- Jak udělat čokoládový piškotový dort
- Čokoládový piškotový dort - recept
- Čokoládový piškotový dort - klasický recept
- Kakaový piškotový dort
- Čokoládový šifonový piškotový dort
- Čokoládový piškotový dort v troubě
- Svěží čokoládový piškotový dort
- Čokoládový piškotový dort - tipy šéfkuchaře
- Video: Šifon čokoládový piškotový dort
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Čokoláda je oblíbenou pochoutkou mnoha sladkých zubů. Jedna dlaždice však někdy nestačí k uspokojení vašich tužeb. Pomoci přijít piškotový dort s kakaem. Má skvělou chuť a bohaté aroma. Sušenky mohou být doplněny slavnostní stůl, snídaně nebo čaj čas v útulné společnosti.
Jak udělat čokoládový piškotový dort
Nečekaná návštěva hostů je skvělou příležitostí pro hostesku, aby ukázala své kulinářské dovednosti. Pokud potřebujete nastavit stůl pro čajový dýchánek rychle, zkuste udělat čokoládový piškotový dort. Podávejte odděleně nebo zdobením smetanou, šlehačkou, ořechy nebo ovocem. Technologie hnětení těsta je velmi jednoduchá. Mnoho receptů na takový dort nebude trvat více času a času, než byste si na palačinky. Základna pro sušenku nemusí být hnětena ručně nebo nesmí bobtnat. Stačí jen smíchat správné produkty, dát tekutou hmotu do formy, péct.
Čokoládové sušenky
Pečeme krásný a jednoduchý dort na dovolenou - sen každé hostesky. Jako základ vezměte piškotový dort. Jsou snadno připravitelné, nevyžadují drahé komponenty. Můžete si dát lahodný dort tím, že krém na čokoládové sušenky. Existuje mnoho receptů na doplňování, mezi nimi můžete vybrat oblíbené:
- Italský pudink. Chcete-li takový výplň, budete potřebovat jednoduché výrobky: mléko, žloutky, mouku, cukr a citronovou kůru. Můžete ozdobit směsí čokoládového dortu, dorty jsou posunuty ovocem.
- Olej s kondenzovaným mlékem. Pečení pokrmů nebude trvat déle než 20 minut. Výsledkem je hustý, lahodný sušenkový krém, který se skládá pouze ze 2 složek.
- Krémová se švestkami a likérem. Náplň pomůže získat jemný a voňavý dezert. Skládá se z: smetany, cukru, švestek, likéru. Ke snížení kalorického obsahu mastných mléčných výrobků lze nahradit přírodní jogurt. Čokoládové sušenky s takovým výplní by měly být namočeny, poté, co stály přes noc v chladničce.
- Klasický pudink s vejci, mlékem, moukou, cukrem a vanilkou má bílou barvu, čokoládový piškotový dort s ním v krásném kontrastu. Dezert pro tento recept lze použít pro promazyvaniya puff a shortbread.
Čokoládový piškotový dort - recept
Najít na kulinářských stránkách krok za krokem recept na čokoládovou houbu není těžké. Toto pečení je velmi časté díky rychlému vaření a nízké ceně potřebných výrobků. Výběr vaší oblíbené možnosti, musíte pečlivě dodržovat pokyny, aby si svěží, vzdušný a něžný dort. Zkušení kuchaři doporučují začít s klasickým receptem na čokoládové sušenky, protože je to jednoduché, nevyžaduje mnoho času a specifických dovedností.
Čokoládový piškotový dort - klasický recept
- Doba vaření: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 288 kcal.
- Účel: pro dezert.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Klasický recept na čokoládové sušenky předpokládá, že hosteska má minimální sadu produktů. Technologie není obtížná - i začínající kuchař si poradí. V důsledku toho bude vydáno chutné, vzdušné pečivo, které bude vynikající volbou pro pokrmy na pití čaje, snídani, slavnostního stolu. Po zakrytí čokoládového dortu s polevou nebo smetanou poskytnete hostům plný dort. Chcete-li dát dortu zajímavou chuť, namočte ho do brandy nebo citrusů.
Složky:
- mouka - 130 g;
- cukr písek - 210 g;
- kuřecí vejce - 6 ks;
- kakao - 4 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Vezměte vejce, oddělte žloutky od bílkovin.
- Přidejte polovinu vařeného cukru do žloutků, dobře rozšlehejte.
- Přidejte zbývající sladký písek k veverkám. Smíchejte složky s míchadlem nebo směšovačem, dokud se nevytvoří hustá pěna.
- Jedna třetina získané bílé hmoty na žloutky se míchá pomocí varné špachtle.
- Smíchejte mouku a kakaový prášek.
- Směs mouky nalijte na žloutkovou hmotu, promíchejte do hladka.
- Zbývající bílkoviny vložte do těsta, promíchejte.
- Vezměte si formu na pečení s vysokými boky, zakryjte dno pergamenem. Nalijte těsto dovnitř.
- Pečeme čokoládovou houbu po dobu 40 minut. při 180 stupních.
Kakaový piškotový dort
- Doba vaření: 2 hodiny.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií nádobí: 268 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: střední.
Kakaový piškotový dort potěší hosty a rodinné příslušníky bohatou, bohatou chutí. Jeho přípravou v pomalém hrnci ušetříte čas. Vše, co potřebujete, je vytvořit těsto, umístit ho do stroje, zapnout příslušný režim. Je důležité si uvědomit, že po upečení nelze víko otevřít asi na čtvrt hodiny, jinak dort ztratí načechranost. Dort můžete ozdobit čokoládovými kousky, polevou nebo šlehačkou.
Složky:
- cukr - 2 lžíce;
- soda - ½ lžičky;
- rostlinný olej - 50 ml;
- mouka - 2 lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- kakao - 6 lžíce. l.;
- máslo - 5 g;
- vařící voda - 1 polévková lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 1 polévková lžíce.
Metoda přípravy:
- V hluboké misce porazíme vejce, přidáme cukr, metla. Nalijte mléko a rostlinný olej na výslednou hmotu, důkladně promíchejte.
- V jiné misce smíchejte mouku, sodu, kakao a prášek do pečiva. Směs se postupně nalije do hmoty vajíčka. Do těsta nalijte vroucí vodu, zamíchejte.
- Smear mísa multicooker s máslem. Nalijte těsto.
- Zavřete kryt zařízení. Na přístrojové desce Polaris nastavte režim pečení na 60 minut.
- Po pípnutí zapněte volbu „Topení“ na čtvrt hodiny.
Čokoládový šifonový piškotový dort
- Doba vaření: 90 minut.
- Porce: 12 lidí.
- Kalorií nádobí: 300 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Americká.
- Obtížnost přípravy: střední.
Čokoládový šifonový piškotový dort vhodný pro oslavy. Tento dort nemusí být namočený. Jeho chuť můžete obohatit přidáním ořechů, strouhané čokolády, sušeného ovoce. Technologie vaření těsta dělá dort úžasně chutným, lehkým a vzdušným. Recept na sušenky s kakaem osloví děti i dospělé, ozdobí každý stůl. Nezbytné složky jsou levné, takže vaření dezert nebude hit váš rozpočet.
Složky:
- cukr - 230 g;
- voda - 175 ml;
- mouka - 0, 2 kg;
- vaječné žloutky - 5 ks;
- instantní káva - 25 g;
- sůl - sp tsp;
- kakao - 60 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- vaječné bílky - 8 ks;
- rafinovaný rostlinný olej - 125 ml;
- soda - sp tsp.
Metoda přípravy:
- Káva a kakao by měly být rozpuštěny v horké vodě. Míchejte, dokud se kapalina nestane homogenní. Směs se ochladí.
- Pšeničné mouky se prosévají, mísí se v hlubokých nádobách se zbytkem sypkých složek.
- Poražte žloutky. Pak je zkombinujte s rostlinným olejem, tekutinou z kakaové kávy, přidejte směs sypkých surovin.
- Do veverek přidejte 45 g granulovaného cukru, až se objeví vrcholy.
- Přidejte do těsta čtvrtinu hmotnosti bílkoviny, zamíchejte a pohybujte zdola nahoru. Pak se stejným postupem se zbývajícími proteiny.
- Zkoušenou látku nalijte do pekáčku o průměru 22 cm, vložte do trouby zahřáté na 160 stupňů. Pečeme sušenky čokoládový dort potřebují 1 hodinu.
Čokoládový piškotový dort v troubě
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 281 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost přípravy: snadná.
Čokoládový piškotový dort v troubě může být připraven pomocí jednoduchého receptu, který bude vyžadovat snadno dostupné složky. Jemná textura pečení vytvoří dokonalý pár černého čaje nebo kávy. Dieters se nedoporučuje jíst takový koláč, protože má vysoký kalorický obsah, mnoho sacharidů ve složení. Konzistence výrobku se liší od písčité v jeho jemnosti a lehkosti. Proveďte krok-za-krokem recept na čokoládový piškotový dort, nakrájíme na porce.
Složky:
- kakaový prášek - 30 g;
- granulovaný cukr - 160 g;
- vejce - 8 ks;
- mouka - 180 g
Metoda přípravy:
- Smíchejte mouku a kakaový prášek.
- Rozšleháme vaječné bílky a cukr tak dlouho, až se získá hustá pěna.
- Výsledná bílá látka se smíchá se žloutky. Postupně přidávejte hmotu čokoládového prášku. Zajistěte, aby nedošlo k tvorbě hrudek.
- Zakryjte plech pergamenem, nalijte těsto dovnitř.
- Jednoduchý recept na čokoládové sušenky vyžaduje pečení výrobku v peci zahřáté na 180 stupňů po dobu asi 50 minut. Dezertní připravenost musí být zkontrolována suchým párátkem. Těsto se nesmí lepit na dřevo.
Svěží čokoládový piškotový dort
- Doba vaření: 60 minut.
- Služby: 8 osob.
- Kalorií nádobí: 300 kcal.
- Účel: dezert.
- Kuchyně: Americká.
- Obtížnost přípravy: střední.
Svěží čokoládový piškotový dort se může snadno proměnit doma. Důležitým pravidlem pro technologii shody - je nutné mouku prosít. Aby byl dort vysoký a vzdušný, snažte se troubu neotevírat, dokud nebude připravena. Pod vlivem ovzduší se může pečivo naklonit. Jednoduchost technologie pomůže rychle a chutně připravit piškotový dort. Pokud chcete výrobek použít jako základ pro dort, přidejte své oblíbené nádivky. Před podáváním je nutné sušenku rozřezat na porce.
Složky:
- vejce - 2 ks;
- mléko ½ st .;
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- mouka - 2 lžíce;
- voda - 2/3;
- kakao - 6 lžíce;
- cukr - 2 lžíce;
- prášek do pečiva - 1 lžička;
- chudý olej - 1/3.
- soda - 1 lžička.
Metoda přípravy:
- Pro přípravu zkušební hmoty potřebujete velkou hlubokou misku. Vložíme do nádobí mouku, kakao, vejce, sodu, prášek do pečiva, oba druhy cukru. Nalijte mléko. Všechny složky smíchejte s mixérem nebo mixérem s příslušnou tryskou.
- Vařte vodu, přidejte do mísy, metla.
- Namažte formu určenou k pečení s rostlinným olejem, posypte moukou nebo strouhankou, zalijeme těsto.
- Piškotový koláč umístěte 40 minut. Trouba musí být předehřátá na teplotu 180 stupňů.
Čokoládový piškotový dort - tipy šéfkuchaře
Budete mít možnost překvapit hosty chutným pečivem podle následujících doporučení:
- Ujistěte se, že nádobí, kde budete těsto hnětet, a složky mají stejnou teplotu. Kontrast těchto indikátorů může vyvolat depozici sušenky.
- Čokoládový piškotový dort bude více svěží, pokud budete několikrát prosévat mouku. Takové akce pomohou nasycení sypkého produktu vzduchem.
- Oddělte bílé od žloutků, aby byly co nejopatrnější, aby se zabránilo úniku jedné látky do druhé.
- Pomoci k odmašťování nádobí potřebného pro vaření, utírání jeho povrchu čistým hadříkem namočeným v citronové šťávě.
- Všechny složky musí být smíchány s pomalými, pečlivými pohyby tak, aby konečný výrobek neztratil tvar.
- Dávat dort uvnitř trouby, neotvírejte dveře dříve než půl hodiny.
- Nezapomeňte zakrýt spodní část formy pergamenovým papírem, aby bylo možné snadno dokončit hotové pečení. Pro nejlepší účinek posypte pánev strouhankou nebo moukou, potřete olejem.
- Lehkost a citlivost koláče závisí na správné teplotě v peci. Předehřejte troubu předem.
- Snížení kalorického obsahu pomůže nahradit máslo pro zeleninu. Můžete se pokusit použít recepty bez vajec a mléka.
- Kakaový prášek, vyberte kvalitu. Přidáním dobrého produktu získáte bohatou čokoládovou příchuť.
- Koláč ochlaďte uvnitř forem při pokojové teplotě.
Naučte se, jak pečeme klasický sušenku v troubě podle doporučených receptů.