- Tajemství lahodného salátu s pomerančem a krabími tyčinkami
- Recept na salát s pomerančem a krabími tyčinkami
- Video
Pomozte vývoji webu a sdílení článku s přáteli!
Jeden z nejoblíbenějších produktů používaných v salátech je krabí tyčinky. Pro jejich výrobu se používají zpracované rybí bílkoviny surimi nebo drcené maso bílé ryby. Na základě tohoto populárního produktu můžete vytvořit originální salát s krabími tyčinkami a pomerančem, který bude vynikajícím doplňkem každodenního a slavnostního stolu.
Tajemství lahodného salátu s pomerančem a krabími tyčinkami
Než uděláte salát z pomerančů a krabích tyčinek, podívejte se na několik užitečných tipů:
- Výběr kvalitních tyčinek (surimi) dává přednost chlazeným výrobkům. Zmrazené jsou levnější, ale pro přípravu lahodných jídel ke koupi se nedoporučuje, protože při zamrznutí ztrácejí hodně vlhkosti a jsou suché, vláknité.
- Při nákupu citrusů dávejte přednost zralým plodům s tenkou kůží.
- Konzervovaná kukuřice je další běžnou složkou, která se nachází ve většině receptů.
- Další důležitou složkou je majonéza. Můžete doplnit svačinu doma i v obchodě.
- Ozdobte hotový salát by měl být zelené cibule, petržel, kopr, strouhaný protein nebo žloutek. Další originální možnosti jsou bobule brusinky nebo brusinky, plátky pomeranče.
Recept na salát s pomerančem a krabími tyčinkami
Udělej si krabí salát s pomeranči, který bude ve vzhledu stejně jako u fotografií restaurací pod mocí každé hostesky. Hlavní věcí je určit vhodný recept a striktně sledovat postup činností. Předkrm může být doplněn česnekem, sladkou paprikou, sýrem, jablky, avokádem, uzeným kuřecím masem. Servírování salátu u slavnostního stolu se doporučuje a la carte.
Krabí salát s pomerančem a kukuřicí
- Doba: 35 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 120 kcal / 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Pomerančový salát s krabími tyčinkami je vynikající volbou, pokud máte rádi pokrmy s neobvyklou chutí. Přidejte tak lehký, ale výživný kukuřičný salát, který příznivě vyladí chuť hlavních složek. Majonéza se používá pro obvaz, ale můžete si vzít jogurt, pokud si to přejete. Snack s pomeranči zlepšuje trávení, stimuluje chuť k jídlu.
Složky:
- krabí tyčinky - 7 ks;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- oranžová - 1 ks;
- majonéza - 150 g;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- česnek - 1 hřebíček.
Metoda přípravy:
- Oloupejte a nakrájejte vejce. První ingredienci nakrájejte na malé kousky a druhou - odloupnutou od skořápky a nakrájejte na kostičky.
- Česnek jemně nakrájejte.
- Pomalu odloupněte pomeranč a uvolněte ho od slupky. Poté rozdělte ovoce na plátky, odstraňte fólii a nakrájejte na menší kousky.
- Vypusťte kukuřici a zlikvidujte fazole v cedníku.
- Kombinujte všechny připravené složky, mírně promíchejte.
- Přidejte 150 g majonézy, promíchejte, dejte hotový pokrm do salátové mísy.
Pomerančový salát, uzené kuřecí a krabí tyčinky
- Čas: 40 minut.
- Služby: 4–5 osob.
- Kalorií: 124 kcal / 100 g
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Snažte se přidat kuře na salát, a je třeba vzít ne filé, a již hotový uzený výrobek. Takže můžete ušetřit čas na přípravu tohoto salátu. Léčba bude jemná, vyživující, proto ji lze použít jako samostatný pokrm. Podávejte předkrm, zdobený plátky citrusů, v porcích talířů.
Složky:
- krabí tyčinky - 200 g;
- uzené kuře - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- pomeranč, mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíček;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- cukr - 1/2 lžičky;
- sůl, pepř - 1/4 lžičky.
Metoda přípravy:
- Surimi nakrájíme na malé kostky.
- Vařte vejce, přikryjte studenou vodou, nechte vychladnout. Pak je očistěte od skořápky, sekejte.
- Uzené kuře by mělo být nakrájeno na vlákna nebo nakrájeno na plátky. Umyjte mrkev, kůru, rošt.
- Oranžovou dužinu oddělte od slupky, filmu a poté rozemele.
- Projděte česnekovým lisem.
- Smíchejte 200 g zakysané smetany s citronovou šťávou, pepřem, solí.
- Všechny produkty důkladně promíchejte ve vhodné nádobě, oblékněte omáčkou a znovu promíchejte.
S česnekem
- Čas: 30 minut.
- Služby: 4 osoby.
- Kalorií: 91, 6 kcal / 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: snadná.
Můžete přidat salát více vonné a pikantní, pokud přidáte několik hřebíček česneku. Na vaření bude trvat jen půl hodiny. Namísto majonézy k oblékání použijte kyselou smetanu s obsahem tuku 20%, do kterého se přidává česnek a kopr, sůl a pepř. Jako omáčku můžete použít přírodní jogurt.
Složky:
- surimi tyčinky - 100 g;
- konzervovaná kukuřice - 100 g;
- oranžová - 1 ks;
- vejce - 4 ks;
- kopr - 10 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- zakysaná smetana (20%) - 100 g;
- greeny - libovolné (volitelné).
Metoda přípravy:
- Připravte tyčinky - uvolněte je z filmu. Vařte vejce vařená. Rozdrťte je v malých kostkách.
- Oloupeme česnek, zmáčkneme do salátové mísy, pošlete spolu s kukuřicí do krabí tyčinky, vejce.
- Oranžovou hmotu rozložte na plátky, ze kterých se odstraní film, pak rozřežte na kousky a přidejte k objemu.
- Naplňte připravenou svačinu zakysanou smetanou, vše důkladně promíchejte a pak ozdobte zelení.
S jablky a sýrem
- Doba: 35 minut.
- Služby: 4–5 osob.
- Kalorií: 150 kcal / 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Krabí salát s pomeranči může být dokonale doplněn o další ovoce (jablka), sýr. Ovoce pomáhají stimulovat práci všech tělesných systémů, zlepšují celkový tón. Jablko je zdrojem vápníku, draslíku, železa, fosforu, fluoru a dalších prvků a vitamínů, které jsou důležité pro tělo. Sýr může být přidán jako přísada do svačinu nebo strouhaný nahoře před podáváním.
Složky:
- tyčinky surimi - 200 g;
- jablka - 2 ks;
- pomeranče - 4 ks;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza - 100 g;
- sůl - 1/4 lžičky.
Metoda přípravy:
- Vařte vejce, přikryjte studenou vodou a ochlaďte. Odstraňte z nich mušle a nasekejte je. Sýr rošt na střední struhadlo.
- Rozmražte krabovou přísadu, nakrájejte na kostičky a nakrájejte pomeranče na poloviny, odstraňte tvrdé filmy a odstraňte maso, nakrájejte na kostičky.
- Umyjte jablka a oddělte je od kůže, semen, sekání.
- Kombinujte všechny ingredience v misce, kromě sýra. Přidejte sůl podle chuti, sezonte s majonézou.
- Vložte vhodné formy, posypte strouhaným sýrem a podávejte na stůl.
S avokádem
- Doba: 35 minut.
- Služby: 3 osoby.
- Kalorií: 98 kcal / 100 g.
- Účel: svačina.
- Kuchyně: Evropská.
- Obtížnost: střední.
Tento gurmánský salát pro všechny příležitosti s krabím masem a sladkokyselou pomerančovou buničinou je vhodný pro jakýkoliv stůl. Krabí maso může být nahrazeno levnějším produktem - surimi. Pomeranče jsou dokonale kombinovány s krabím komponentem, což zvýrazňuje jeho chuť a avokádo přidává něhu (je důležité, že to není těžké). Před podáváním se doporučuje ozdobit zelení - bazalkou a rukolou.
Složky:
- krabí tyčinky / krabí maso - 300 g;
- oranžová - 1 ks;
- avokádo, citron - 0, 5 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
- sůl, pepř, zelení - podle chuti.
Metoda přípravy:
- Omyjte ovoce, sekejte zeleninu.
- Vyjměte avokádo, odstraňte kost. Na misku dejte zeleninu - to bude základem pokrmu. Nahoře dejte avokádo, které musí být nakrájeno na tenké půlkroužky.
- Nakrájejte pomeranč na plátky. Vložte dužinu tohoto ovoce na nakrájený avokádo.
- Opatrně položte krabičku nebo hůlky na vrchol. Nalijte celý olivový olej.
- Vezměte si občerstvení do lednice po dobu 10-15 minut.