- Recept na kuřecí pečivo
- Otevřené koláče z listového těsta s kuřetem
- Řečtina
- S kuřecím masem a bramborami
- S houbami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak nakrmit svou rodinu lahodným obědem nebo večeří, je vytvořit si kuřecí koláč. Připravuje se snadno, z dostupných surovin, podávaných za tepla i za studena. Aby bylo jídlo chutnější, vydatnější, může být maso smícháno se zeleninou, houbami, bylinkami, sýrem (tvrdým, roztaveným) as příchutí - s kořením.
Recept na kuřecí pečivo
Příprava svačinky s kuřecím listovým těstem není obtížná, hlavní je pozorovat proporce uvedené v receptech (s fotografiemi) a jasně sledovat sled akcí. Po upečení dostane pokrm křupavou křupavou kůrku a uvnitř zůstane šťavnatá, jemná díky cibulce a sýru, který se míchá s kuřecím masem. Chcete-li, aby kuřata byla pikantnější, můžete do náplně přidat muškátový oříšek.
Otevřené koláče z listového těsta s kuřetem
- Čas: 1 hodina 20 minut.
- Služby: 5 osob.
- Kalorií: 276 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
To je jeden z nejjednodušších receptů kurnik, který vyžaduje nejjednodušší přísady. Volitelně lze filety nahradit mletým masem, takže náplň bude ještě šťavnatější .
Složky:
- těsto - ½ kg;
- filé (kuřecí) - 0, 3 kg;
- cibule, vejce - 1 ks;
- majonéza omáčka - 2 lžíce. l.;
- sýrové hranolky - 0, 1 kg;
- koření
Metoda přípravy:
- Nakrájejte filet na malé kousky, porazte do maximálního měkkého stavu.
- Nalijte koření, přidejte majonézovou omáčku, promíchejte a nechte jednu třetinu hodiny. V případě potřeby lze majonézu nahradit omáčkou ze smetany, citronové šťávy a hořčice.
- Oloupeme, nakrájíme cibuli a restujeme v olivovém oleji.
- Smažte filet s grilovaným vaječným bílem.
- Základna je rozdělena do dvou nerovných částí, tenkých vrstev válců.
- Pečicí plech (pekáč) promažte rostlinným olejem, položte větší vrstvu základny a potom maso. Strouhaný sýr rozprostřete na vrchol.
- Druhou vrstvu nakrájejte na proužky, vytvořte retikulum na vrcholu slepic.
- Štětec se šlehaným žloutkem.
- Pečeme půl hodiny v troubě, předehřáté na 190 ° C.
Řečtina
- Doba: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6-7 osob.
- Kalorií: 200 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: Řecká.
- Obtížnost: snadná.
Puff droždí těsto s kuřecím masem "Kotopita" má bohatou aromatickou a chutnou chuť díky velké sadě výrobků. Olivy mu dodávají pikantnost a roztavený sýr činí strukturu jemnější.
Složky:
- těsto (nafouknuté droždí) - 0, 4 kg;
- prsa (kuře) - 0, 3 kg;
- žampiony (čerstvé), pepř (zelený, bulharský) - 70 g;
- krém, vývar (kuře) - 0, 1 l;
- tavený sýr - 50 g;
- slanina - 30 g;
- olivy - 20 g;
- cibule, bobkový list - 1 ks;
- olej (olivový) - 1 polévková lžíce. l.;
- koření
Metoda přípravy:
- Vaříme do jemného prsa s bobkovým listem.
- Nakrájejte slaninu na tenké proužky, oloupanou cibuli a houby na malé kostky.
- Slaninu smažíme až do světle hnědé kůry, přidáme cibuli a po 7 minutách houby.
- Když houby získají rudou kůru, přidáme pepř, nakrájíme na proužky a nakrájené olivy.
- Maso rozložte na vlákna, přeneste na pánev, přidejte vývar, sůl a pepř. Vaříme asi 5-7 minut.
- Nalijte smetanu, přidejte strouhaný sýr, zamíchejte, duste dalších 5 minut.
- Základ je rozdělen na polovinu, obě se roztahují. Nejprve dejte na dno pekáčku, namazané máslem, tvoří strany.
- Rovnoměrně rozložte výplň, zakryjte druhou částí základny, upevněte hrany. Pierce s vidličkou.
- Pečeme při 180 ° C po dobu 40 minut.
S kuřecím masem a bramborami
- Doba: 1, 5 hodiny.
- Služby: 6-7 osob.
- Kalorií: 231 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Kurnik s brambory je výživnější a výživnější. Kuřecí maso si můžete dát do nádivky - filé nebo kuře .
Složky:
- Cibule - 1 ks;
- kuřecí stehýnka - 2 ks;
- listové těsto (odtávání) - ½ kg;
- voda - 30 ml;
- brambory - 3 ks;
- vaječný žloutek - 2 ks;
- máslo (máslo) - 50 g;
- koření
Metoda přípravy:
- Maso oddělte od kostí, jemně nasekané.
- Cibuli nakrájejte, brambory nakrájejte na struhadlo. Smíchejte všechno. Nalijte do vody, přidejte koření, promíchejte.
- Základ je rozdělen na polovinu. Oba válce.
- Namažte plech s máslem (přidejte zbytky do náplně), nasypte 1 díl základny, nahoře - směs brambor a masa, přikryjte druhou částí základny. Přitlačte okraje.
- Štětec se šlehacím žloutkem, propíchněte dort vidličkou, pečte 40 minut při 180 ° C.
S houbami
- Doba: 1 hodina a 15 minut.
- Služby: 6-7 osob.
- Kalorií: 182 kcal / 100 g.
- Účel: oběd, večeře.
- Kuchyně: mezinárodní.
- Obtížnost: snadná.
Chcete-li si dort s tímto receptem, můžete použít všechny houby, dokonce i konzervy, ale pečivo jsou chutnější s čerstvými žampiony. Zakysanou smetanu lze nahradit hustým jogurtem.
Složky:
- těsto - 0, 3 kg;
- vejce - 1 ks;
- cibule - 2 ks;
- zakysaná smetana - 0, 15 l;
- olej (slunečnice) - 30 ml;
- houby - 0, 25 kg;
- kuře (vařené) - 0, 4 kg;
- koření
Metoda přípravy:
- Drcená cibule, houby, smažit až do vaření.
- Přidejte jemně nasekané maso, zakysanou smetanu, koření, smíchejte.
- Základy jsou rozděleny na polovinu, tenké válcované.
- První vrstvu položte na plech pokrytý pergamenem. Směs kuřecích hub rovnoměrně rozložte na horní stranu a přikryjte druhou vrstvou.
- Proveďte defekty, stěr s předbitým vejcem.
- Pečeme půl hodiny při 180 ° C.
