Pokud hosteska je časově omezena, pak hotové komponenty, které nepotřebují další zpracování, přijdou na záchranu. Patří mezi ně konzervované fazole ve sklenicích, vhodné pro přípravu lahodných ochucených polévek. Stojí za to vědět více o tajemství výroby jídla, o překvapení příbuzných a přátel.

Jak vařit fazolovou polévku

Na rozdíl od receptů, které vysvětlují, jak udělat polévku s fazolemi, suché nebo čerstvé, konzervovaná ingredience významně zkracuje dobu vaření. Vše díky absenci namáčení, vaření a sledování připravenosti. Recept na lahodnou polévku je jednoduchý - je třeba připravit potřebné produkty, vařit a na konci přidat obsah nádoby. Pak ochutnejte kořením a připravte lahodný vývar.

Příprava produktu

Nějaký nápad, jak vařit fazolovou polévku začíná s výběrem přísad. Hlavní zde jsou konzervované fazole, které si můžete vzít - bílou nebo červenou, ve vlastní šťávě nebo rajčatovém protlaku. Recept na vaření polévky neomezuje hostesky ve výběru dalších surovin - můžete vařit na maso, kuřecí vývar, přidávat houby nebo těstoviny. Více výživná volba zahrnuje přidání smažené slaniny, a libové - absence masa a zakysanou smetanou.

Konzervovaná fazolová polévka - recepty s fotografiemi

Každý kulinářský specialista najde svůj vlastní recept na konzervovanou fazolovou polévku, která se mu bude líbit. Pro usnadnění vaření je lepší zvolit recept s fotografií, kde je každý krok podrobně znázorněn. Můžete vařit jako klasické možnosti pro polévku s masem, s přidáním kuřecího nebo uzeného masa, a rafinovanější - gruzínské lobio, hubený vývar, krémová polévka nebo bohatý guláš v pomalém vařiči.

Klasika

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Porce: 14 osob.
  • Kalorií: 57 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Každý kuchař bude potřebovat informace o tom, jak vařit fazolovou polévku - klasický recept s fotografií. Pro něj je lepší vzít si konzervovanou zeleninu v rajčatové omáčce, aby chuť a vůně byla sytější a vzhled je příjemná barva, která vypadá přitažlivě a přitažlivě. Čerstvé vepřové maso dodává vývar plnost vývar a zelenina přidaná do čerstvosti - mrkev, cibule, paprika.

Složky:

  • vepřové - 0, 4 kg;
  • konzervy v rajčatové omáčce - půl kilogramu;
  • brambory - 0, 35 kg;
  • cibule - 0, 3 kg;
  • mrkev - 0, 25 kg;
  • Pepř bulharský - 0, 35 kg;
  • česnek - 3 plátky;
  • rostlinný olej - 25 ml;
  • zelení - parta;
  • olivy - 20 gramů;
  • voda - 2000 ml.

Metoda přípravy:

  1. Maso nakrájejte na kostky, přidejte vodu, vařte 20 minut. Přidejte brambory, fazole. Vařte dalších 15 minut.
  2. Fry nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev v oleji, přidáme paprikovou slámu, drcený česnek, vložíme do vývaru po 10 minutách.
  3. Sůl, pepř, po 15 minutách posypeme nasekanou zelení.
  4. Podáváme s olivami půlky, žitný chléb.

V pomalém hrnci

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií: 120 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Polévka z konzervovaných fazolí v pomalém vařiči se snadněji připravuje, protože přístroj umožňuje rychlejší, nepozorujte čas. Je nutné sekat zeleninu, přidávat konzervované potraviny a přidávat vodu, nastavit požadovaný režim a čekat na konec vaření, pak dostanete vynikající jídlo s příjemnou silnou texturou.

Složky:

  • voda - 1000 ml;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • kuře - 100 g;
  • bobkový list - 1 ks;
  • konzervy v rajčatové omáčce - sklenice;
  • brambory - 4 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • zelení - parta.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte cibuli, mrkněte, maso nakrájejte na plátky. Směs smažte po dobu 20 minut v režimu pečení.
  2. Přidejte fazole, bramborové kostky, bobkový list, nalijte vařící vodu.
  3. Uhasit hasicí režim, o hodinu později sloužil s greeny a drceného česneku.

V rajčatové omáčce

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií nádobí: 153 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Rajčatová polévka s fazolemi, která je pozoruhodná svou bohatou zářivou barvou, příjemnou vůní a hustou konzistencí, vypadá na talíři krásně. Česnekové lupínky, bobkové listy a nové koření místo černého mletého koření k němu přidávají a chutnají. Doporučuje se podávat jídlo s tukovou zakysanou smetanou a pokud ne, můžete použít 10% smetanu, posypeme nasekanou zelení a přidáme plátek citronu.

Složky:

  • brambory - 4 ks;
  • rostlinný olej - 75 ml;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • česnek - plátek;
  • kuře - 0, 6 kg;
  • červené konzervy v rajčatové omáčce - 200 g;
  • bobkový list - 2 ks;
  • voda - 3500 ml;
  • rajčatový protlak - 40 ml;
  • nové koření - 2 hrách.

Metoda přípravy:

  1. Kuře nakrájíme na plátky, přidáme vodu, vaříme. Doporučuje se ponechat v bujónu kost a pak ji vytáhnout.
  2. Po 40 minutách nakrájenou cibuli nakrájíme na mrkev, bobkový list, sůl a nasypeme pepřem.
  3. Přidejte fazole, drcený česnek, bramborové kostky, rajský protlak, odstraňte z ohně po 20 minutách.

Červené fazole

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 29 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Velmi rychle a jednoduše vařená polévka s konzervovanými červenými fazolkami. Pro jeho výrobu nevyžaduje speciální dovednosti, znalosti a dovednosti, takže i začínající šéfkuchař si poradí. Výsledek příjemně překvapí a potěší celou rodinu - jídlo, nasycené chutí a vůní, rychle a po dlouhou dobu nasytí tělo, zahřeje se v chladném počasí, dodá sílu a vitalitu na den dopředu.

Složky:

  • konzervované červené fazole - 400 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - 2000 ml;
  • brambory - 2 ks;
  • rostlinný olej - 20 ml;
  • kopr - 5 g.

Metoda přípravy:

  1. Fry nakrájenou cibuli, strouhanou mrkev, smažíme až do zlatavě hnědé.
  2. Ve vroucí vodě zalijeme bramborové kostky, zazharku, fazole, sůl.
  3. Po 20 minutách vaření přes mírné teplo, posypeme koprem.

S kuřecím masem

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 8 osob.
  • Kalorií: 51 kcal.
  • Účel: na oběd.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Jemná bohatá chuť různé fazolové polévky s kuřecím masem. Je hezké sloužit v neformálním jídelním stole pro krmení domácnosti. Kuře je jídlo není tak vysoký kalorií jako přidání vepřového nebo hovězího masa, ale zároveň dává něhu. Je příjemné jíst polévku se zakysanou smetanou, sypanou čerstvou petrželkou a česnekovými krutony.

Složky:

  • kuře - půl kilogramu;
  • voda - 2500 ml;
  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • konzervované fazole - 400 g;
  • cibule - 1 ks;
  • česnek - 3 plátky;
  • kečup - 75 ml;
  • bobkový list - 2 ks.

Metoda přípravy:

  1. Vařte kuřecí kostky půl hodiny s bobkovým listem.
  2. Pak dejte kostky brambor, drcený česnek.
  3. Po 20 minutách položte luštěniny, pečené cibule a strouhanou mrkev.
  4. Přidejte kečup, sůl a pepř.
  5. Podáváme s kysanou smetanou a zelení.

S bílými fazolkami

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií: 184 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

V misce polévky s konzervovanými bílými fazolkami, jejíž vývar má průhledný zlatý odstín, to není o nic méně krásné. Výdatné jídlo s vysokým obsahem bílkovin je ideální pro horkou večeři, protože můžete být naplněni pouze jednou porcí. Tradiční receptura může být diverzifikována přidáním slaniny s houbami a fazolemi, která ochutná chuť bohatší a složitější.

Složky:

  • konzervované bílé fazole - 300 g;
  • mrkev - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • voda - 2000 ml;
  • brambory - 2 ks;
  • zelení - parta.

Metoda přípravy:

  1. Bramborové kostky zalijeme vařící vodou, vaříme 12 minut, přidáme fazole.
  2. Rub mrkev, nakrájejte cibuli, smažit, dokud měkké, přidejte do vývaru.
  3. Sůl po 3 minutách podáváme se zelení. Volitelně můžete použít kuřecí vývar, ale ne čistou vodu.

Krémová polévka

  • Doba vaření: 1 hodina.
  • Služby: 20 osob.
  • Kalorií nádobí: 300 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Vynikající možností pro horkou večeři bude fazolová polévka. Jeho recept je někdy zmíněn, když říká, jak dělat lobio z konzervovaných fazolí. Jídlo se ukazuje být podobné tradičnímu gruzínskému receptu na teplé občerstvení, které se podává se spoustou koriandru a koření. Evropská vylepšená verze se však liší použitím známějších výrobků.

Složky:

  • červené konzervy - 800 g;
  • rajčata - 6 ks;
  • Bulharský pepř - 1 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • mrkev - 1 ks;
  • česnek - plátek;
  • rajčatový protlak - 30 ml;
  • zeleninový vývar - 1000 ml;
  • olivový olej - 20 ml;
  • Tabasco omáčka - 4 kapky;
  • petržel - parta;
  • mleté ​​chilli papričky - špetka.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte rajčata, na minutu nalijte vařící vodu, oloupejte, nakrájejte na kostičky.
  2. Podobně nasekejte bulharský pepř, nakrájejte cibuli, rozetřete mrkev, nakrájejte česnek.
  3. Cibuli smažíme na másle, dokud není měkká, přidáme česnek, za půl minuty mrkev, v dalších 3 minutách papriku a rajčata. Dochutíme rajčatovou pastou, chilli paprikou.
  4. Dejte polovinu fazolí, přidejte vodu. po půl hodině varu pod víčkem se vaří pod nízkým teplem a fumiguje se pomocí mixéru.
  5. Přidejte druhou polovinu, sůl a pepř, zahřívejte 2 minuty, sezonte s omáčkou Tabasco.
  6. Posypeme petrželkou, podáváme s bílými krutony.

Žádné maso

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: 4 osoby.
  • Kalorií nádobí: 154 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Štíhlá volba bude receptem, který vysvětlí, jak vařit fazolovou polévku bez masa. Je také vhodný pro hubené, protože dietní vlastnosti luštěnin pomáhají rychle dostat dostatek potravy a po několika hodinách necítí hlad. Podávat libové občerstvení je nejlepší bez zakysané smetany, ochucené několika kapkami olivového oleje. Chléb by měl být vyloučen, a pokud jste velmi přísně sledovat postavu, vzdát se brambor.

Složky:

  • konzervované fazole - plechovka;
  • brambory - 3 ks;
  • mrkev - 2 ks;
  • cibule - 2 ks;
  • zelení - parta;
  • voda - 1500 ml;
  • bobkový list - 3 ks.

Metoda přípravy:

  1. Nakrájejte mrkev na plátky, brambory ve velkých kusech. Celá cibule vložte do vody bez šupky, vařte, dejte fazole, šťávu, mrkev.
  2. Poté, co jsou mrkve připravené, přidejte brambory a sůl.
  3. Po 15 minutách je polévka připravena. Můžete sezonu s zelení a bobkový list.

Se zelím

  • Doba vaření: půl hodiny.
  • Služby: 5 osob.
  • Kalorií: 59 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Jednoduchou a uspokojivou možností by byla jednoduchá polévka se zelím a fazolemi, která je vhodná k večeři a je zahrnuta v denním menu. Kromě použití fazole fazole, to zahrnuje přidání kukuřice, také konzervy. Díky tomu bude jídlo jasnější v barvě, bohaté na chuť, velmi voňavé. Je lepší vzít červené zelí, ale tradiční bílé a dokonce i pekingské.

Složky:

  • červené zelí - 100 g;
  • brambory - 100 g;
  • konzervovaná kukuřice - 100 g;
  • konzervované fazole - 150 g;
  • cibule - 50 g;
  • řepa - 150 g;
  • voda - 2000 ml;
  • Zelená cibule - 40 g.

Metoda přípravy:

  1. Vodní sůl, vaříme, dáme rozřezané zelí, bramborové kostky.
  2. Po 5 minutách dejte nasekanou cibuli, po dalších 10 - předvařených řepách, strouhanou velkými brčka, oba druhy konzervovaných potravin.
  3. Po 10 minutách podáváme s nakrájenou zelenou cibulkou.

Hovězího masa

  • Doba vaření: 1, 5 hodiny.
  • Služby: 3 osoby.
  • Kalorií nádobí: 144 kcal.
  • Účel: na večeři.
  • Kuchyně: autor.
  • Obtížnost přípravy: střední.

Další tradiční večeře možnost bude polévka s hovězím masem a konzervované fazole. Jeho zvýšená sytost je způsobena použitím masa a bílkovin bohatých luštěnin. Uzená slanina dává příjemnou chuť jídlu, rajská pasta dává barvu a hořčičná semínka, koprová zelenina a stroužky česneku. Dobře v kombinaci se zakysanou smetanou.

Složky:

  • konzervované červené fazole - 0, 6 kg;
  • cibule - 2 ks;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • rajčatová pasta - 75 ml;
  • hořčičná semena - 20 g;
  • olivový olej - 100 ml;
  • brambory - 4 ks;
  • slanina - 100 g;
  • hovězí maso - 200 g;
  • voda - 1000 ml;
  • kopr - parta.

Metoda přípravy:

  1. Hovězí maso nakrájíme na velké kousky, cibuli a česnek jemně nasekáme.
  2. Nejprve smažíme cibuli a česnekovou směs v oleji, dáme maso, hořčičná semena. Po 20 minutách dušení ochutíme rajčatovou pastou.
  3. Vařte vodu, dejte fazole, smažit. Po půl hodině přidejte bramborové kostky, vařte ještě půl hodiny.
  4. Nakrájejte slaninu na tenké proužky, smažte na másle, dokud neostří.
  5. Sůl vývar, osolíme koprem, podáváme se slaninou.

Lahodná fazolová polévka - tajemství vaření

Chcete-li získat neuvěřitelně chutné a výživné polévky s fazolemi ze sklenice, měli byste si poslechnout užitečné rady kuchařů:

  • tymián, bazalka, koriandr, kmín, koriandr a kurkuma budou ideálním kořením pro luštěniny;
  • Krok-za-krokem recept zahrnuje první vařící vývar na maso a zeleninu, a pak přidání luštěniny - jsou připraveni, takže byste neměli vařit je po dlouhou dobu, aby se nestaly kaše;
  • chutná a rychlá polévka s mletým masem a fazolemi, vařená na dušeném nebo krůtí;
  • místo vody můžete použít zeleninový, masový nebo houbový vývar;
  • jednoduchá polévka může diverzifikovat doplňky rýže, pearl ječmene, rajčat, celeru.

Video

Kategorie:

Vaření