Občerstvení s přidaným vedlejším produktem je velmi chutné. Masný výrobek je v dokonalé harmonii s různými kořením, obvazy a dalšími rostlinnými ingrediencemi. Každá hospodyně, která strávila minimální čas na vaření, bude odměněna vydatným a krásným pokrmem, který může být z jakéhokoliv důvodu položen na stůl.

Jak vařit vepřový jazyk

Ze správné akce záleží na tom, jak chutné jídlo je. Takže vaření prasečího jazyka má své vlastní nuance:

  1. Před vařením by měl být jazyk držen ve studené vodě po dobu nejméně 3 hodin a pravidelně oplachován. Posypte solí před vařením, kartáčem, pak dobře opláchněte.
  2. Doporučuje se položit prasečí část do vařící kapaliny, vařit po dobu 15 minut, pak vypustit vodu z pánve, opláchnout, maso samotné, a pak počkat, až voda znovu vařit.
  3. Při vaření je lepší přidat do tekutiny celou cibuli, petržel kořeny, mrkev, celer, koprová semínka, bobkový list.
  4. Výrobek z vepřového masa musí být od 1, 5 do 2, 5 hodiny.

Salát z vepřového jazyka - recept s fotografiemi

Pokrmy z tohoto masného výrobku po mnoho desetiletí patří ke zvláštním lahůdkám, ale dnes se jejich sortiment stal mnohem rozmanitějším. Například z vývaru se připravuje výdatné horké jídlo a z vlastního jazyka se vyrobí chutné studené občerstvení. Vyberte si vepřový jazyk salát recept, který má své oblíbené složky na seznamu, a začít vařit.

Oblíbené

Doba vaření: 60 minut

Služby: 4 osoby

Kalorií nádobí: 101 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Každá pečující milenka a matka se snaží krmit své domácnosti, zejména děti chutnou a zdravou výživou. Salát Favorite je ideální pro tento účel, protože hlavním produktem je zdroj bílkovin a zinku. Před přípravou pokrmu, jak je uvedeno na obrázku, stačí vařit prasečí část správně, pak jen nakrájejte všechny ingredience.

Složky:

  • brambory - 3 ks;
  • jazyk - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • okurky (čerstvé) - 2 ks;
  • sůl - podle chuti;
  • cibule - 1 ks;
  • zázvor (volitelný) - 15 g;
  • majonéza - 3 lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Hlavní masný výrobek opláchněte, nechte několik hodin vařit, sůl a kořenící vodu. Vařené maso vyjměte, ihned vložte do studené vody, poté očistěte od kůže, tuku. Nakrájíme na proužky.
  2. Oloupeme brambory, uvaříme spolu s kůží a nakrájíme ostrým nožem na čisté kostky.
  3. Krájená vejce.
  4. Rošt okurky, odtok ze šťávy.
  5. Cibuli nakrájíme na malé kostky, opláchneme vroucí vodou.
  6. Zázvor rozřezaný na velmi tenké proužky.
  7. Kombinujte všechny ingredience v jedné misce, naplňte majonézou. Slouží oblíbené můžete okamžitě.

S nakládanými okurkami

Doba vaření: 1 hodina 25 minut

Porce: 10 osob

Kalorií nádobí: 178 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Pokud chcete sloužit své rodině originální a lahodně chutný salát, ujistěte se, že se snaží, aby to podle tohoto krok-za-krokem recept. Salát z jazyka s okurkou se ukáže být nepopsatelným slovem a díky fazole - výživný a výživný. Při přípravě svačinky na dovolenou je lepší ji položit ve formě prstence - takže bude vypadat pevněji.

Složky:

  • česnek - 1 hlava;
  • jazyk prasečí - 0, 7 kg;
  • cibule, mrkev - 1 ks;
  • fazole - 1 plechovka;
  • vejce - 3 ks;
  • nakládané okurky - 3 ks;
  • sýr - 150 g;
  • sůl, pepř - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umístěte sklenici uprostřed ploché desky.
  2. Vepřovou část nakrájejte na kostky, ochuďte, osolte, smíchejte s majonézou, rozprostřete kolem skla.
  3. Nakrájenou cibuli smažíme na strouhané mrkvi, přidáme nasekaný česnek. Směs smíchejte s majonézou, jemně položte další vrstvu.
  4. Rub vejce, stear s majonézou, vyložit cibule-česnek hmotnost.
  5. Naplňte fazole z tekutiny a napůl se rozložte.
  6. Okurky nakrájejte, trochu šťávy vytlačte, zakryjte fazole a znovu udělejte vrstvu majonézy.
  7. Salát posypeme strouhaným sýrem, dáme do chladu.
  8. Po 20 minutách vyjměte sklenici ze salátu, znovu zakryjte povrch majonézou. Ozdobte hotový pokrm zbývajícími fazolkami.

Se žampiony

Doba přípravy: 2 hodiny a 15 minut

Služby: 6 osob

Kalorií nádobí: 167 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Tato svačina je známá pro mnoho jako dáma Caprice, protože jídlo je lahodně chutné a není příliš vysoký obsah kalorií. Salát z jazyka s houbami a šunkou lze připravit pečlivým promícháním všech částí řezu nebo jejich vložením do vrstev - způsob podávání závisí na vašich kulinářských preferencích. Pokud se podává teplý, bude to ještě více vonné.

Složky:

  • šunka - 300 g;
  • houby - 200 g;
  • cibule - 1 ks;
  • jazyk - 0, 5 kg;
  • sůl, majonéza - podle chuti;
  • mrkev, rajčata - 1 ks;
  • zelené - 100 g

Metoda přípravy:

  1. Vařené v osolené vodě, vepřové maso, aby se vyčistil, nakrájíme na proužky. Ham to udělal stejně.
  2. Cibuli nakrájejte na tenké půlkroužky, osmahněte olejem. Posílejte talíře hub na hotovou cibuli, smažte pár minut dohromady, přidejte sůl.
  3. Položte první vrstvu masných výrobků, na ně směs cibule a houby, stěr s majonézou.
  4. Ozdobte salát tenkými kroužky z rajčat, vařené mrkve.

S čerstvou okurkou

Doba vaření: 1 hodina 45 minut

Služby: 6 osob

Kalorií: 221 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Tento vedlejší produkt zaslouženě patří k lahůdkám, takže jeho chuť ocení každý znalec chutného jídla. Studený předkrm je nejen uspokojující, ale také krásný, takže ozdobí každou událost, dokonce i slavnostní stůl. Podívejte se na detailní recept s fotografiemi a pomohou vám pochopit, jak připravit salát s jazykem a okurkami a jak to dopadne.

Složky:

  • sýr - 300 g;
  • kopr - 3 lžíce. l.;
  • vejce - 4 ks;
  • jazyk - 750 g;
  • majonéza - 100 g;
  • okurky - 2 ks;
  • piniové oříšky - 200 g;
  • petržel - 1 polévková lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Dáme dušený hlavní masný výrobek. Po pečení odloupněte kůži, nakrájejte na brčka. Udělejte to samé s vejci.
  2. Smažte piniové oříšky na pánvi.
  3. Sýr nakrájíme na malé plátky nebo otřete.
  4. Okurky nakrájené na proužky.
  5. Před smícháním přidejte všechny ingredience, sůl, pak ležel v misce ve vrstvách: dal okurky na dně, pak maso, udělat majonézu síť, pak distribuovat vejce, pak sýr. Obrobek znovu připravte s majonézou, posypte ořechy a zelení.

S nakládanou okurkou

Doba vaření: 1 hodina 40 minut

Služby: 4 osoby

Kalorií nádobí: 154 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Tato studená svačina nezahrnuje použití nejdražších ingrediencí - všechny komponenty jsou poměrně cenově dostupné, zatímco společně vytvářejí vynikající chuťovou vůni. Tento krok-za-krokem recept s fotografií nejen pomůže každému hospodyně pochopit, jak připravit salát s jazykem a nakládané okurky správně, ale také vidět, jak to dopadne na konci.

Složky:

  • 3 nakládané okurky;
  • vepřový jazyk - 1 ks;
  • hrášek - 1 banka;
  • paprika - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 3 ks;
  • majonéza - podle chuti;
  • sýr - 50 g;
  • toasty - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Vařený jazyk nakrájíme na dlouhé proužky.
  2. Z nádoby s hráškem vypusťte vodu, nalijte obsah do misky.
  3. Solené okurky, papriky, vejce nakrájená na brčka.
  4. Z luku se vytvoří tenké půlkroužky.
  5. Smíchejte všechny ingredience, nalijte majonézou, posypte sýrem, strouhejte na nejmenším struhadle a před podáváním ozdobte krutony vyrobenými z čerstvého chleba.

Konzervovaný vepřový jazyk

Doba vaření: 2 hodiny 50 minut

Služby: 8 osob

Kalorií: 270 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Pokud chcete krmit svého manžela velmi uspokojivé a chutné jídlo, pak tento recept vám pomůže ven. Salát z konzervovaného vepřového jazyka a vařeného hovězího srdce se ukáže být nepopsatelně výživný a voňavý. Vzhledem k přítomnosti zeleniny, hrachu a kukuřice, jídlo vypadá velmi slavnostní, takže je ideální pro zvláštní příležitosti.

Složky:

  • pepř, sůl - podle chuti;
  • brambory - 4 ks;
  • majonéza - 200 ml;
  • hrach, kukuřice - 1 banka;
  • greeny - podle chuti;
  • jazyk v konzervách - 1 banka;
  • hovězí srdce - 0, 5 kg;
  • nakládané okurky - 4 ks;
  • červená cibule - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte srdce, vložte do vroucí vody, vařte po dobu 2 hodin, periodicky odstraňujte pěnu, která se tvoří. Po 1, 5 hodině ochlaďte kapalinu. Maso vyjměte, ochlaďte a potom nakrájejte na proužky.
  2. Brambory vaříme s kůží, necháme vychladnout.
  3. Konzervy z vepřového masa nakrájíme na ne příliš tlusté slámky.
  4. Ze sklenice kukuřice vypusťte vodu, nalijte obsah na maso.
  5. Tam také poslat hrách, odtok z břehů kapaliny.
  6. Studené brambory nakrájejte na malé kostky. Udělejte totéž u okurek a cibule.
  7. Smíchejte všechny nakrájené ingredience, sůl, naplňte majonézou.
  8. Přidejte zeleninu do salátu, podávejte svému milovanému manželovi.

S prasečím srdcem

Doba vaření: 2 hodiny 50 minut

Služby: 6 osob

Kalorií: 205 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: střední

Krok za krokem recept s fotografií vyzve, jak připravit vynikající dárek na stůl, který bude podáván na příští dovolenou. Obě hlavní složky masa připravují hotová jídla velmi chutně, ale předběžné zpracování trvá dlouho. Salát z jazyka a vepřového srdce s mrkví v korejštině má bohatou chuť, kterou ocení všichni.

Složky:

  • cibule - 2 ks;
  • ocet, sůl - podle chuti;
  • vepřový jazyk - 0, 3 kg;
  • greeny - podle přání;
  • Korejská mrkev - 200 g;
  • srdce - 0, 7 kg;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umístěte masné výrobky do vařící kapaliny, vařte, dokud nebudete připraveni. Odloupněte kůži, pak střih srdce, jazyk s tenkou slámou.
  2. Cibule nakrájíme na půlkruhy, marinujeme, nalijeme lžíci octa. Ocet lze použít obyčejný stůl nebo jablko, chuť jídla není ovlivněna.
  3. Smíchejte složky, sůl, zalijte majonézu, v kruhové hmotě, abyste překryli korejskou mrkev, tekutinu před odběrem z obalu. Před podáváním posypte nasekanou zelení.

Se sýrem

Doba vaření: 50 minut

Služby: 4 osoby

Kalorií nádobí: 156 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Taková část jako vepřový jazyk vytváří výborné chuťové tóny nejen se všemi druhy zeleniny, ale také s ovocem. Můžete je také kombinovat v jedné studené svačině, bude to také velmi chutné. Vepřový jazyk se sýrem a ananasem je výbornou pochoutkou pro vaši rodinu ve všední den nebo pro všechny hosty, kteří se scházejí u slavnostního stolu.

Složky:

  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • ananas (v jakékoliv formě) - 3 šálky;
  • česnek - 2 zuby;
  • sýr - 100 g;
  • vepřový jazyk - 300 g;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Oloupaný vařený vepřový jazyk, nakrájený na malé čisté kostky.
  2. Bulharský pepř a ananas kroužky nakrájíme jako maso.
  3. Strouhaný sýr a česnek strouháme na mělký povrch.
  4. Smíchejte složky v misce, přidejte majonézu, sůl a sezónu.

Puff

Doba vaření: 1 hodina 5 minut

Služby: 4 osoby

Kalorií: 126 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Studený předkrm se liší od mnoha podobných pokrmů nejen svou vynikající chutí, ale i atraktivním vzhledem. Nafukovaný salát z vepřového jazyka s kukuřicí je velmi světlý, výživný a slavnostní. Udělejte krásné upravené porce, můžete použít kroužek pro lisování, nebo řezáním plastové láhve.

Složky:

  • sýr - 100 g;
  • zakysanou smetanou - 5 lžíce. l.;
  • sůl - podle chuti;
  • cibule, mrkev - 1 ks;
  • ocet - 1 polévková lžíce. l.;
  • okurka - 2 ks;
  • vejce - 2 ks;
  • vepřový jazyk - 250 g;
  • cukr - 1 lžička.

Metoda přípravy:

  1. Vařit vepřový jazyk, odstranit film, odříznout přebytečný tuk. Maso strouhejte pomocí velkého struhadla.
  2. Nakrájené tenké půlkroužky cibule marinované ve směsi cukru, vody, soli, octa. Poté, opláchněte, vysušte.
  3. Vařená vejce, mrkev. To samé se sýrem, čerstvé okurky.
  4. Dejte formu na salát na servírovací talíř: dát maso v první vrstvě, pak připravené cibule, pak se mrkev vrstva, rozprostřete vejce, sýr, okurka na vrcholu. Každá vrstva musí být podušena a napojena malým množstvím zakysané smetany.

S rajčaty

Doba vaření: 25 minut

Služby: 2 osoby

Kalorií nádobí: 200 kcal

Účel: studená svačina

Kuchyně: Slovanská

Obtížnost přípravy: snadná

Pokud hledáte jednoduchý recept na lahodný salát, pak tuto možnost nezanedbávejte. Delikatesa se vaří minimálně a na oplátku dostanete vynikající výživnou večeři nebo plné občerstvení. Salát s jazykem a rajčaty také zahrnuje rukolou, která činí chuť jemnější, takže si ujistěte, že se nabídka s tímto občerstvením rozloží.

Složky:

  • rukola - 75 g;
  • olivový olej - 4 lžíce. l.;
  • křepelčí vejce - 5 ks;
  • jazyk (vepřové nebo hovězí) - 1 ks;
  • sůl, nové koření - podle chuti;
  • med - 0, 25 lžíce. l.;
  • Bílý vinný ocet - 1 polévková lžíce. Já

Metoda přípravy:

  1. Vaříme hlavní masný výrobek a poté nakrájíme na brčka.
  2. Zelené listy umýt, suché.
  3. Vejce křepelek vaří, pak řez, dostat dvě poloviny.
  4. Cherry na polovinu.
  5. Připravte si obvaz: kombinujte med s olivovým olejem, bílým vinným octem, důkladně promíchejte.
  6. Míchejte maso s rukolou, nalijte obvaz, sůl. Ozdobte misku třešňovou polovinou a křepelčími vejci.

Salát z vepřového jazyka - tajemství vaření

Když hosteska touží nakrmit svou domácnost velkou svačinu, musí znát všechny detaily vaření vybraného pokrmu. Například, aby se lahodný salát s jazykem, potřebujete:

  1. Produkt z vepřového masa se vaří. Doba vaření je v průměru asi 2 hodiny. Stupeň připravenosti může být zkontrolován lehkým propíchnutím masa nožem - pokud čepel vstoupí bez problémů, pak odstraňte záslepku z pánve.
  2. Vařte tuto část prasete lépe, vypusťte první vývar. Chuť a vůně budou mnohem příjemnější.
  3. Odstraňte kůži z masa. To se dá snadno udělat, pokud jej ihned vyndáte z vroucí vody.

Video

Kategorie:

Vaření