gruzii ani výjimkou a vzaly si své poctěné místo mezi nejvyhledávanější kavkazské občerstvení. Překvapte své hosty známým pokrmem v gruzínské interpretaci. Můžete si být jisti: všechny prsty lízat, požádat o doplňky.
Co je potřeba:
- tři lilky;
- 200 g vepřového nebo kuřecího mletého hovězího masa;
- 100 g domácího tvarohu;
- jedna mrkev;
- pět stroužků česneku;
- půl šálku vlašských ořechů;
- koriandr, sůl, hop-suneli (podle chuti);
- majonéza;
- rast. olej.
Jak vařit:
- Mleté maso smažíme malým množstvím rostlinného oleje. Jako mleté maso, můžete použít jen vařené kuře, nakrájíme na malé kostky.
- Mrkev také jemně roste a smažte.
- Rozbalte matice a střihněte je nožem.
- Vidlice pamatují tvaroh.
- Smíchejte mrkev, ořechy, česnek, koriandr s mletým masem. Přidat chmel-suneli.
- Ve výsledné směsi přidejte majonézu a pak tvaroh.
- Na celé ploše pečené omáčky aplikujte tvarohovou náplň malou vrstvou.
- Zabalte a podávejte.
S mletým masem, sýrem a česnekovou omáčkou
Fanoušci ořechů v kombinaci s česnekem ocení takové lilky pro svou jedinečnou, lehce kořeněnou chuť. Toto arménské občerstvení se sýrem bude originálním doplňkem k ideálnímu stolu s vynikajícími pokrmy. Přidejte si chuť k této hostině s těmito rolkami z lilku - a pozvaní hosté zdůrazní váš vynikající kulinářský vkus.
Požadované produkty:
- tři nebo čtyři modré;
- tři velká rajčata;
- 200 g tvrdého sýra;
- 200 gramů mletého masa;
- 50 g vlašských ořechů;
- koriandr;
- čtyři stroužky česneku;
- majonéza;
- sůl, rostlinný olej.
Varování algoritmů:
- Smažte maso v pánvi.
- Nakrájejte rajčata na malé proužky.
- Nakrájíme sýr na tenké plátky.
- Připravte si obvaz: jemně nakrájejte česnek, nakrájejte zelené, rozdrcte ořechy maltou. Smíchejte tyto tři složky, naplňte slunečnicovým nebo olivovým olejem. Trochu si můžete nechat nechat směs spustit šťávu.
- Grilované lilkové proužky potřené vařeným dresinkem.
- Umístěte mleté maso na okraj každého lilku, dejte kus rajčete, sýr a nalijte majonézu nahoře, zabalte do role.
S pikantní náplní česnekových sýrů
Ti, kteří dávají přednost dietě, si mohou vychutnat rolky s česnekovým sýrem s nízkým obsahem kalorií. Nemastné složky tohoto svačinu nijak neovlivní vaši ideální postavu a budete schopni uspokojit své gastronomické potřeby klidem. To je opravdu malé mistrovské dílo, které vás bude oslavovat jako zručnou hostesku.
Co potřebujete:
- tři čerstvé modré;
- 300 g tvrdého sýra s nízkým obsahem tuku;
- 100 g zakysané smetany bez tuku;
- zelené;
- ne více než tři stroužky česneku;
- sůl;
- slunečnicový olej.
Proces vaření:
- Smažte lilek podle pokynů uvedených na začátku.
- Tvrdý sýr nastrouhejte jemným struhadlem.
- Česnek vtlačte do sýra. Lák.
- Opékejte malým množstvím zakysané smetany, důkladně promíchejte náplň.
- Na obvaz přidejte jemně nasekané zelení.
- Dejte smažené modré pruhy zabalit nádivku v nich.
- Lilek rohlíky mohou být odvážně podávány studené na slavnostní stůl.
Video
Proces tvorby jakéhokoliv receptu může být vždy zředěn vlastními nápady a vylepšen do nekonečna. Vše záleží na vaší inspiraci, kulinářských dovednostech. Jak jste již viděli, variace na téma rolky lilku, existuje mnoho, a to, co si vyberete, v každém případě to dopadá velmi chutné jídlo. V kuchyni je kreativní dílna každé hospodyně, takže se můžete inspirovat správnými nápady, sledovat zajímavé video, které detailně vypráví recept na výrobu rolek plněných sýrem a česnekem.