- Těstoviny s dušeným masem na pánvi
- Recept s rajčatovou pastou
- Těstoviny s dušeným masem a sýrem
- Jak vařit v pánvi
- Vaření recept v pomalém hrnci
- Jídlo se zeleninou
- Těstoviny v troubě
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Mnozí budou moci vařit těstoviny s dušeným masem, ale pro většinu to bude objev, že vaření v pánvi není jediný způsob. Miska se vaří v pomalém sporáku, v troubě a dokonce i v roštu. Kromě hlavních složek přidejte zeleninu, sýr, rajský protlak a další produkty. Pro zvýšení aromatické chuti přidejte koření, čerstvé zelené.
Těstoviny s dušeným masem na pánvi
- Čas: 50 min.
- Služby: 4-5 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Aby bylo jídlo chutné, vyberte těstoviny z tvrdé pšenice. Během vaření nevaří měkké a dobře se drží.
Složky:
- těstoviny (peří / rohy) - 0, 25 kg;
- hovězí guláš - 1 b.;
- Cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- olej (zeleninový) - 2 lžíce. l.;
- voda - 1, 5 l;
- sůl, pepř, kopr, petržel.
Metody vaření:
- Vařte vodu, přidejte sůl, vařte těstoviny podle návodu k balení. Vypusťte 100 ml a uhaste. Přidejte olej, promíchejte.
- Přelijte horkým olejem, dokud nezhnědne, nakrájenou cibuli, nasekanou na malé kostky.
- Přidejte strouhanou mrkev a po 3 minutách dušené maso.
- Fry na pár minut, pak přidejte vařené peří, nasekané bylinky, koření na pánvi, nalijte kapalinu zbylé z vaření. Míchej.
- Obal, nechte ho vařit 10–15 minut.
Recept s rajčatovou pastou
- Čas: 30 minut
- Dávky:
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Dušené pokrmy, vyberte si kvalitu, od důvěryhodného výrobce. Mějte na paměti, že by neměla obsahovat více než 5 komponent.
Složky:
- špagety - 0, 4 kg;
- dušené maso (vepřové maso) - 500 g;
- Cibule - 1 ks;
- rajčatový protlak - 2 lžíce. l.;
- sýr (tvrdý) - 0, 1 kg;
- sůl, bazalka, oregano (sušené).
Metody vaření:
- Cibuli rozdrtíme, smažíme až do kvašení. Nalijte rajský protlak, přidejte koření, koření a o minutu později dušené maso. Pečeme asi 3 minuty.
- Vařte, dokud neuděláte těstoviny, opláchněte, nalijte do pánve. Smažte špagety s dušeným masem a míchejte po dobu 2-3 minut.
- Nalijte strouhaný sýr, promíchejte.
Těstoviny s dušeným masem a sýrem
- Čas: 40 min.
- Porce: 5-6 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Toto jídlo je vyrobeno ze špaget a vyrobeno ve formě hnízda, ale měli byste použít hotové těstoviny - tagliatelle nebo fettuccine.
Složky:
- špagety - 0, 5 kg;
- dušené maso (hovězí maso) - 1 b.;
- mrkev, cibule, rajče, stroužek česneku - 1 ks;
- tvrdý sýr - 0, 1 kg;
- máslo (máslo), čerstvé zelené.
Metody vaření:
- Přelijte nasekanou cibuli až do zlatě hnědé, přidejte strouhanou mrkev. Když se stane měkkým, zalijeme česnek, nakrájíme v lisu, nasekané rajče, poté, co z něj vyjmeme kůži.
- Dusíme 2-3 minuty, smícháme s dušeným masem.
- Vařte těstoviny v osolené vodě, vypusťte vodu.
- Formovat je hnízda. Nasaďte na střed vycpaný plech na pečení, dejte rajčatovou a masovou omáčku a posypte strouhaným sýrem.
- Umístěte 5 minut do sušárny předehřáté na 200 ° C. Posypeme nasekanou zelení.
Jak vařit v pánvi
- Čas: 30 minut
- Služby: 4-5 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Tyto těstoviny s gulášem vařeným v pánvi, ale bez pánve se nedají dělat. Maso jde konzervované, ale stále je třeba ho ohřát a roztavený tuk odstranit.
Složky:
- rohy - 400 g;
- dušené vepřové maso - 1 b.;
- olej (slunečnice) - 2 lžíce. l.;
- stroužky česneku - 2 ks;
- sůl, černý pepř.
Metody vaření:
- Vařte vodu (1 l na 100 g těstovin), sůl a vařte rohy. Vypusťte, opláchněte. Nalijte olej, zamíchejte.
- Guláš dejte na předehřátou pánev, když se tuk roztaví a maso se ohřeje, zmáčkněte česnek, sůl a pepř. Míchej.
- Přidejte dušené vepřové maso na těstoviny, promíchejte. Šišky podáváme na porcích, posypeme nasekanou zelení nebo strouhaným sýrem.
Vaření recept v pomalém hrnci
- Čas: 20 min.
- Porce: 5-6 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Pokud váš pomalý vařič není vybaven programem Pasta, uvařte těstoviny v režimu Pilaf, Porridge nebo Paring po dobu 8–10 minut.
Složky:
- těstoviny (jakékoli) - 0, 4 kg;
- guláš - 1 b.;
- koření
Metody vaření:
- Těstoviny vložte do hrnce, naplňte je čerstvě převařenou vodou tak, aby pokryla těstoviny 1 cm.
- Nainstalujte program Pasta. Po vaření přidejte maso, koření, smíchejte.
- Nastavte program vyhřívaný, vařte pokrm ještě 5 minut za občasného míchání.
Jídlo se zeleninou
- Doba: 35–40 minut
- Služby: 3-4 osoby.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Kromě celeru, můžete přidat všechny zeleniny, které se vám líbí na dušené maso a těstoviny. Z této chuti jedinou výhodou.
Složky:
- těstoviny (spirály), dušené vepřové maso - po 0, 2 kg;
- cibule, celer (kořen) - 1 ks;
- špenát - 1 svazek;
- sůl
Metody vaření:
- Jemně nakrájenou cibuli smažíme do jemného, přidáme celer, nasekaný špenát a strouháme na jemném struhadle. Ponořte se na mírném ohni, dokud se špenát nešíří.
- Přidejte dušené vepřové maso, suché spirály, sůl a směs.
- Zakryjte 10 minut.
Těstoviny v troubě
- Doba: 1 hod. 15 min.
- Služby: 6-7 osob.
- Obtížnost: dostupná pro začátečníky.
Aby bylo jídlo chutnější, přidejte ke smažené zelenině houby, čerstvé nebo konzervované. Lišky, bílé, hlívy ústřičné nebo žampiony budou dělat.
Složky:
- těstoviny (peří) - 0, 5 kg;
- guláš - 1 b.;
- mrkev, pepř (bulharský) - 2 ks;
- cibule - 3 ks;
- rajčatový protlak - 2 lžíce. l.;
- sýr (durum) - 0, 2 kg;
- rostlinný olej, koření.
Metody vaření:
- Smažená mrkev smažte v horkém oleji.
- Když změkne, přidejte jemně nasekanou cibuli a nakrájený pepř.
- Po 7 minutách přidejte koření, vložte rajský protlak, promíchejte.
- Po 5 minutách guláš položte, vařte omáčku, dokud se kapalina úplně neodpaří.
- Vařte peří v osolené vodě, ale ne úplně.
- Pečeme misku na pečení, nejprve položíme těstoviny a pak omáčku. Vrstvy opakujte, dokud nedojde k vyčerpání přísad.
- Posypeme strouhaným sýrem, pečeme v troubě při 200 ° C, čas - 20 minut.
