- Jaké ryby se pečou v peci
- Jak chutné péct ryby v troubě
- Video recepty: jak vařit ryby v troubě úplně
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Pokud hledáte, jak vařit chutné ryby v troubě, pak dávejte pozor na užitečné tipy, které pomáhají jídlo otevřít. Rybí pokrmy by měly být zahrnuty ve stravě a lidské stravě, aby byly dodávány se zdravými omega-kyselinami. Chutná rybí miska se snadno připravuje a správně, pokud znáte recepty, které zaručují výsledek.
Jaké ryby se pečou v peci
Hospodyně produkují v peci pečící ryby, pro které si vybírají odrůdy s vysokým obsahem tuku. Taková podmínka je nutná k vaření voňavé a šťavnaté jídlo, ne suché a zdravé. Pro pečení je lepší použít mořská plemena - losos, losos, tilapie, máslo, tresku modravou, ale i říční ryby - kapry, kapry, pražmy jsou výborné.
Suché malé plemeno může být chutné, pokud ho okoreníte krémovým nebo olivovým olejem. Výběr odrůdy ryb závisí pouze na touhách a možnostech hostesky, protože každá odrůda je vhodná k pečení - i velmi velké plemeno se ukáže chutné, pokud je nakrájíme na steaky a řádně nakládáme. Při výběru štiky se spoustou malých kostí můžete držet déle, abyste změkli kosti. To jsou tajemství, jak správně vařit ryby v troubě.
Jak chutné péct ryby v troubě
Pokud se chcete dozvědět, jak vařit chutné chutné jídlo, je důležité zvážit teplotu, při které se ryby pečou v troubě. To lze provést při 180 stupních, pečení výrobku ve fólii nebo hrnci. Je důležité vzít v úvahu, jak správně vařit ryby v troubě - kousky jsou zabaleny ve fólii a vařeny do 10 minut, pokud jsou tenké, a do 20 minut, pokud jsou kousky tlustší než 2, 5 cm. aby se zabránilo nepříjemným pachům.
Fóliový obal také napomáhá rovnoměrnému rozložení tepla, což nedovolí pokrmu hořet. Souběžně s pečením nejzákladnějšího pokrmu můžete vařit a ozdobit zeleninu, obiloviny. Vzhledem ke koncentraci teploty uvnitř fóliového obalu je výrobek rychle připraven a uchovává všechny příchutě. Měli byste použít sůl, pepř, citronovou šťávu z koření a pro pikantní chuť můžete zkusit přidávat koriandr, zázvor, muškátový oříšek.
Jak vařit ryby s citronem a hořčicí ve fólii
Chcete-li připravit chutný recept na tresku s citronem a hořčicí, vhodný na pečení s fóliovým obalem, budete potřebovat:
- treska nebo treska - 800 g;
- citron - 1 ks;
- sůl, pepř, hořčice;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 ks;
- petržel - 1 svazek;
- máslo - 100 g
Etapy, jak pečovat ryby ve fólii v troubě:
- Treska máchání, odříznout hlavu, pokud je, zmáčkněte citrónovou šťávu na vrcholu.
- Jatečně upravenou kostku strouhejte solí a pepřem, stěrku potřete hořčicí.
- Cibuli, mrkev, petrželku smažíme.
- Fólie potřete máslem, položte tresku, předem naplněnou polovinou zeleniny, zakryjte druhou polovinu, přikryjte konce.
- Předehřejte troubu, položte tresku se zbytkem másla nahoře.
- Pečeme 20 minut, otevřeme pro zhnědnutí, necháme 10 minut.
- Jako ozdoba vařené nebo smažené brambory, salát, houby budou hrát dobře.
Recept na vaření ryb v troubě s bramborami bez fólie
Pokud v domě nejsou žádné fóliové materiály, pak lze rybí pokrm ještě pořádně vařit, abyste získali chuť, vůni a džus. Co potřebujete pro recept s bramborami s vysokým obsahem kalorií:
- okoun - 0, 5 kg;
- brambory - 1 kg;
- sůl, pepř, bazalka, zelenina;
- mouka - 2 lžičky l.;
- rostlinného oleje.
Krok za krokem, jak vařit ryby v troubě s bramborami bez fólie:
- Sudak oloupeme, umyjeme, nakrájíme, nakrájíme, ochucíme pepřem.
- Oloupeme brambory, nakrájíme na plátky, posypeme pepřem, solí, bazalkou, nalijeme olejem, trochu opečeme.
- Pike okoun v mouce, trochu smažit.
- Vložte 2 vrstvy brambor na plech, položte mezi ně štiku, pečte 40 minut.
- Ochota je určena smažením brambor, a když je produkt vařen, můžete ho posypat zelení, podávanými se solenými rajčaty, zelím.
Naučte se vařit okouny pečené v troubě s bramborami, podle jiných receptů.
Říční ryby v troubě se zakysanou smetanou a sýrem
Zvláště chutné je jednoduché rybí jídlo, zapečené se sýrem, zakysanou smetanou. K řádné přípravě bude zapotřebí následujících produktů:
- kapr obecný, sumec nebo okoun - 1 kg;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 200 g;
- koření;
- zakysanou smetanou - 1 banka.
Jak upéct ryby v troubě:
- Vyčistěte, umyjte, vyřízněte břicho.
- Cibuli nakrájejte na jemnou cibulku, smíchejte se strouhaným sýrem.
- Zakysanou smetanou namažte povrch ryb a uvnitř položte směs cibule a sýra. Je-li jatečně upravené tělo malé, pak uvnitř nemůžete položit - nalijeme smetanovou sýrovou směs s cibulí nahoře.
- Vložte sochory do pekáčku, potřené máslem, zalijeme zakysanou smetanou, přidáme koření.
- Pečeme 30 minut.
Naučte se pečit celý kapr v troubě.
Pečené ryby se smetanou v květináčích
Nejen fólie nebo kastrolky pomáhají správně připravovat pokrmy z ryb - dobře fungují s použitím hrnců. Pro recept na pečené rybí filé se smetanou tímto způsobem budete potřebovat:
- rybí filé s bílou pevnou dužinou - 300 g;
- cibule - 1 malá cibule;
- sýr - 150 g;
- krém s vysokým obsahem tuku - 100 g;
- voda - 1/4 šálku;
- sůl, pepř, česnek.
Jak vařit pečené ryby v troubě:
- Filé nakrájíme na středně velké kousky, cibuli - půlkruhy.
- Sýrový rošt, připravte smetanu.
- Vezměte hrnec, dejte kus cibule a smetany na dně, dejte filet, přidejte koření, dejte cibuli, smetanu, část sýra znovu.
- Opakujte před naplněním celého hrnce, zalijeme zbývající sýry, sůl a přidáme strouhaný česnek.
- Zahřejte troubu, zapněte ji na půl hodiny.
- Pečené jídlo podávejte přímo v hrnci, ozdobte zelení.
Naučte se vařit celé okouna v troubě.
Červené ryby se zeleninou v troubě
Zdravé červené maso bude neuvěřitelně měkké, šťavnaté, pokud ho pečete se zeleninou. Pro vaření budete potřebovat:
- losos, růžový losos, losos lososový nebo losos - 1 kg;
- mrkev –1 ks;
- cibule - 1 ks;
- sýr - 100 g;
- sůl, černý pepř, koření.
Jak vařit červené ryby v troubě:
- Oloupejte syrový losos ze žábů, šupin a ocasu, odřízněte hlavu, umyjte, nakrájejte na kousky steaků, sůl, přidejte koření.
- Nakrájejte mrkev a cibuli ve velkých pásech, dusíme na pánvi až do úplného uvaření - nejprve smažíme na másle, přidáme trochu vody, vaříme.
- U lososa si udělejte porci fóliových člunů, dejte tam zeleninu a steaky. V případě potřeby můžete namazat majonézou nebo předem marinovat rybí steaky v citronové šťávě s bobkovým listem, sojovou omáčkou.
- Posypeme sýrem, pošleme na půl hodiny pečení až do zlatohnědé barvy, která bude křupat.
- Podáváme s citronovou šťávou nebo kečupem, sypané bílým pepřem.