- Recepty kuřecí prsa
- Omáčka na kuřecí prsa s majonézou
- Z kyselé smetany
- Ber blanc
- Cranberry kuřecí prsa omáčka
- Oranžová
- Houba
- Parmazán
- Se zázvorem
- S avokádem
- Krémová s hořčicí a tymiánem
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Obzvláště populární u žen v domácnosti je kuřecí prsa, vzhledem k tomu, že má nízký obsah kalorií, je rychle připravena a velmi dobře vstřebává do těla. Spousta masových pokrmů marinovaných a vařených s omáčkou. Kuřecí omáčky s různými chutí pomáhají pokrmu otevřít novým způsobem, získat zajímavé chutě a příchutě.
Recepty kuřecí prsa
Pro přípravu lahodných omáček pro kuře se používají všechny druhy výrobků: zelenina, ovoce, koření, koření, houby a sýry. Každá složka dodává prsu jedinečné aromatické a chuťové vlastnosti. Objevte obvyklé kuřecí řízky novým způsobem s neobvyklými omáčkami. Počínaje přípravou takovýchto pořadů poprvé používejte mistrovské třídy krok za krokem s fotografiemi.
Omáčka na kuřecí prsa s majonézou
- Doba: 2 hodiny a 15 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 234 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
Pokud hledáte možnosti pro vynikající vaření kuřecích prsou, pak oblékání kuřete na základě majonézy a zakysané smetany je jedním z nejjednodušších způsobů. Sada produktů v receptu je jednoduchá, proces netrvá moc dlouho, ale omáčka je velmi jemná s krémovou chutí a pikantními tóny česneku. Je třeba poznamenat, že tento obvaz používají milovníci masných výrobků častěji díky jednoduché sadě výrobků.
Složky:
- majonéza - 50 ml;
- zakysaná smetana (15% tuku) - 100 ml;
- olivy - 8 ks;
- čerstvý kopr - pár větviček;
- česnek - 3 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Smíchejte v pánvi majonézu se zakysanou smetanou.
- Projeďte česnekovým lisem, přidejte do krémové majonézy, smíchejte.
- Jemně nakrájíme kopr a olivy, přidáme do obvazu, opět promícháme. Případně můžete přidat trochu kečupu nebo rajského protlaku, abyste získali krásný odstín a kořeněnou chuť.
- Hotovou misku skladujte 2-3 hodiny v chladničce.
- Podáváme omáčku, zalévání kuřecích prsou.
Z kyselé smetany
- Doba: 1 hodina a 15 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 125 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: Ruská.
- Obtížnost: snadná.
To je věřil, že omáčka, připravená na základě fermentovaných mléčných výrobků, jsou nejvhodnější pro maso, zejména kuře. Tato skutečnost je dána tím, že tyto výrobky jsou dokonale kombinovány a v souhrnu jsou lépe absorbovány. Kromě česneku přidává muškátový oříšek pikantní zakysanou smetanu, ale můžete přidat i další koření. Kuře dušené v takovém oblékání se ukáže být velmi chutné, jemné a voňavé. Pokud budete mít zakysanou smetanu s nízkým procentem tuku, jídlo vyjde také nízkokalorické, což je užitečné pro lidi, kteří ovládají svou váhu.
Složky:
- zakysaná smetana - 200 ml;
- voda - 70 ml;
- česnek - 2 hřebíček;
- mouka - 2 lžíce. l.;
- muškátový oříšek - sp tsp;
- sůl, černý pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Zakysanou smetanu zřeďte vodou a důkladně promíchejte.
- Přidejte vymačkaný česnek, mouku, muškátový oříšek a koření. Důkladně promíchejte, aby se zabránilo hrudkám.
- Naplňte kuřecí olej zakysanou smetanovou omáčkou, přikryjte víčkem a vařte nad nízkým teplem.
- Vypněte a nechte misku vyluhovat půl hodiny.
Ber blanc
- Čas: 30 minut.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 277 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: Francouzská.
- Obtížnost: snadná.
Recept na omáčku z kuřecích prsou se objevil ve Francii a znamená „bílé máslo“. Jedná se o tlustou bílou hmotu, vyrobenou z másla, která musí být studená a nezmäkčená při pokojové teplotě. Tento druh omáčky je vhodný nejen pro prsa, ale i pro křídla, nohy, jiné části kuřete a ryby. Aby bylo jídlo chutné, vezměte si přírodní olej s nejvyšším obsahem tuku.
Složky:
- máslo - 220 g;
- Šalotka - 2 ks;
- suché bílé víno - 220 ml;
- vinný ocet - 30 ml;
- citronová šťáva - 10 ml;
- sůl, pepř - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Šalotky jemně nakrájejte, vložte do pánve.
- Nalijte víno s octem a nastavte na nízké teplo.
- Hmota se vaří, dokud se veškerá kapalina neodpaří.
- Olej vyjměte z chladničky, nakrájejte na několik částí a přidávejte pokaždé za stálého míchání.
- Když se olej zcela roztaví, přidejte koření, nalijte citrónovou šťávu, dobře promíchejte. Pro rovnoměrnější, jemnější konzistenci rozemele hmotu přes síto.
Cranberry kuřecí prsa omáčka
- Čas: 20 minut.
- Porce: 10 osob.
- Kalorií: 44 kcal / 100 g
- Účel: koření.
- Kuchyně: Americká.
- Obtížnost: snadná.
Pokud uvažujete o dokonalé kombinaci drůbežího masa se sladkokyselou omáčkou, vyzkoušejte recept na kuřecí omáčku s brusinkami. Příprava pokrmu je velmi jednoduchá, ve složení výrobků nejsou žádné neobvyklé složky, ale chuť kuřete není jen doplněna, ale odhalena z nové strany. Podáváme omáčku mohou být ryby, vepřové maso, kachna, krůta. Pokud chcete, aby se ošetření trochu ostřejší, přidejte černý pepř podle chuti.
Složky:
- pomerančový džus - 0, 5 st .;
- citronová šťáva - 0, 5 lžíce;
- brusinky - 5 tbsp.
- med -; st.
- sůl - špetka;
- pomerančová kůra - 1 polévková lžíce. Já
Metoda přípravy:
- V pánvi smíchejte 2 druhy šťávy s medem, dejte na pomalý oheň a vařte 5 minut.
- Vložte brusinky, vařte dalších 5 minut.
- Přidejte sůl, pokračujte v vaření dalších 5 minut.
- Dejte pomerančovou kůru, nechte oheň další minutu, odstraňte z ohně. Pokud chcete homogennější konzistenci, smažte hmotu mixérem.
Oranžová
- Doba: 45 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 30 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Kuře v omáčce z pomerančů se ukáže vynikající s úžasnou vůní citrusů. Takové jídlo bude skvěle vypadat na slavnostním stole a během několika minut zmizí. Množství cukru a medu může být sníženo tak, aby obvaz nebyl tak sladký, nebo naopak, přidejte pepř, hořčici, koření, aby byl pokrm pikantní a pikantní.
Složky:
- pomeranče - 2 ks;
- cukr - 2 lžičky;
- citronová šťáva, hořčice, med - nepovinné;
- sůl, voda.
Metoda přípravy:
- Citrusová voda nalijte do vroucí vody, nakrájejte na 2 části, šťávu vytlačte do oddělené nádoby.
- Zbývající drť a kůra nakrájíme na malé kousky, vložíme do malé pánve, zakryjeme vodou tak, aby zakryla ovocnou hmotu.
- Vařte po dobu 15 minut.
- Nalijte pomerančový džus, přidejte sůl, cukr, vařte další čtvrt hodiny.
- Omáčka je připravena, ale v této fázi můžete přidávat další přísady podle potřeby.
- Získaný obvaz použijte k marinování kuřecích prsou, křídel, paliček před dalším pražením na pánvi, dušením nebo pečením v troubě.
Houba
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 6 osob.
- Kalorií: 124 kcal / 100 g
- Účel: koření.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Kuřecí dresing s houbami a rajčaty je velmi jemný, s jednotnou konzistencí, krásnou růžovou barvou. Sada výrobků obsahuje spoustu čerstvé zeleniny, která je užitečná v kombinaci s drůbežím masem pro dietní výživu. Houby berou ty, které jsou spíš jako, ale musí být čerstvé. Vyberte si obsah tuku zakysané smetany, počínaje tím, jaký obsah kalorií chcete získat omáčkou.
Složky:
- rajčata - 200 g;
- houby - 200 g;
- cuketa - 300 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- cibule - 100 g;
- sůl
Metoda přípravy:
- Odstraňte kůru z cukety, odstraňte semena, nakrájejte je a rajčata na půlkruhy.
- Cibuli nakrájejte na jemném másle s rajčaty, cuketou. Přidejte 250 ml vody, nechte asi 15 minut vyschnout.
- Houby dobře opláchněte, stříhejte, smažte odděleně, dokud nevaříte.
- Smažené houby smíchejte s jinou zeleninou, zalijeme zakysanou smetanou, přidáme koření, pyré.
Parmazán
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 276 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: Italská.
- Obtížnost: snadná.
Sýrová omáčka z kuřecích prsou dává ptákovi zvláštní chuť a vůni. Krém a máslo uvedené v seznamu složek dávají omáčce jemnou chuť a sýr - hustou konzistenci. Kombinace této omáčky s kuřecím masem je klasikou kulinářského umění. Pro krásu a extra chuť přidejte do směsi produktů jemně nasekané čerstvé bylinky.
Složky:
- máslo - 30 g;
- Parmazán - 100 g;
- krém (tuk) - 150 ml;
- sůl, pepř.
Metoda přípravy:
- Vložte olej na pánev a dejte na pomalý oheň.
- Poté, co se máslo roztavilo, začněte nalévat do tenkého proudu smetany za stálého míchání.
- Přidejte koření, počkejte na var, zašroubujte oheň a vařte dalších 5 minut, aniž byste přestali zasahovat.
- Vyjměte omáčku z talíře, přidejte strouhaný sýr, promíchejte, dokud se nerozpustí. Podáváme teplé s kuřecím masem.
Se zázvorem
- Čas: 1 hodina.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 318 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Pikantní milovníci jídla by si měli vyzkoušet kuřecí prsíčka. V kombinaci s dalšími přísadami se ukáže sladká a kyselá s pikantní hořkostí, kterou můžete upravit změnou množství zázvoru v receptu. Kromě chutné, jedinečné chuti má obvaz také nádhernou vůni, kterou lze obohatit o čerstvé zelené nebo kořeněné koření.
Složky:
- sojová omáčka - 50 ml;
- med - 40 ml;
- olivový olej - 40 ml;
- citronová šťáva - 40 ml;
- zázvorový kořen - 20 g
Metoda přípravy:
- Rozpustíme med v malé pánvi, nalijeme sojovou omáčkou, citrónovou šťávou, promícháme. Pokračujte v vaření.
- Zapečeme zázvor, jemně nakrájíme, přidáme k ostatním ingrediencím, zamícháme.
- Nalijeme olejem, zamícháme, odstraníme z ohně, necháme vařit asi 40 minut.
S avokádem
- Doba: 15 minut.
- Služby: 2 osoby.
- Kalorií: 163 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Tento recept je jednou z nejjednodušších omáček, obsahuje minimum přísad, je připraven během několika minut, ale ukazuje se, že je úžasně chutné. Tato omáčka je vhodná jak pro smažené, pečené kuřecí prsa a vařené. Pokud nahradíte krém v receptu přírodním jogurtem nebo nízkopercentní zakysanou smetanou, můžete omáčku použít k přípravě dietních jídel.
Složky:
- avokádo - 150 g;
- krém - 150 g;
- sůl
Metoda přípravy:
- Avokádo oloupeme, odstraníme kost a otřete maso přes síto.
- Nalijte smetanu, přidejte sůl podle chuti, rozmělněte hmotu mixérem.
Krémová s hořčicí a tymiánem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 194 kcal / 100 g.
- Účel: koření.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Kuřecí prsa pečená s hořčicí a tymiánovou omáčkou je velmi jemná, jemná a šíleně aromatická. Krém dává pokrmu zvláštní kouzlo, česnek dává pikantní tóny a syrovou kůrku vypadá chutně. Kromě toho má léčba krásný vzhled. Množství omáčky se vypočítá na kilogram kuřecího filé, který se bije a poté smaží na obou stranách.
Složky:
- krém - 1 polévková lžíce;
- hořčice - 1 lžička;
- sýr - 100 g;
- česnek - 3 hřebíček;
- tymián - 1 špetka;
- pepř
Metoda přípravy:
- Smetanu smíchejte s hořčicí, nasekaným česnekem, tymiánem, pepřem.
- Nalijte připravenou prsní omáčku, posypte strouhaným sýrem, pečte 20 minut v troubě.
