Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Dnes stále více lidí přechází na správnou výživu, sleduje jejich váhu a zdraví. Jedním z pokrmů, které se často nacházejí v dietě hubnutí, je salát s čerstvým zelím a kuřecím masem. Taková popularita občerstvení díky užitečnosti obou složek pro tělo, jejich vzájemné kompatibilitě, snadné stravitelnosti. Kromě toho, že léčba je také velmi lehká, takže je ideální pro večeři. Jíst chutné a správné, s použitím receptů jednoduché zdravé kuře a zelný salát.

Jak vařit salát z zelí a kuřete

Proces vaření zelí a kuřecího salátu je jednoduchý, nevyžaduje drahé výrobky a dlouhou dobu. Ale léčba dopadá velmi vyživující, umožňuje vám nakrmit celou rodinu lahodným obědem nebo večeří. Pokud nevíte, jak připravit takové občerstvení, postupujte podle podrobných receptů s fotografiemi a následujícími doporučeními kuchařů:

  1. Jako maso je lepší zvolit kuřecí řízek, který obsahuje maximum bílkovin a minimum tuku. Je nutné vařit, vychladnout, sekat, můžete ještě smažit, použít uzené kuře nebo nahradit krůtí maso.
  2. Zelí se bílé, červené nebo čínské. Zelenina by měla být umyta, a pak sekat julienne. Některé ženy v domácnosti mají upravené recepty z květáku.
  3. Pro získání nových zajímavých chutí se do předkrmu přidávají další složky: zelenina (mrkev, brambory, celer, okurka, rajče, paprika), luštěniny (hrášek, kukuřice, fazole), vařená vejce, sýrové výrobky, sušené ovoce (švestky), houby, mořské plody, ořechy, ovoce, citrusové plody (pomeranč, citron) a zelené.
  4. Povinnou složkou je tankování. Připravuje se z rostlinného (olivového) oleje nebo majonézy (zakysaná smetana), citronové šťávy, octa, hořčice, sojové omáčky s přidáním koření a koření. Originál bude naplněn sýrem s kefírem a kořením.
  5. Většina z těchto salátů může být nafouknuta tím, že se každá složka smaží majonézou nebo zakysanou smetanou.
  6. Sůl a pepř léčit by měla být bezprostředně před sebou, aby na stůl, jinak zelenina nechá šťávu a salát bude mozků.

Zelí a kuřecí salát recepty

Pokud nevíte, jak připravit lahodný salát s kuřecím masem a zelím, použijte podrobné workshopy s fotografií nebo některým z následujících receptů. Obsah kalorií v misce je nízký, ale pokud vaším cílem je zhubnout, mějte na paměti, že tento ukazatel je uveden na 100 g hotového výrobku. Přidejte tuto zdravou svačinu do svého jídelníčku tím, že ji připravíte v různých verzích a vyberete ten nejchutnější pro sebe a své blízké.

Bílé zelí

  • Čas: 40 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií nádobí: 136 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Čerstvý zelný salát s kuřecím masem je skutečnou vitamínovou bombou. Čerstvé okurky, zelení a česnek nasycují svačinu základními lidskými prvky. Sýr dává pokrmu chutnou chuť, která klade důraz na chuť ostatních výrobků. Pokud máte strach z majonézy ve formě obvazu, a máte strach o obsah kalorií v léčbě, nahradit ji s nízkým obsahem tuku zakysanou smetanou, jogurtem, nebo si omáčku sami.

Složky:

  • zelí (bílé zelí) - 300 g;
  • kuřecí řízek - 250 g;
  • sýr - 100 g;
  • okurka (čerstvá) - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • česnek - 2 zuby;
  • majonéza, rostlinný olej po 30 g;
  • zelení, černý pepř (mletý), sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte filety, nakrájejte na malé kousky, sůl, pepř, vařte vejce.
  2. Rozdrcené stroužky česneku a filé dejte na pánev s horkým olejem, smažte, dokud nebude připraveno.
  3. Nakrájejte zeleninu na tenké brčka, rošty a hrubý sýr.
  4. Dejte všechny ingredience do hluboké salátové mísy, sezonte s kořením, majonézou, přetáhněte nasekanou zelení, smíchejte.

Pekingské zelí

  • Čas: 50 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií nádobí: 92 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Tento recept je velmi zdravý. Peking obsahuje spoustu vlákniny, kuřecích a mořských plodů - bílkovin, jódu, zatímco jsou navzájem dokonale kombinovány a jsou tělem dobře vstřebávány. Ve stejné době, s obědem nebo večeří v takovém pokrmu, budete naprosto spokojeni, zůstat s pocitem lehkosti v žaludku. Jíst chutné, zdravé, bez získání dalších liber.

Složky:

  • kuře (prsa) - 300 g;
  • Pekingské zelí - 200 g;
  • jatečně upravená těla - 3 ks;
  • okurka (čerstvá) - 1 ks;
  • petržel (zelená cibule) - 50 g;
  • granulovaný cukr - 1 lžička;
  • ocet (jablko, víno), libový olej - 2 lžíce. l.;
  • sojová omáčka - 30 g;
  • sůl - 2 lžičky.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte mořské plody, vložte do vařící vody, lehce osolte, vařte 1, 5 minuty. Ochlaďte, odloupněte fólii, nakrájejte na proužky.
  2. Kuře nakrájíme na 3 části, smažíme až do uvaření.
  3. V salátové misce dejte nasekané peking, nakrájenou okurku, chobotnici, kuře, nakrájíme na malé kousky.
  4. Posypeme cukrem, zalijeme sojovou omáčkou, máslem, smícháme.
  5. Top s kousky drcené zeleniny, cibule.

S kuřecími prsy

  • Doba: 55 minut.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 130 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Zelný salát s kuřecím masem a brambory je kompletní oběd nebo večeře. Taková svačina může být zcela spokojená, vezme si s sebou jako svačinu při práci. Pouze v tomto případě byste možná neměli přidávat česnek. Vyberte si tvrdý sýr podle svého vkusu (slaná, nasládlá), ale mějte na paměti, že v receptu je sójová omáčka, takže nepřehánějte množství slaných potravin.

Složky:

  • zelí (bílé zelí), kuřecí řízek - 200 g;
  • brambory (vařené v uniformě) - 3 ks;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • zakysaná smetana - 30 g;
  • majonéza, sójová omáčka - 20 g;
  • česnek - 1 zub;
  • sůl, koření, libový olej - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte filety, nakrájejte na kostičky, smíchejte s kořením, smažte.
  2. Dejte do misky, přidejte nakrájený sýr, zeleninu.
  3. Make dressing mícháním majonézou, zakysanou smetanou, sojovou omáčkou, česnek prošel tiskem.
  4. Produkty smíchejte s omáčkou, podle potřeby přidejte sůl, promíchejte.

S uzeným kuřecím masem

  • Čas: 40 minut.
  • Služby: 6 osob.
  • Kalorií nádobí: 105 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Salát se zelím a uzeným kuřecím masem je velmi krásnou pochoutkou díky různorodým barvám. Na fotografii jídlo vypadá barevně, chutně, ale ve skutečnosti to dopadá také voňavé. Uzené kuře poskytuje speciální pikantní tóny, jejichž kůže není nutná. Takže uděláte svačinu ještě jednodušší, nízkokalorické.

Složky:

  • zelí (Peking) - 800 g;
  • uzené kuře - 150 g;
  • kukuřice (konzervy) - ½ b.;
  • Rajčata - 2 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • olivy (pitted) - 1/3 b.;
  • jarní cibulka - 1 svazek;
  • petržel, kopr - po 0, 5 svazku;
  • majonéza (lehká) - 200 g;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Jemně nasekejte Peking, trochu si pamatujte rukama, sekejte kuře, cibuli, sůl a smíchejte.
  2. Pepř a rajčata bez stonku, nakrájíme na kostičky, nakrájíme zelení. Přidejte to vše spolu s kukuřicí, olivami v salátové misce do dalších složek.
  3. zalijeme majonézou, důkladně promícháme.

S kuřecím masem a sušenkami

  • Doba: 35 minut.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 148 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: Americká.
  • Obtížnost: snadná.

Zelný salát s kuřecím masem a sušenkami ve většině hospodyňkách je spojován s názvem "Caesar". Existuje mnoho receptů na toto jídlo, mnozí přidávají své přísady k němu, získávání nových chutí. Původní sada produktů byla vybrána americkým šéfkuchařem Caesarem Cardinim, díky kterému dostal salát své jméno. Snack je přítomen v menu mnoha restaurací, kaváren, je poptávka mezi návštěvníky.

Složky:

  • kuřecí řízek - 550 g;
  • rajčata - 600 g;
  • šunka - 150 g;
  • Pekingské zelí - 300 g;
  • sýr (parmazán) - 100 g;
  • sušenky (bílé) - 200 g;
  • listy salátu - 100 g;
  • zelení, sůl, majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Filety trochu uvaříme, nakrájíme na kostičky se šunkou, smažíme na másle. Ochlaďte.
  2. Přidejte kostky rajče, sýr, peking, koření, majonézu, mix.
  3. Nasaďte si jídlo, zdobené hlávkovým salátem, posypeme strouhankou, nahoře položte snítku zelených.

S jablkem

  • Čas: 1 hodina 10 minut.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 111 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Každá druhá milenka zná užitečnost čerstvé zeleniny a ovoce, zejména v kombinaci s lehce stravitelným kuřecím masem. Pokud jste vy a vaše rodina příznivci jídel s takovými ingrediencemi, připravte si salát z zelí a kuřete s jablkem. Po nasycení těla hmotou hodnotných látek ve formě aminokyselin, vitamínů, stopových prvků obsažených ve výrobcích budete dlouhodobě hromadit energii a posilovat své zdraví.

Složky:

  • bílé zelí - 1 hlava;
  • kuřecí řízek, jablko - 1 ks;
  • hrozny - 150 g;
  • majonéza - 200 g;
  • máslo - 4 lžíce. l.;
  • citronová šťáva - 6 lžíce. l.;
  • tymián - 1, 5 lžíce. l.;
  • cukr - 1 lžička;
  • paprika (mletá), černý pepř, sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Připravte omáčku smícháním citronové šťávy s cukrem a majonézou.
  2. Hrozny nakrájejte na polovinu, jablko (bez stonku a slupky) - kostky, zelí.
  3. Všechny tyto přísady dochutíme omáčkou a půl hodiny chladíme.
  4. Na pánvi s horkým máslem smažte malé kousky kuřete až do kvašení, smíchejte s tymiánem, paprikou, solí, pepřem. Ochlaďte.
  5. Přidejte kuře do směsi ovoce a zeleniny, promíchejte.

S kukuřicí

  • Doba: 45 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 98 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Nejchutnější, šťavnatý a zdravý salát s kuřecím masem, zelím a kukuřicí se získává z čerstvé zeleniny, ale v zimním období může být také připravena taková pochoutka. To je výhoda tohoto pokrmu - ingredience jsou vždy v prodeji. Případně můžete nahradit majonézu zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem a několikrát zvýšit zdravé vlastnosti salátu.

Složky:

  • bílé zelí, kuřecí řízek - 300 g;
  • konzervovaná kukuřice - 200 g;
  • čerstvá mrkev - 1 ks;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • sůl - 0, 5 tsp;
  • kopr - ½ banda.

Metoda přípravy:

  1. Kuřecí řízek vaříme asi půl hodiny, chladný, nakrájíme na kostičky.
  2. Zelí jemně sekané, sůl, rozdrtit, nechat šťávu, nalijte na maso.
  3. Mrkev mletá, posypaná kukuřicí (bez šťávy) a majonézou na ostatní složky, sůl. Míchejte, ozdobte koprem.

S ananasem

  • Doba: 55 minut.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 60 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Velmi chutná a neobvyklá je kombinace zelí a kuřete s ananasem. Ovoce dává šťavnatost salátu a slané sladkosti. Pro naplnění tohoto svačinu je lepší použít zakysanou smetanu nebo přírodní jogurt, který poskytuje jemnou, jemnou chuť, je lepší nepoužívat olivový nebo rostlinný olej. Koření, kromě černého pepře, sůl také nestojí za přidání.

Složky:

  • Pekingské zelí - ½ hlavy;
  • kuřecí řízek, ananas (konzervy nebo čerstvé) - 250 g;
  • sůl, pepř - podle chuti;
  • zakysaná smetana (jogurt) - pro tankování;
  • kopr, zelená cibule - pro výzdobu.

Metoda přípravy:

  1. Vaříme kuřecí maso, chladné, nakrájíme na plátky s ananasem.
  2. Pekingka, jemně nasekaná cibule.
  3. Kombinujte vše v salátové misce, ochuďte kořením, zakysanou smetanou, smíchejte. Ozdobte ananasovými kroužky, koprem, vrstvené.

S okurkou

  • Čas: 20 minut.
  • Služby: 2 osoby.
  • Kalorií: 135 kcal.
  • Účel: svačina.
  • Kuchyně: mezinárodní.
  • Obtížnost: snadná.

Zajímavá chuť salátu dá mrkev v korejštině. Obzvláště svačina s pikantní nakládanou zeleninou osloví mužskou polovinu lidstva, a to jak chutné, tak uspokojivé. Pokud víte, jak udělat takovou mrkev sami, pak přidejte složku vlastní vaření, měnit množství pepře a koření podle svého uvážení.

Složky:

  • kuřecí řízek (vařený) - 150 g;
  • Korejská mrkev, bílé zelí - 100 g;
  • Vejce (vařené) - 2 ks;
  • okurka - 1 ks;
  • majonéza - 3 lžíce. l.;
  • sůl, bylinky - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájíme maso, vejce, okurku na proužky, zelí.
  2. Smíchejte s mrkví, nasekanou zelení.
  3. Sůl, sezonte s majonézou, promíchejte.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření