- Jak vařit sýrovou polévku s kuřecím masem
- V pomalém hrnci
- Kuřecí sýrová polévka - recept
- S rozpuštěným sýrem
- S houbami
- Sýr Kuřecí krémová polévka
- Kuřecí prsa polévka
- Sýrová polévka ve francouzštině
- S kuřecím filetem
- S uzeným kuřecím masem
- S rýží
- Video:
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud se rozhodnete potěšit své blízké s voňavým, vydatným pokrmem, použijte recept na kuřecí a sýrovou polévku. Tento typ klasické polévky má bohatou chuť a rychle uspokojuje hlad. Pro vaření můžete použít chlazené nebo uzené filety, různé koření, koření. Doporučujeme podávat s toasty.
Jak vařit sýrovou polévku s kuřecím masem
Polévka se sýrem a kuřecím masem se připravuje následujícím způsobem: nejprve se všechny složky připraví, vyčistí a rozemele. Maso se nalije vodou, vařený voňavý vývar s kořeněnými kořeny a kořením. Pak vložili oloupanou zeleninu a předpečenou mrkev a cibuli do tuku. Nakonec přidáme strouhaný sýr, ochucený, osolený a připravený. Pro rovnoměrnost můžete výslednou hmotu bičovat pomocí mixéru. Chcete-li chuť ještě rafinovanější, přidejte houby, vejce, uzená masa, zelení.
Pokud budete vařit kuřecí polévku s kuřecím masem, pak najdete užitečné tipy od zkušených kuchařů:
- Při výběru masa, řídit se těmito faktory: pokud chcete vařit něžnou, dietní polévku, pak vařit maso. Pokud se předpokládá více vyhovující, výživná verze, pak ji vařte na základě filetu lehce smaženého v oleji. Sýrová polévka s uzeným kuřecím masem - pro zvláštní příležitosti se ukáže neuvěřitelně voňavá a bohatá.
- Druhou podstatnou složkou je sýr. Vyberte si tavený sýr v závislosti na receptu: žádná plniva (klasická) nebo s přísadami.
- Po vaření je lepší nechat misku stát tak, aby její chuť byla ještě více nasycená.
- Pokud plánujete vařit první pro děti, můžete na konci přidat krém nebo mléko.
- Nenechávejte jídlo na talíři bez pozornosti - vývar se může rychle vařit.
V pomalém hrnci
Můžete vařit chutné sýrové polévky s kuřecím masem nejen v pánvi, ale také pomocí populárního moderního zařízení pro ženy v domácnosti - pomalý sporák. V tomto procesu se proces mírně zvýší v čase, ale vývar bude bohatší. Nejdříve slupku a jemně nakrájejte zeleninu, zakryjte vývarem a vařte až do měkka. Poté přidejte kostky sýra, přidejte vývar nebo vodu a vařte v režimu „Polévka“. V posledním stadiu posypeme zelení, ochucíme kořením a solí, chvíli necháme vychladnout a servírujeme.
Kuřecí sýrová polévka - recept
Každý kulinářský specialista bude těžit ze speciálního receptu na sýrovou polévku s kuřecím masem s fotografií, vysvětlující, jak a v jakém pořadí položit výrobky. Výsledkem bude vynikající léčba, příjemná svým vzhledem, texturou a příjemnou vůní. Začněte se učit recepty na polévky jednoduchým způsobem a pak je postupně zkomplikujte zavedením nových, neobvyklých ingrediencí.
S rozpuštěným sýrem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 55 kcal.
- Účel: na oběd.
- Obtížnost: střední.
Polévka s rozpuštěným sýrem a kuřecím masem bude vypadat organicky na každodenním stole a během nedělního oběda. Kuřecí prsa a brambory mu dodávají sytost a cibule a mrkev dávají jasnou barvu. Sladká omáčka dá roztavený sýr s chutí uzeného masa nebo zelení - zdůrazní jeho chuť. Podáváme s krutony nebo bílými chlebovými krutony.
Složky:
- brambory - 0, 25 kg;
- cibule - 60 g;
- kuřecí prsa - 0, 2 kg;
- rostlinný (olivový) olej - 40 ml;
- bobkový list - 1 ks;
- zelení - parta;
- tavený sýr - 160 g;
- mrkev - 2 ks;
- voda - 0, 75 l.
Metoda přípravy:
- Maso vložte do nádoby, zakryjte slanou vodou, vařte 15 minut.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na proužky, vložíme do vývaru.
- Kostky mrkve, cibule cibule. Zelenina musí být pasážována až do měkka.
- Obvaz dejte na pánev, vařte 15 minut.
- Nastrouhaný sýr, poslat do vývaru, smíchat, aby se rozpustil.
- Dochutíme kořením, solí podle chuti. Přineste připravenost.
S houbami
- Čas: půl hodiny.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: autor.
- Služby: 4 osoby.
Kalorií: 59 kcal. - Obtížnost: střední.
Sýrová polévka s houbami a kuřecím masem má příjemnou chuť a rafinované aroma. Vhodné jsou bílé houby nebo žampiony, nejlépe čerstvé, ale i mražené. Nedoporučuje se odmrazovat. Výsledkem je bohatá léčba s plátky hub na povrchu, které dokonale doplňují kopr.
Složky:
- mražené houby - 120 g;
- tavený sýr - 220 g;
- mrkev - 2 ks;
- brambory - 350 g;
- kuřecí stehno - 230 g;
- cibule - 2 ks;
- bobkový list - 1 ks;
- zelení - parta;
- voda - 3 l.
Metoda přípravy:
- Zahřejte vodu, dejte kuřecí stehno, oloupanou cibuli.
- Přiveďte k varu, přidejte brambory, pepř, sezónu s kořením a lavrushka.
- Mrkev se třepe, smaží po dobu pěti minut až do zlatě hnědé.
- Pošlete houby do vývaru, promíchejte, maso vyjměte. Nakrájejte na kostičky nebo rozdělte na vlákna.
- Vařte 10 minut, přidejte strouhaný sýr. Míchejte, vařte tři minuty při minimálním teple.
- Posypeme nasekanou zelení - poslední.
Sýr Kuřecí krémová polévka
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií nádobí: 87 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Krémová polévka má hustou strukturu, která je vhodná jak pro dospělé, tak pro dětské stravy. Chcete-li to udělat, budete muset vařit vývar se zeleninou, a pak punč (všechny sekání) s mixér nebo třít přes jemné síto až do homogenní hmoty. Podáváme sýr smetanovou polévku s kuřecím masem na stůl s plátky sušeného chleba, zelení, smetany.
Složky:
- čerstvé žampiony - 0, 3 kg;
- filé z drůbeže - 0, 2 kg;
- cibule - 3 ks;
- sůl - špetka;
- brambory - 0, 2 g;
- tavený sýr - 1 ks;
- máslo - 20 g;
- voda - 2 litry.
Metoda přípravy:
- Filet naplňte studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte 20 minut.
- Cibuli a houby jemně nakrájejte, smažte na másle, dokud nebude měkké. Houby není třeba čistit, jen umýt a rozřezat.
- V bujónu, poslat kostky brambor (dříve loupané), po 15 minutách, dát zazharku, vařit po dobu pěti minut.
- Přidejte strouhaný sýr, promíchejte, přiveďte do homogenní konzistence.
- Poražte mixérem (měl by být ponořen do mírně chlazené hmoty). Podáváme s nakrájenými bylinami, pokud máte rádi bylinky.
Kuřecí prsa polévka
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 32 kcal.
- Účel: oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Polévka z kuřecích prsou vyrobená podle tohoto osvědčeného receptu bude zároveň dietní a uspokojující. Používá se jako doplněk ke klasickému smetanovému tavenému sýru a velkému množství zelení (kopr, petržel, koriandr). Tato lehká polévka s kuřecím vývarem s příjemnou chutí a vůní osloví i ty, kteří zhubnou nebo sledují svou postavu.
Složky:
- voda - 3 l;
- kuřecí prsa - 0, 4 kg;
- rýže - půl šálku;
- brambory - 2 ks;
- mrkev - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- tavený sýr - 100 g;
- česnek - 2 hřebíček (nelze dát);
- kopr - 30 g
Metoda přípravy:
- Opláchněte ptáka, naplňte ho studenou vodou. Nechte vodu vařit, vařte půl hodiny.
- Přidejte rýži, počkejte na vaření, vařte dalších 10 minut.
- Do vývaru odešlete kostky brambor, mrkevní džbánky a nakrájenou cibuli, vařte až do měkké zeleniny.
- Položte kousky sýra, nakrájenou zeleninu, drcený česnek.
- Míchejte lžičkou, přidejte sůl, odstraňte z ohně po varu.
- Podáváme s plátky sušené bagety.
Sýrová polévka ve francouzštině
- Doba vaření: 1 hodina.
- Kalorie: 58 kcal.
- Účel: na oběd.
- Služby: 4 osoby.
- Obtížnost: střední.
Francouzská kuřecí polévka má originální chuť díky dlouhému chvění a speciálnímu způsobu přípravy a opékání zeleniny. Nestrouhanou mrkev netřete na struhadle - nakrájejte na čistá brčka, aby si zelenina zachovala svůj tvar a smažila na másle s cibulí. Díky tomu bude smažení ještě více vonné a prvnímu pokrmu dodá krásnou barvu. Chutná pochoutka bude mít slavnostní, restaurační vzhled, pokud ji podáváte s krutony a zelení.
Složky:
- kuřecí řízek - 0, 5 kg;
- tavený sýr - 0, 2 kg;
- brambory - 0, 4 kg;
- salátová (unsharp) cibule - 3 ks;
- mrkev - 2 ks;
- máslo - 20 g;
- zelení - 30 g;
- bobkový list - 3 ks;
- Hrášek - 2 ks.
Metoda přípravy:
- Naplňte maso vodou, přiveďte k varu. Sůl, pepř, sezóna s bobkovým listem. Vařte 20 minut.
- Pošlete kostky brambor do vývaru, vařte 6-7 minut.
- Hotové maso vyjměte z vývaru, nakrájejte na kostičky nebo tyčinky.
- Fry julienne mrkev, cibule kostky, sezóna polévku.
- Přidejte strouhaný sýr, přiveďte k varu.
- Míchejte, posypte nasekanou zelení před podáváním.
S kuřecím filetem
- Doba vaření: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorie: 36 kcal.
- Účel: na večeři.
- Obtížnost: střední.
Sýrová polévka s kuřecím filetem se získává více dietní a méně bohatá, ale nezbavuje ji nádherné jemné chuti a vůně. Miska jako dívky, které jsou na dietě, protože neobsahuje spoustu extra kalorií. Aromatické bylinky - italské nebo provensálské, žitné nebo pšeničné sušenky - jim pomohou zdokonalit.
Složky:
- brambory - 5 ks;
- malá cibule - 1 ks;
- voda - 2 l;
- mrkev - 2 ks;
- kuřecí řízek - 0, 3 kg;
- tavený sýr - 280 g;
- černý pepř - 4 hrách;
- sůl - 10 g;
- vonné byliny - 5 g (volitelné);
- petržel - 3 větvičky.
Metoda přípravy:
- Slaná voda, osolíme pepřem, dolním filetem, vaříme 20 minut.
- Nakrájejte půlkruhy cibule, smažte až do průhlednosti, přidejte mrkev, smažte čtyři minuty.
- Vyjměte zaoblení. Tuk tuk, přidejte brambory a vařte dalších 10 minut.
- Roztrhněte ptáka na vlákno, vložte ho do vývaru spolu s grilem, přiveďte k varu.
- Přidejte jemně nakrájený tavený sýr, koření a sůl.
- Vařte, dokud se nerozpustí za stálého míchání. Není třeba dávat vývar k varu - zhorší jeho chuť.
S uzeným kuřecím masem
- Doba vaření: půl hodiny.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 68 kcal.
- Účel: na oběd.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Polévka s rozpuštěným sýrem a uzeným kuřecím masem je obtížné připsat dietním jídlům, ale jeho chuť je tak úžasná, že nikdo neodmítne talíř voňavek. Pro vaření používejte uzené filety nebo šunku a přidejte tuto složku v posledním stupni (již v desce), abyste ochránili chuť a chuť uzeného masa. Pro tento první budou vhodné krutony nebo krutony z bílého chleba.
Složky:
- kuřecí vývar - 1 litr;
- uzené kuře - 0, 3 kg;
- brambory - 2 ks;
- tavený sýr - 0, 25 kg;
- žampiony - 6 ks;
- pórek - stonek;
- zelení - 40 g
Metoda přípravy:
- Vařte kuřecí nebo zeleninový vývar. Přidejte kostky předloupaných brambor, vařte, dokud nebude zelenina připravena.
- V oddělené pánvi zahřejte trochu vývaru, rozpusťte sýr a za stálého míchání nalijte do první nádoby.
- Přidejte nasekané kuře, houby, zelení. Vařte pět minut, dokud se nevaří.
- Podáváme s bylinkami a krutony.
S rýží
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 57 kcal.
- Účel: na večeři.
- Kuchyně: autor.
- Obtížnost: střední.
Sýrová polévka s kuřecím masem a rýží se ukázala být tlustší, bohatá ve srovnání s tradičními sýrovými polévkami. Pro to, můžete použít rýži jakékoliv odrůdy - jasmín, basmati, divoké nebo klasické dlouhé obilí. Je lepší, aby se kolo, takže se nestane v tekuté kaše. Přidáte-li do vývaru černou rýži, dostanete originální fialovou polévku, kterou gurmáni tak moc mají.
Složky:
- mrkev - 2 ks;
- tavený sýr - 0, 25 kg;
- brambory - 0, 3 kg;
- voda - 2 l;
- ghee - 20 g;
- kuřecí řízek - 0, 35 kg;
- černá rýže - 0, 2 kg;
- cibule - 1 ks.
Metoda přípravy:
- Maso, vyjmuté z filmu, přikryjte vodou, přidejte sůl, vařte půl hodiny, odstraňte a nakrájejte na čisté kostky. Je lepší vzít kuře, pak ho oddělit tak, aby si zachoval svůj tvar.
- Do vývaru odešlete bramborové plátky, cibulovou slámu a mrkevní kroužky, vařte sedm minut.
- Přidejte maso, předvařenou rýži, vařte tři minuty.
- Dochutíme strouhaným sýrem, nasekanou zelení, připravíme na nízkou teplotu.