Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Klyar se nazývá těsto, které se před smažením ponoří do jídla. Pro přípravu smíšené mouky, vajec, mléka, majonézy, minerální vody (dle Vašeho výběru). Ponořte kousky kuřete, vepřového masa, ryb nebo zeleniny, například zelí chřestu, do směsi. Tyto pokrmy vypadají velmi chutně, mají šťavnatou chuť, zachovávají si užitečné vlastnosti po pečení.
Jednoduchý recept těsto na maso, kuře a ryby
- Čas: 20 minut.
- Kalorií: 192 kcal / 100 g.
- Obtížnost: snadná.
Maso nebo ryby, smažené s těstíčku, mají vysoký obsah kalorií a jsou velmi výživné. Toto jídlo bude hlavní výzdobou prázdninového stolu. Recept na vaření pod mocí každé hostesky. Sýrové těsto na kuře je vyrobeno z produktů, které jsou vždy v ruce v kuchyni. Tak to bude možné potěšit rodinu s vynikajícím šťavnatým masem každý den.
Složky:
- kuřecí prsa nebo vepřová panenka - 0, 5 kg;
- olivový olej - 3 lžíce. l.;
- mouka - 2 lžíce. l;
- mléko - 50 ml;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl, koření - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Opláchněte filet, nakrájejte na dlouhé, tenké plátky.
- Maso nasekáme solí, pepřem a kořením. Samostatně poražte vejce mlékem a sýrem.
- Přidejte do nádoby mouku, rychle promíchejte. Měla by vytvořit hustou směs. Solné těsto, přidejte pepř.
- Zahřívejte pánev, přidejte olej a pak zapněte střední teplo.
- Ponořte kousky masa do těsta, vložte do pánve. Otočte každých 5 minut. Smažte kuře 10–15 minut a vepřové maso 20–25 minut, jinak bude jídlo syrové.
- Podobně se připravuje sýrové těsto na ryby.
