- Jak vařit salát Nevěsta
- Recepty s fotografiemi
- Uzené kuře s houbami
- S kuřecím masem
- S uzeným prsem
- S červenou řepou
- S uzeným kuřecím masem a švestkami
- S rozpuštěným sýrem
- Salát nevěsta s jablkem
- Salát nevěsta - recept s česnekem
- Salátová nevěsta s ananasem a kuřecím masem
- Lahodný uzený kuřecí salát - tajemství vaření
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Když se hosteska potýká s potřebou přemýšlet nad nabídkou jídelního stolu, nejprve začne přemýšlet o tom, jak vařit několik zcela odlišných salátů, které se nepřekrývají. Jedním z nich může být jednoduchý uzený kuřecí salát s názvem „Nevěsta“: něžný, chutný a velmi krásný.
Jak vařit salát Nevěsta
Tento pokrm profesionálové se odkazují na rozsáhlou kategorii listových salátů, které jsou velmi oblíbené u hostesek pro jejich velkolepý vzhled. Kulinářské fotografie to ještě jednou potvrzují: krásný povrch, často zdobený něčím, zajímavé barevné kombinace na řezu je ideální pro slavnostní stůl. V důsledku toho musíte pochopit nejen to, jak to vařit s kuřecím masem, ale také to, jak to zařídit a sloužit. Několik obecných doporučení:
- Vrcholem tohoto salátového designu je povinně bílý top: tradičně se vyrábí z vařených vajec, ale sýr je také možný (Adygei, Brynza, Feta), zakysaná smetana, dokonce cibule.
- Vrstva masa položte na dno - sbírá chut chutí špičkových surovin, namočte v omáčce a buďte velmi něžná.
- Klasické tři produkty - brambory, mrkev, maso: téměř recept na tradiční horké. Zbývající složky se vyberou variabilně.
Recepty s fotografiemi
Následující možnosti jsou volným hrou každé hostesky nebo kuchaře. Počáteční recept již není třeba počítat - není známo, kdo jej vytvořil, a dokonce i soubor základních komponent je zpochybněn profesionály. Variace této chutné svačinky si však zaslouží velkou pozornost.
Uzené kuře s houbami
Tento recept není klasický, protože chuť je daleko od nabídky. Nicméně, je tu někdo, kdo oceňuje takový salát s uzeným kuřecím masem a houbami. To může být vy nebo jeden z vašich hostů, takže se určitě pokuste udělat tento svačinu.
Složky:
- marinované žampiony - 200 g;
- uzená prsa;
- fialová žárovka;
- majonéza;
- nakládané okurky - 2 ks;
- vejce - 2 ks;
- rostlinného oleje.
Metoda přípravy:
- Žárovka několikrát varí, nakrájíme na půlky.
- Vařte vejce tak, aby je žloutek sotva popadl: vložte je do vroucí vody a počkejte přesně 8 minut. Ochlaďte.
- Pánev zahřejte na másle, nasypte na něj nakládané houby (můžete to udělat i se slanými a čerstvými, ale uvařte je déle), smažte 5-6 minut při velmi vysokém teple bez víka.
- Prsa nakrájejte na malé kostky. Udělejte to samé se žampiony a okurkami.
- Začněte dělat salát: vytvořte vrstvu kuřecích prsou, smíchejte houby s cibulí, položte je na vrchol. Zakryjte majonézou, pak roztáhněte prsty žloutky, okurky plátky. Dokončete design strouhaným proteinem a majonézou.
S kuřecím masem
Tradiční recept, s nímž můžete získat velmi jemnou, vzdušnou strukturu a chuťovou chuť, zahrnuje použití vařeného drůbežího masa. Je lepší, když je to kuře, ale můžete vařit krůtí stejným způsobem. Jednoduchá varianta s vařeným kuřecím masem se vytvoří za hodinu, ale doporučuje se zahájit práci 2-3 hodiny před podáváním, aby bylo maso mírně nasyceno obvazem.
Složky:
- kuřecí řízek - 260 g;
- sůl;
- brambory - 2 ks;
- mrkev;
- cibule;
- zelené;
- zakysanou smetanou.
Metoda přípravy:
- Filet vložte do vroucí vody, přidejte sůl a přidejte polovinu cibule. Vařte po dobu 40-50 minut, dokud se vlákna snadno neoddělí od sebe.
- Pečené brambory a mrkev zabalené ve fólii.
- Zbylou polovinu žárovky opláchněte vroucí vodou, sekejte.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na kostičky s kuřecím masem. Mrkvový rošt velký.
- Pokládejte potravinářské výrobky ve vrstvách: maso, brambory, mrkev, cibule. Mezi nimi se ujistěte, že přidáte zakysanou smetanu. Posypeme roztrženými zelení.
S uzeným prsem
Alternativa k klasice má několik změn: za prvé, kuře již není vařené, ale uzené. Můžete smažit, pokud nejste zmateni celkovým obsahem kalorií. Za druhé, tento recept na uzený prsní salát má zajímavé zvýraznění - pikantní hrušku s příchutí amaretto, díky níž je jídlo nezapomenutelné. Pokud jsou u stolu děti, můžete se vzdát složky alkoholu - chuť se nezhorší.
Složky:
- uzená prsa;
- fialová žárovka;
- mrkev;
- kešu - 40 g;
- velká bílá hruška;
- Amaretto - 2-3 lžíce. l.;
- skořice;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- tvrdý sýr - 120 g;
- přírodní jogurt.
Metoda přípravy:
- Hruška oloupaná, nakrájená na kostky. Posypeme skořicí, přidáme amaretto. Míchejte, nechte stát čtvrt hodiny.
- Kešu smažit, rozdrtit.
- Grilovaný sýr a mrkev, mix.
- Marinovat žárovku pod sladkou vodou (lžíce cukru na půl sklenice vroucí vody). Shred.
- Nakrájejte prsa jemně, položte je pevně na dno salátové mísy. Nasaďte cibuli, kešu, hrušku, sýr a mrkev. Vrstvy na kabát s jogurtem.
S červenou řepou
To je velmi výživná a velmi odlišná volba od tradičního receptu. Masová složka zde chybí a pokud vyloučíme majonézu, jídlo se stane dietním. Tento recept na červenou řepu je zvláště zajímavý při pohledu na finální fotografie: řez ukazuje krásné barevné kombinace tvořené správným výběrem produktů.
Složky:
- středně velká řepa;
- brambory - 4 ks;
- mrkev;
- vejce 2 kočky. - 4 ks;
- majonéza - půl šálku;
- zakysanou smetanou - 2 lžíce. l.;
- banda kopru;
- sůl;
- bílý pepř;
- 3-4 zelené cibulové peří
Metoda přípravy:
- Vařte řepu nebo třikrát zabalte fólii, pečte na 170 stupňů. Můžete ho parit. Je důležité nezpracovávat ji příliš dlouho, aby se zachovala její hustota. Udělejte totéž pro brambory.
- Vařte vařená vejce, nechte je vychladnout.
- Mrkev mletá, zbytek zeleniny nakrájejte na krátkou tenkou slámu.
- Zakysaná smetana, majonéza, nakrájený kopr a cibule, sůl a bílý pepř. Nechte stát.
- Vaječný bílek rub, žloutek ruce rozpadat.
- Začněte sbírat lahodný vrstvený salát: brambory, omáčka, mrkev, řepa, omáčka, žloutky, bílkoviny, omáčka. Doporučuje se podávat na ploché nádobí nebo ve skleněné nádobě, aby byly vrstvy jasně viditelné.
S uzeným kuřecím masem a švestkami
Make s sušené ovoce a semena granátového jablka získat zajímavý, jasný chuť. Zest - alkoholické poznámky. Je připravena se sušenými švestkami, které nejsou o nic složitější než tradiční verze, i když z fotografie je obtížné určit princip kombinování produktů.
Složky:
- uzené kuře - 250 g;
- sušené švestky - 100 g;
- sušené meruňky - 100 g;
- mrkev;
- polotvrdý sýr - 130 g;
- stroužky česneku - 2 ks;
- majonéza - 2 lžíce. l.;
- rum - půl šálku;
- semena granátového jablka - pro výzdobu.
Metoda přípravy:
- Dušené švestky se sušenými meruňky. Po 15-20 minutách znovu opláchněte a nalijte vařící vodu.
- Strouhaný sýr a česnek, smíchejte.
- Nakrájejte mrkev a kuře na pásy.
- Opláchněte sušené ovoce, nalijte rum. Nechte půl hodiny.
- Majonéza smíchaná s masem česneku. Zde můžete zadat koření.
- Nasekané sušené ovoce, kombinujte s mrkví.
- Kuřecí slámu položte pevně na dno skleněné mísy. Z výše uvedené distribuovat hmotnost z mrkve s sušenými švestkami a sušené meruňky. Obal s majonézou "cap".
- Šíření granátového jablka v kruhu na salát.
Naučte se vařit břízový salát se švestkami.
S rozpuštěným sýrem
Vzdušný a něžný, lehký, s krémovou chutí - tento kuřecí salát se sýrem postrádá zjevné ostré tóny a chuť je zachována jen díky uzenému stavu prsou. Pokud budete chtít, můžete použít vařené maso, nebo úplně opustit, nahradit ji tlustým sýrem - to dopadne ještě měkčí, měkčí, více chutný. Vejce lze použít křepelky.
Složky:
- uzené kuře (maso) - 280 g;
- velké brambory;
- tavené sýry;
- vejce 2 kočky. - 3 ks;
- cibule;
- ocet - 1 lžička;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl;
- majonéza - 2 lžíce. Já
Metoda přípravy:
- Brush brambory, zabalte do fólie, poslat na péct na 170 stupňů po dobu 30-35 minut. Alternativou je vařit také bez odstranění kůže. Snažte se to přehřát tepelným zpracováním, jinak se začne rozpadat.
- Kuřecí maso se rozbije na vlákna nebo nakrájíme na krátké proužky.
- Vařte vařená vejce, nechte je vychladnout.
- Kombinujte ocet, cukr a sklenici vody. Shake, dát zpět cibulové kroužky. Marinujte 20-25 minut.
- Kuře nasaďte na plochý talíř, přikryjte ho majonézou. Top dal cibulové kroužky, slámy vařené brambory. Sůl
- Obal s rozpadlými žloutky, strouhaným sýrem. Konečná vrstva hlávkového salátu je stejný rozřezaný protein. Majonéza může být přidána mezi vrstvy pro lepší lepení.
Salát nevěsta s jablkem
Tato možnost rychlého předkrmu se odlišuje od ostatních verzí tohoto salátu ovocnou kyselostí a 2 druhy sýrů. Pokud se vám nelíbí slaná chuť, vyměňte sýr za Adygei nebo Suluguni. Dokonce i dítě se dokáže vyrovnat s vytvořením tohoto kuřecího salátu s jablkem, protože tepelné ošetření je zde určeno pouze pro vejce. Zbývající produkty je třeba jen krásně nasekat a pokládat.
Složky:
- uzené kuře - 300 g;
- zelená jablka - 2 ks;
- cibule;
- citron;
- tvrdý sýr - 30 g;
- Bílý sýr - 100 g;
- majonéza;
- vejce 2 kočky. - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Nakrájejte půlkruhy cibule, nalijte na ni vroucí vodu. Po 5-6 minutách odstraňte a vysušte.
- Vařte vejce vařená, v pohodě. Oddělte bílou od žloutku, poslední úsek prsty.
- Kuřecí prsa nakrájená na proužky. Udělejte to samé s proteinem.
- Jablečný rošt velký, posypaný citronovou šťávou.
- Nakrájejte tvrdý sýr se škrabkou, abyste vytvořili tenké plátky. Sýr rošt na hrubé struhadlo.
- Tvorba salátu: kuře, majonéza, cibule, majonéza, jablko, žloutky, tvrdý sýr. Tento „vrstvený dort“ nahoře lehce vyrovnejte, přikryjte bílkovinami, majonézou a sýrem.
Salát nevěsta - recept s česnekem
Tato možnost je tak výživné občerstvení, že se může snadno stát večerní jídlo nebo dokonce oběd. Pokud přidáte sýr, a salát s kuřecím masem a česnekem, horký, nikdo ho nemůže odlišit od klasického druhého. Srdce může být nahrazeno nějakým ptačím drobem nebo úplně odstraněno, ale pak zvýšit podíl filetů. Kuře lze vzít a uzené, nebo péct, než začnete.
Složky:
- kuřecí srdce - 100 g;
- kuřecí řízek - 100 g;
- rostlinný olej;
- brambory - 2 ks;
- mrkev;
- stroužky česneku - 3 ks;
- zakysanou smetanou - 3 lžíce. l.;
- mletý pepř.
Metoda přípravy:
- Smažte srdce a filety se strouhaným česnekem a rostlinným olejem. Nalijte vodu, vyčkejte, dokud nebude připravena. Přidejte lžíci zakysané smetany, pepře.
- Vaříme brambory, nakrájíme na kostičky. Čerstvý mrkev rošt.
- V první vrstvě položte srdce s filetem, nahoře na brambory, mrkev. Salát zakryjte zakysanou smetanou.
Salátová nevěsta s ananasem a kuřecím masem
Toto jídlo má dotek exotické a výrazné sladkosti kvůli přítomnosti konzervovaného ovoce. Pokud se vám podaří najít čerstvý ananas, můžete si to vzít - chuť bude rafinovanější. Konečným nádechem, který spojuje všechny produkty dohromady, budou drcené vlašské ořechy, díky nimž je skutečně slavnostní s ananasy.
Složky:
- kuřecí játra - 280 g;
- vejce - 2 ks;
- ananas - 200 g;
- tvrdý sýr - 140 g;
- majonéza;
- vlašské ořechy - 100 g
Metoda přípravy:
- Praní v játrech, pásové fólie, sůl.
- Nalijte do pánve, přidejte vodu, vařte půl hodiny. Nakrájíme na proužky.
- Vařte vejce vařená. Grind.
- Rošt sýr, z poloviny kombinovat s lžící majonézy.
- Omyjte oříšky a osušte je na pánvi. Jemně nakrájejte.
- Ananas na kostičky. Je-li konzervováno - suché s ubrouskem.
- Vrstvy - játra, majonéza, ananas, sýr s majonézou, vejce, sýr, ořechy.
Připravte si kuřecí a ananasový zálivkový dresing a další recepty.
Lahodný uzený kuřecí salát - tajemství vaření
Toto jídlo má milion specialit, které závisí na tom, který uzený kuřecí salát recept byl vybrán. Můžete si zahrát s nápady na design a prezentaci, změnit stav hlavních komponent - nakládané, čerstvé, solené. Několik nuancí vaření:
- Povrch může být ozdoben pupeny z vařené klobásy, ale neměl by být promíchán tukem, jinak by ztratil pružnost.
- Připravíte si jídlo na večeři pro dva? Umístěte na skleněné zmrzlinové misky. Struktura puff bude vypadat velmi výhodná.
- Pokud jsou řepa a mrkev mladé, nemohou být podrobeny tepelnému ošetření.
Přečtěte si další recepty na vaření uzeného kuřecího salátu.