Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kromě houby mohou šampaňské saláty obsahovat i další zajímavé a někdy i nečekané ingredience. Můžete dokonce podat takové občerstvení na slavnostní stůl, bude mít prospěch pouze z tohoto. Pokud jste ještě nerozhodli, který konkrétní salát vařit, pak použijte recepty z fotografie níže.

Jak vařit šampaňský salát

Jako doplněk by měl být použit lahodný salát s houbami, zeleninou, bylinkami, bramborami, fazolkami nebo rýží. Poslední 3 ingredience dělají občerstvení mnohem výživnějším a uspokojivějším, díky čemuž snadno nahradí i hlavní chod. Řada receptů na takové saláty se dosahuje díky tomu, že šampaňské lze konzumovat v několika typech - čerstvé, zmrazené nebo dokonce konzervované. Saláty mohou být navíc teplé. V každé z nich je zvýrazněna chuť hub, a to díky správně zvoleným kombinacím výrobků.

Šampaňské recepty

Pokud jste právě začali dobývat vrcholy vaření Olympus, pak si vyberte jednodušší možnosti, jak připravit salát ze žampionů. Poté, co se pokusíte několikrát tyto recepty, můžete jít do originálu v chuti a vzhledu, možnosti. Ačkoli i ve složitějších receptech, jsou složky velmi jednoduché. Mění se pouze forma nabídky a kombinace produktů. Například salát "Slunečnice", "Mushroom Glade", vrstvený s kuřecím masem, ananasem, mozzarellou nebo dokonce granáty. Můžete dokonce použít ryby, jako je tuňák.

S kuřecím masem

Chcete-li chuť a popularitu jeden z prvních může být považován za kuřecí salát se žampiony. Maso se nejlépe používá ve formě filé nebo prsu. I když jsou boky také vhodné, pak bude jídlo více kalorické. Saláty z čerstvých žampionů a kuřete mohou být skvělou alternativou k již pesto Olivierovi. Novoroční stůl z toho má prospěch. Pokud chcete vyplnit seznam oblíbených receptů, vyzkoušejte níže popsaný postup.

Složky:

  • hořčice - 1 lžička;
  • zelená cibule - pár peří;
  • čerstvé žampiony - 200 g;
  • zakysanou smetanou - 3 polévkové lžíce;
  • brambory - 3 ks;
  • 3 nakládané okurky;
  • kuřecí maso - 400 g;
  • pepř se solí - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Kuře vaříme v osolené vodě, chladné, nakrájíme na malé plátky.
  2. Nakrájejte houby, vložte do samostatné nádoby.
  3. Brambory umyjte, uvařte spolu s kůrou a pak oloupejte a nakrájejte na kostičky.
  4. Nakrájené okurky nakrájíme, nakrájíme cibulové peří.
  5. Vezměte si salátovou mísu, kam se dají všechny ingredience, dochutíme zakysanou smetanou, hořčicí, pepřem, solí a pak promícháme.
  6. Top může být ozdoben snítkou zeleně.

Se smaženými žampiony

Jednoduchý, ale chutný salát se smaženými žampiony může sloužit jako příloha pro hlavní jídlo. I když je vhodný pro nezávislé dietní svačiny. Tento salát je navíc vegetariánský, protože neobsahuje masné výrobky. Místo toho používají zeleninu - cuketu, papriku a lilek. Ačkoli bílé fazole jsou dobře kombinované s houbami, čerstvé nebo konzervované. Vše záleží na vaší touze experimentovat s produkty.

Složky:

  • Bulharský pepř - 2 ks;
  • greeny, koření - podle Vašeho vkusu;
  • cuketa - 2 ks;
  • rostlinný olej - 2 lžíce;
  • zakysanou smetanou - 2 lžíce. podle vůle;
  • žampiony - 300 g;
  • lilek - 1 ks.

Metoda přípravy:

  1. Lilek stojí půl hodiny v osolené vodě, takže veškerá hořkost je pryč. Další, oloupeme a nakrájíme na kostičky s cuketou.
  2. Fry nakrájenou zeleninu v oleji, pak přidejte drcené houby k nim.
  3. Posypeme kořením, solí a smažíme, dokud není připravený.
  4. Opláchněte papriky a bylinky, nakrájejte, dejte do salátové mísy.
  5. V případě potřeby přidejte smažené houby, sůl znovu.
  6. Podle potřeby přidejte zakysanou smetanu.

Houba Glade

Pokud hledáte recept na nejen chutné, ale přesto krásně zdobené pokrmy, pak zkuste udělat salát Polyanka s houbami. Výrobky v něm jsou nejjednodušší a důraz je kladen na krmivo, takže budou vyžadovány houby s celými uzávěry. Díky technologii vaření má tento pokrm další zajímavé jméno - „Changeling“. Dozvíte se o ní níže. Výsledkem je salát z konzervovaných žampionů, který dokonce vypadá výborně.

Složky:

  • vařené kuřecí maso - 400 g;
  • vejce - 3 ks;
  • čerstvý kopr nebo petržel - 1 malá banda;
  • Konzervované celé houby - 500 g;
  • sýr - 100 g;
  • brambory - 1 ks;
  • majonéza - 200 ml;
  • vařená mrkev - 2 ks;
  • nakládané okurky - 3 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vezměte hlubokou mísu, položte vrstvu hub na dno, s uzávěry dolů, jak je znázorněno na fotografii.
  2. Nahoře rozdělte nasekané zelení.
  3. Rozdrtíme maso, položíme další vrstvu, potřete majonézou.
  4. Pak rozdělte nasekanou mrkev. Znovu potřete majonézou.
  5. Pereterte sýr, ležel na vrcholu mrkve. Dále rozdělíme vrstvu nakrájených vařených vajec.
  6. Znovu potřete majonézou. Spustit vrstvu brambor, vařené předem.
  7. Naposledy potřené majonézou. Obal s víčkem, nechte ho několik hodin stát v chladničce.
  8. Další, jemně otočte misku přes velký talíř - tak houby budou na vrcholu, který bude dělat improvizované mýtiny.

S nakládanými žampiony

Pokud jste stále v hledání, co by bylo tak chutné sloužit hostům na slavnostní stůl, pak použijte recept na salát s nakládanými houbami. Jablka, houby, brambory - podivné ingredience? Jejich kombinace bude skutečným překvapením a samotný houbový salát se ukáže jako báječný prst. Pokud se rozhodnete, postupujte podle níže uvedených pokynů, jak udělat takové občerstvení.

Složky:

  • citron - 1 ks;
  • lehká majonéza - podle chuti;
  • pepř, bylinky, sůl - také podle chuti;
  • mrkev - 200 g;
  • brambory - 300 g;
  • rostlinný olej - 3 lžíce;
  • cibule - 200 g;
  • nakládané žampiony - 250 g;
  • Jablko - 80 g

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme brambory, vaříme, potom nakrájíme na struhadlo, sůl a dáme na dno salátové mísy. Poté každou vrstvu lehce zalijte podle chuti.
  2. Houby jemně nasekané. Poté je jemně pokládejte na vršek bramborové vrstvy.
  3. Zahřejte pánev s máslem, na něm napečenou cibulku jemně smažte. Umístěte ho na houby.
  4. Vařte mrkev, nakrájíme na malé kostky, nanesené na cibuli.
  5. Opláchněte jablko důkladně, nejlépe štětcem, abyste odstranili zbytky vosku. Poté odstraňte slupku, rozemele na hrubém struhadle a pak položte další šrot do salátové mísy.
  6. Top tuk s majonézou, nechte trochu stát.
  7. Ozdobte citronovými klíny a zelenými větvičkami, jak je vidět na fotografii.

Se sýrem

Jeden z nejoblíbenějších ze všech kombinací chuti lze považovat za houby a sýry. Dávají jakékoliv jídlo něhy a bohaté chuti. Chcete vytvořit rozpočet, ale s velkolepou a chutnou pochoutkou? Poté použijte recept na houbový salát se sýrem. Houby jsou lepší k moření, i když konzervy také vhodné. Jako obvaz se doporučuje zakysaná smetana nebo majonéza.

Složky:

  • zelené cibule - 1 svazek;
  • marinované žampiony - 200 g;
  • tvrdý sýr - 200 g;
  • vejce - 4 ks;
  • majonéza - podle vašich představ.

Metoda přípravy:

  1. Otevřete sklenici hub, nakrájejte na menší kousky, dejte na dno salátové mísy.
  2. Umyté zelení rozemele, sýr nakrájíme na kostky. Složte ingredience v salátové misce.
  3. Vařte vejce ve vroucí vodě, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Odeslat ostatním komponentům.
  4. Naplňte majonézou, promíchejte a pak položte do porcí nádob - zmrzlinové mísy nebo sklenice na víno. Top s petrželkou.

S ananasem

Lahodná a bohatá chuť je salát s ananasy a žampiony. Toto jídlo, jako žádný jiný, je vhodné pro novoroční stůl. Jedinou nevýhodou je cena salátu, protože všechny produkty, které jsou v něm zahrnuty, mají nadprůměrnou cenu. I když jen jednou připravit takové občerstvení je stále stojí za to. Ospravedlňuje svou hodnotu nádherným aroma a krásným vzhledem.

Složky:

  • koření, majonéza - podle chuti;
  • Konzervované ananasy - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • slunečnicový olej - 2 lžíce l.;
  • kuřecí řízek - 300 g;
  • vaječný bílek - 5 ks;
  • žampiony - 300 g

Metoda přípravy:

  1. Samostatně vaříme vejce a filety, necháme vychladnout.
  2. Oloupeme cibuli, jemně nasekáme spolu s houbami, smažíme v oleji až do zlatova, dáme na dno salátové mísy.
  3. Další, grind kuře, dát do další vrstvy, stěr s majonézou.
  4. Rozdrtíme veverky nad masem. Také stěr s majonézou, jen hojnější.
  5. Nahoře ozdobte plátky ananasu, lehce je vtlačte do houbového salátu.

Puff

Kromě předkrmů se zajímavým názvem „Mushroom Glade“ existuje několik dalších možností výroby salátů s houbami ve vrstvách. V jednom z nich se kuře opět používá, ale v kombinaci s jinými produkty. Houbový salát získává zajímavou chuť díky česneku a vlašským ořechům. Chcete-li vytvořit krásný tvar, použijte speciální zařízení v podobě válce nebo něco podobného. Samotná technologie vaření je uvedena v podrobných instrukcích níže.

Složky:

  • cibule - 1 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • kuřecí řízek - 150 g;
  • vlašské ořechy - 30 g;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce l.;
  • sýr - 80 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • žampiony - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • sůl - 2 špetky

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte houby, nakrájejte na tenké desky. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Smažte oba produkty na másle, dokud nezmění rudou barvu, připravenou k soli.
  2. Vařte vejce a maso na různých pánvích. Když se ochladí, mele.
  3. Zpracujte sýr struhadlem, přidejte na něj drcený česnek, sezonte s majonézou, promíchejte.
  4. Připravený válec, aby salátový formulář na talíř.
  5. Uvnitř nejprve vložte filé, chmýří majonézu (následně i vrstvy).
  6. Dále rozdělte vejce, pak - houby s cibulí, které není třeba mazat.
  7. Nakonec položte sýrové hranolky, přidejte ingredience lžící.
  8. Vyjměte válec, posypte mletým salátem nasekané ořechy.

S fazolemi

Více výživný a výživný je salát s červenými fazolkami a žampiony. Tyto hlavní produkty jsou stráveny po dlouhou dobu, takže jídlo nelze přičíst plicím. I když vegetariáni takový salát bude určitě muset ochutnat. Můžete přidat zeleninu zazharku na směs hub a fazolí, pak chuť pokrmu bude více originální. Ve verzi Lean jsou omezeny pouze 2 hlavní produkty.

Složky:

  • konzervované fazole - 1 plechovka;
  • sůl, pepř - malá špetka;
  • cibule - 1 ks;
  • Konzervované žampiony - 1 banka;
  • majonéza - 3 lžíce;
  • sýr - 50 g;
  • olivový olej - 2 lžíce;
  • mrkev - 4 ks.

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Umyjte a rozemelte mrkev. Opečte zeleninu v olivovém oleji na pár minut, pak nechte vychladnout a dejte je na dno salátové mísy.
  2. Otevřete sklenice fazolí a hub, vypusťte přebytečnou kapalinu. Vložte ingredience do salátové mísy.
  3. Rozemele se syrovým sýrem, smíchá se s ostatními složkami.
  4. Přidejte koření, sůl, majonézu. Smíchejte všechno.

Z čerstvých žampionů

Jasnější a bohatší salát vyniká čerstvými žampiony. Vše díky syrovým houbám, které mají zvláštní aroma, které nelze přirovnat k chuti konzervovaného nebo nakládaného produktu. Další ingredience jsou zelenina a sýr mozzarella. V kombinaci s houbami vyrábí salát se syrovými žampiony, zvláště šťavnatý a dokonce výživný.

Složky:

  • kuřecí prsa - 100 g;
  • pepř a sůl podle chuti;
  • rajčata - 2 ks;
  • žampiony - 6 velkých kusů;
  • salát - 4 listy;
  • mozzarella - 50 g;
  • okurky - 2 ks;
  • citronová šťáva - 2 lžičky

Metoda přípravy:

  1. Opláchněte prsa, nakrájíme na kousky a potom smažíme na pánvi s máslem.
  2. Omyjte houby se zeleninou. Rajčata a okurky se střídají libovolně. Ten může být podle potřeby oloupán.
  3. Houby nakrájené na poloviny nebo plátky.
  4. Na dno salátové mísy položte zeleninu, kuře a houby. Posypeme strouhanými hoblinami.
  5. Nalijeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Dále pepř, osolíme, promícháme.

Se šunkou

Mezi recepty s původním seznamem produktů patří v neposlední řadě salát s houbami a šunkou, který je doplněn o jednu neobvyklou ingredienci - švestky. Sušené ovoce jemně zdůrazňují zbývající složky. Odtržení od takové léčby bude velmi obtížné, takže okamžitě uvařte více. Asistent v tomto bude podrobný návod níže.

Složky:

  • brambory - 4 ks;
  • uzená prsa - 370 g;
  • vejce - 4 ks;
  • greeny - trochu na oblékání;
  • mrkev - 2 ks;
  • slunečnicový olej - trochu na smažení;
  • šunka nebo klobása - 180 g;
  • sušené švestky - 100 g;
  • sýr - 270 g;
  • vlašské ořechy - 110 g;
  • žampiony - 225 g

Složky:

  1. Vaříme mrkev s bramborami v uniformách, necháme vychladnout a pak oloupeme.
  2. V oddělené misce vaříme vařená vejce.
  3. Opláchněte houby, vhoďte je do vroucí osolené vody. O 3 minuty později hodit do cedníku. Když je voda vypuštěna, nakrájíme na kostičky a pak smažíme.
  4. Dále grind kuře, šunku, švestky a brambory. Zpracovat sýr s struhadlo.
  5. Vezměte si salátovou mísu, kam umístit všechny produkty ve vrstvách - polovinu sýra, vejce a brambory, pak majonézu a kus ořechů.
  6. Dále rozdělte celou švestku, kuře, šunku a houby. Posypeme zbývajícími ořechy, brambory položíme na vrchol. Smear s majonézou, rozdělte poslední vejce, posypeme sýrem.
  7. Naposledy s chmelem majonézy. Top zdobí ořechy, posypeme bylinkami.
  8. Nechte stát 2 hodiny.

S jazykem

Pro milovníky kvalitnějších pokrmů z masa je vhodný salátový recept s jazykem a žampiony. Složitost jeho přípravy spočívá pouze ve vroucích drobech, ale v této době můžete zbytky složek sekat. Pak zbývá jen smíchat všechno a zaplnit. Takový pokrm dokonale doplní i slavnostní stůl, takže ho můžete bezpečně servírovat hostům.

Složky:

  • slunečnicový olej - 2 lžíce l.;
  • šunka - 100 g;
  • okurka - 2 ks;
  • hovězí jazyk - 1 ks;
  • žampiony - 200 g;
  • vejce - 3 ks;
  • majonéza - 150 g;
  • cibule - 1 ks;
  • sýr - 100 g;
  • sůl - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Umyjte jazyk, nechte vařit 3 hodiny. Poté se vysuší, oloupe a nakrájí na kousky.
  2. Vařte vejce vařená, také brousit.
  3. Cibuli a houby smažíme na másle.
  4. Zpracovat sýr s struhadlo.
  5. Okurky nakrájíme kruhy, šunku - pruhy.
  6. Smíchejte všechny produkty v salátové misce, naplňte, sůl. Zdobíme okurkami nahoře.

S kukuřicí

Dalším zajímavým a jasnějším pokrmem je salát se žampiony a kukuřicí. Na bohatém slavnostním stole to nebude vypadat horší než jiné pochoutky. Z kuřat se toto jídlo znovu vyživuje. Spojuje se tak dobře se žampiony, že se používá v mnoha receptech s těmito houbami. Světlý vzhled salátu dává tak odlišnou barvu kukuřice a mrkve.

Složky:

  • majonéza se solí podle chuti;
  • mrkev - 150 g;
  • vejce - 2 ks;
  • greeny - větvička na ozdobu;
  • slunečnicový olej - 3 lžíce;
  • žampiony - 300 g;
  • konzervovaná kukuřice - 1 plechovka;
  • cibule - 1 ks;
  • kuřecí řízek - 300 g

Metoda přípravy:

  1. Vařte vejce a kuře odděleně. Po vychladnutí sekejte.
  2. Cibule, mrkev a houby, smažíme v oleji až do zlatohnědé.
  3. Všechny produkty kombinovat, míchat, sezónu a sůl.
  4. Top zdobí zelení.

S krabími tyčinkami

S tímto receptem si můžete udělat rychlý salát s krabími tyčinkami a houbami. Jedná se o misku s rychlým mixem. Zde jsou nejen ingredience velmi jednoduché, ale samotná technologie vaření. Všechny kotlety, mix, a salát je připraven. I s takovou lehkostí má předkrm lahodně jemnou a jemnou chuť. Chcete se hýčkat? Pak vaříme podobný salát.

Složky:

  • petržel - pár větviček;
  • vejce - 5 ks;
  • okurka - 4 ks;
  • krabí tyčinky - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • žampiony - 700 g;
  • majonéza - podle chuti.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte houby, smažte s cibulí.
  2. Kostky okurky a vařená vejce. Chop hole.
  3. Smíchejte všechny produkty v oddělené nádobě, naplňte, sůl. Nahoře dejte větvičku petrželky.

S uzeným prsem

Nejen uvařená nebo smažená prsa se dobře hodí k houbám. Uzený činí chuť pikantnější a bohatší. To je další dobrá alternativa ke známému „Olivierovi“. Recept na salát s kuřecími prsíčky a žampiony není o nic těžší než zbytek, takže si můžete snadno vychutnat tento předkrm a domácí. Tato příručka vám pomůže s fotografií níže.

Složky:

  • mrkev - 1 ks;
  • marinované žampiony - 1 banka;
  • uzená slanina - 300 g;
  • slunečnicový olej - 1 polévková lžíce l.;
  • cibule - 1 ks;
  • Majonéza - 1 polévková lžíce.

Metoda přípravy:

  1. Oloupeme zeleninu, nakrájíme, potom opečeme olejem. Po 10 minutách přidejte houby, vařte pár minut.
  2. Další, dal zazharku do salátové mísy, přidejte stejné sekané prsa.
  3. Sůl ochutnejte, naplňte, promíchejte vše.

S chobotnicí

Houby jsou často součástí salátů z mořských plodů. Velmi výživná a výživná směs žampionů s masem chobotnice. Nejdůležitější je nestrávit tuto složku, jinak se stane tvrdou a podobnou gumě. Uvařit chobotnici jen 2 minuty ve vroucí vodě. Takže jejich maso bude jistě měkké. Příprava salátu s olihněmi a houbami je snadná - stačí použít níže uvedený recept.

Složky:

  • chobotnice - 500 g;
  • koření - jakýkoliv podle vašich představ;
  • cibule - 1 ks;
  • slunečnicový olej - trochu na smažení;
  • žampiony - 350 g;
  • majonéza - 2 lžíce;
  • česnek - 1 hřebíček.

Metoda přípravy:

  1. Vyčistěte jatečně upravená těla chobotnice z filmu, umyjte a potom vařte po dobu 2 minut. ve vroucí vodě.
  2. V pánvi s máslem nejprve smažte cibuli a pak přidejte houby. Držte se připravenosti.
  3. Vařené chobotnice maso nakrájené na prsteny, jemně sekat česnek.
  4. Houby na talíř, výplň, sůl. Shora na malování s kruhy chobotnice.

Video

Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!

Kategorie:

Vaření