- Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin?
- Jaké proteinové produkty se nejlépe používají pro hubnutí?
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Proteiny jsou komplexní sloučeniny organického typu, které se skládají z více než osmdesáti aminokyselin. V lidském těle plní tyto funkce:
- podílet se na asimilaci sacharidů, tuků, vitamínů, minerálů;
- tvoří sloučeniny, které poskytují imunitu;
- slouží jako materiál pro strukturu tkání, buněk, orgánů, tvorbu hormonů, enzymů, hemoglobinu.
S nedostatkem tohoto prvku v těle dochází k vážnému porušení. Jaké potraviny obsahují bílkoviny? Rostlinné a živočišné potraviny slouží jako vynikající zdroj.
Jaké potraviny obsahují nejvíce bílkovin?
Vysoký obsah bílkovin lze snadno nalézt v následujících produktech:
- Hovězí maso obsahuje hodně bílkovin. Nejlepší je vybrat maso ne starší než dva roky. Hovězí maso by mělo být vařené nebo dušené, aby tělo získalo maximální užitek.
- Játra jsou důležitým vedlejším produktem pro člověka, který obohacuje potravinový protein. Je lepší použít ho vařené nebo ve formě koláče.
- Pták - kromě snadno stravitelných bílkovin má drůbeží maso nízký obsah kalorií.
Jdi
- Vejce - bílkoviny z tohoto výrobku se dokonale vstřebávají do těla. Dvě vejce dávají 17 gramů proteinu.
- Sýr - obsahuje mnoho cenných stavebních prvků, ale vyznačuje se vysokým obsahem kalorií.
- Tvaroh - pro lepší trávení bílkovin, jíst s jogurtem nebo kefírem s přidáním malého množství cukru.
Jdi
- Ryby - bohaté na bílkoviny, dobře vstřebatelné. Je lepší vybrat si ančovičky, tuňáka, makrely, sardinky, lososa, parmice, pollock.
- Růžičková kapusta - vůdce mezi zeleninou v obsahu bílkovin.
- Sója je rostlinná náhražka masa.
Jdi
- Obiloviny - podporují dobré trávení, jsou snadno stravitelné, obsahují rostlinný protein v kompozici.
Seznam rostlinných bílkovinných produktů
Esenciální kyseliny, které jsou složkami čistého proteinu, se nacházejí v rostlinných potravinách. Sója je vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin. Přípravek neobsahuje tuk, který má příznivý vliv na játra. Sójový protein se vstřebává téměř úplně. Fazole, jiné luštěniny a obiloviny jsou také vynikající alternativou masa. Pohanka je mezi obilovinami na prvním místě, je plná železa a vitamínů, má pozitivní vliv na hematopoetickou funkci. Otruby a oves obsahují bílkoviny, normalizují krevní tlak a odstraňují cholesterol.
Pokud jste opustili potravu pro zvířata, stali jste se vegetariánem, měli byste doplnit zásoby vitamínu B12. Aktivně se účastní procesů metabolismu, aktivity nervového systému. Jako alternativu si vyberte pekárenské a pivovarské kvasnice, mořský kale, zelený salát, zelenou cibuli a špenát. Jedná se o vynikající zdroje bílkovin rostlinného původu.
Seznam bílkovinných produktů živočišného původu
Nejcennější jsou proteiny živočišného původu, takže jejich ukazatele kvality jsou vyšší. Spotřeba živočišných bílkovin má pozitivní vliv. Jejich vstup do těla těhotných žen v pozdějších obdobích zaručuje narození dítěte s normální hmotností. Pozitivní reakce z použití proteinů byly pozorovány u starších pacientů. Denní příjem proteinu za den je 1, 5 gramu na kg hmotnosti. Jaké potraviny obsahují bílkoviny?
V masných pokrmech najdeme maximální množství bílkovin. V závislosti na odrůdě se jejich obsah pohybuje od 17 do 21%. Maso je plné minerálů, vitamínů a vody. Nezapomeňte jíst drůbež, hovězí maso, jehněčí nebo vepřové maso, protože přispívají k regeneračnímu procesu. Cenným dodavatelem stavebního prvku je králík. Hra a kuře jsou nejlépe rozděleny zažívacím traktem. Velmi cenná je také proteinová ryba a mořské plody. Kyselé mléko a mléčné výrobky jsou bohaté na vápník a bílkoviny.
Tabulka potravin s vysokým obsahem bílkovin
Vzhledem k tomu, bílkoviny jsou považovány za základ života, je nutné jíst potraviny, které obsahují velké množství je každý den. Strava by neměla obsahovat méně než 30% bílkovin. Níže uvedená tabulka uvádí produkty, ze kterých můžete tento nepostradatelný prvek získat. Představuje různé druhy masa, ryb a mléčných výrobků, které také obohacují stravu o užitečné minerály a vitamíny.
Tabulka obsahu bílkovin v potravinách
Produkt |
Množství proteinu |
Množství tuku |
Množství sacharidů |
Kalorie, kcal |
---|---|---|---|---|
Husí maso |
29 |
22 |
- |
319 |
Kuřecí maso |
25 |
6 |
- |
150 |
Jehněčí maso |
24 |
25 |
- |
300 |
Nízkotučné hovězí odrůdy |
20.2 |
7 |
- |
168 |
Králík |
24 |
9 |
- |
181 |
Nízkotučné odrůdy vepřového masa |
25 |
28 |
- |
226 |
Beluga |
24 |
4 |
- |
131 |
Chum losos |
27 |
13.4 |
- |
261 |
Mullet |
21.4 |
4.3 |
- |
85 |
Treska játra |
24 |
66 |
- |
613 |
Kravské mléko 1% |
33 |
1 |
0, 2 |
5.1 |
Tvrdý sýr |
30 |
30 |
Až 4 |
300 |
Bílý sýr |
18 |
20.1 |
0 |
260 |
Tvaroh |
16 |
0, 6 |
1.6 |
88 |
Kefír |
3 |
1, 0 |
4 |
30 |
Zakysanou smetanou |
1.5 |
48.2 |
2 |
447 |
Krémový Sýr |
20 |
20 |
3.8 |
271 |
Jaké proteinové produkty se nejlépe používají pro hubnutí?
Proteiny jsou naše tělo po dlouhou dobu vstřebávány. Po proteinovém jídle na dlouhou dobu nechci jíst. A proto je možné snížit kalorický obsah denní stravy. Protein je nutný pro osobu za účelem řádného metabolismu. Asimilace potravin bohatých na bílkoviny vyžaduje hodně energie. Aby svaly fungovaly dobře, potřebují příjem bílkovin.
Důležitou funkcí proteinu je syntéza kolagenu. Protein zvyšuje stupeň pružnosti a tón pleti. Díky tomu svaly neztrácejí svou pružnost, což se často stává při nesprávném hubnutí. Bílkovinová výživa pomáhá vyhnout se kapkám inzulínu, cukru v krvi. To vám umožní kontrolovat hlad, bílkoviny se nezmění na tuk nadbytek glukózy. Proteinové aminokyseliny transportují mastné kyseliny, vitamíny, minerály do všech systémů a orgánů.
Na proteinové stravy, je nutné snížit spotřebu tuku, rychlé sacharidy, obiloviny s lepkem, hlavní zaměření na bílkoviny, vlákniny. Sacharidy by neměly být zcela odepřeny, protože jsou vyžadovány jako energie. Chcete-li zhubnout, je lepší dát přednost těmto proteinům:
- Mléko s obsahem tuku až do 2, 5% je nejlepší dávat přednost přírodnímu kozímu mléku;
- dietní maso - jakékoliv nízkotučné odrůdy, například vařené kuřecí filé;
- ryby a mořské plody;
- vaječné bílky;
- tofu, sójové mléko;
- nízkotučný tvaroh.
Video: Proteinová dieta pro hubnutí
Následující video popisuje seznam produktů, které přispívají k dosažení štíhlé postavy za předpokladu, že jsou zahrnuty do vaší denní stravy.