Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Recepty na vaření často uvádějí přesné množství potřebných přísad a nezkušené ženy v domácnosti ne vždy vědí, jak je měřit. K tomu potřebujete kuchyňskou váhu, odměrku nebo odměrku, ale ne každá má jednu kuchyň. V extrémních případech můžete použít příbory, pokud přesně víte, kolik mililitrů v lžíci a lžičce.
Objem lžíce
Příbory známé každému. S jejich pomocí jíme polévky, cereálie, zavařeniny a džemy. Lžíci lze označit za nejstarší ze zařízení: její historie začala dlouho před výskytem vidlic a nožů. Dříve, materiál, dřevo, bronz a kov sloužily jako materiál pro jeho výrobu. Nyní je toto zařízení vyrobeno z nerezové oceli. Hlavní typy zařízení: velký, čaj a dezert. Nyní existuje více než 10 jejich typů: bar, kaviár, pro olivy, suvenýr, nominální a další.
Věděli jste, že s obyčejnou lžící můžete změřit množství jídla? Objem lžíce v různých zemích se může lišit. V USA je to 14, 95, zatímco ve Velké Británii je to pouze 13, 8 ml. V Rusku se předpokládá, že jeho kapacita je přibližně 14 až 20 ml. Je nezbytné objasnit, že objem a hmotnost výrobků mohou být odlišné. Například, slunečnicový olej, jedna polévková lžíce obsahuje 16 mililitrů a jeho hmotnost se rovná 18 gramům.
Hmotnost v 1 polévkové polévce:
Jméno |
Grams |
Zlato |
35 |
Pohanka |
25 |
Kondenzované mléko |
32 |
Pšeničná mouka |
30 |
Granulovaný cukr |
25 |
Pšeničná krupice |
30 |
Pasta na rajčata |
33 |
Obr |
25 |
Sušené mléko |
20 |
Sůl |
30 |
Kakao |
23 |
Kyselina citrónová |
22 |
Přírodní káva |
26 |
Bramborový škrob |
30 |
Ovesné vločky |
13 |
Macku |
18 |
Mletá matice |
20 |
Černý pepř |
12 |
Vaječný prášek |
17 |
Želatina |
15 |
Měření tekutin je nejjednodušší. Jsou však jiné, podmíněně rozlišují tyto typy:
- true (voda, ocet, víno);
- husté (mléko, smetana, sirupy, tekutý med);
- husté směsi (kyselá smetana, kondenzované mléko, rajský protlak).
Lžíce také přicházejí v mnoha formách. Každý člověk v kuchyni má několik sad. Liší se vizuálně i objemově. Chcete-li zjistit kapacitu lžíce, kterou máte, existuje několik způsobů. Nejjednodušší způsob je srovnat s plastovou nádobou na léky, která je připevněna k sirupům. Změřte kapalinu, první rozměrný plast, a pak ten, který máte, a porovnejte obrázky. Takže budete znát přesné množství ml produktu v lžíci, která je ve vaší kuchyni a chyba měření bude minimální.
Kolik ml v lžíci vody
Pro vaření na kulinářských místech s ohledem na přesný počet mililitrů vody. Při vaření pečiva (koláče, muffiny), kojenecké výživy, musíte striktně dodržovat recept. K tomu potřebujete vědět, kolik vody je v lžíci, jedna polévková lžíce standardního vzorku obsahuje 15 ml vody. Zajímavostí je, že hmotnost vody se rovná jeho objemu, tj. 18 ml vody má hmotnost 18 gramů.
Kolik ml v lžíci octa
V receptech je ocet uveden v mililitrech. Ale měření to není těžké. Je to skutečná tekutina, její hmotnost se rovná objemu. Přibližně 15 ml octu v lžíci. Znalost jeho přesného množství je nezbytná pro hostesku k uchování, při přípravě pečiva, salátů, omáček, pečení masa, ryb a zeleniny. To je velký obvaz a konzervační prostředek.
Kolik oleje v lžíci
Chcete-li zjistit, kolik ml oleje v lžíci, musíte znát jeho vzhled. Kolik různých typů tohoto produktu obsahuje jedno velké zařízení:
Olej |
Kolik ml obsahuje 1 polévková lžíce. Já |
Zelenina (slunečnice) |
20 |
Krémová |
18 |
Olive |
19 |
Lněné semínko |
15 |
Sezam |
25 |
Tyto údaje jsou nezbytné pro kulinářské speciality pro výrobu salátů, hlubokých tuků, pizzy, pečení a mnoha dezertů. Nezapomeňte, že lněný olej by neměl být vystaven teplu (pečené na něm, naplňte horká jídla). Nejlepší je jíst syrový.
Kolik ml v lžíci sirupu
Někdy je nutné měřit cukrový sirup s přesností. To může být nezbytné v případech, kdy osoba dodržuje dietu, zvažuje energetickou hodnotu nebo BZHU, aby pečlivě dodržovala pokyny uvedené v receptu. Je to mnohem pohodlnější, ne se sklenkou, ale s jednou lžící. K dispozici je speciální stůl, pomocí kterého můžete zjistit, že 18 ml sirupu v lžíci váží 18 ml.
Objem čaje a lžíce
Při vaření je nutné znát objem lžičky a lžíce. Speciální kulinářské stoly uvádějí množství pro sypké produkty se skluzavkou a bez ní. Opatření jsou uvedena na mléce, rajčatovém protlaku a dalších složkách, které se často nacházejí v naší kuchyni. Předpokládá se, že 1 lžička. - 5 ml a 1 polévková lžíce. - 15. Mít informace o tom, kolik ml obsahuje kuchyňské nádobí, a mít kulinářský stůl, budete obratně připravit jídlo jakékoliv složitosti.
Použití těchto položek k určení hmotnosti je velmi pohodlné, ale existují určité nuance, které ovlivňují přesnost měření. Toto je tvar a hloubka nástroje. Nejlepší je měřit malé objemy, pak bude chyba minimální. Pro vážení velkého množství je lepší použít kuchyňské váhy. Při výrobě léků, tinktur a kosmetiky je nejlepší používat nádoby s dělením a přesnými měřicími přístroji, protože jakákoli odchylka od receptu v tomto případě může být důležitá nebo dokonce nebezpečná.