Irina KamshilinaVařit pro někoho je mnohem příjemnější než pro sebe))9. června 2016
Potřebujete krmit miminka zdravými produkty. Je důležité je vybírat v souladu s potřebami a přáními dětí. Aby bylo jídlo kompletní a rozmanité, můžete jako ukázku použít oblíbené ukázky menu na každý den.
Přibližné dětské menu na daný den
Každé období vývoje miminek má své vlastní předpisy. Zohledňují se při sestavování dětského jídelníčku na každý den. Správné uspořádání stravy pomůže představám o věkových charakteristikách. Každý vzorový dětský jídelníček, který najdete v knihách a článcích, má však poradní charakter: máte možnost jej změnit podle preferencí dítěte.
Až 2 roky
Při sestavování dětského jídelníčku na každý den pro dítě do 2 let je potřeba dodržovat některá doporučení:
- Do 1 roku věku by děti měly být krmeny pouze vařenou, kaší.
- Miminko v tomto věku potřebuje až 0,6 litru mléčných výrobků denně.
- Dejte dítěti vařenou nebo dušenou zeleninu. Je povoleno používat saláty z čerstvé zeleniny, které je nutné smíchat s rostlinným olejem.
- Po 12 měsících může dítě jíst 50-100 g ovoce a bobulovin, pít džusy, kissels, kompoty. Dříve má dítě povoleno pyré a džusy.
- V tomto věku mohou být sušenky, housky, marshmallows, marmeláda zařazeny do dětského jídelníčku 2-3x týdně.
Rozvržení denního menu pro děti:
- Snídaně: kaše s mlékem, čaj nebo mléko.
- 2. snídaně: ovocný džus.
- Oběd: salát, polévka, masové soufflé (do 1,5 roku). Masový řízek v páře (po 1,5 roce). Kompot.
- Svačina: kefír nebo mléko, sušenky, ovoce.
- Večeře: zeleninový guláš, čaj.
2 až 3 roky
Je důležité, aby jídelníček dítěte od 2 do 3 let obsahoval:
- zelenina a ovoce, ořechy;
- maso a ryby;
- vařená vejce - 1x za 2 dny;
- mléčné výrobky;
- obiloviny a cereálie;
- mořské plody;
- olivový olej;
- pečené v troubě, vařené nebo dušené.
Ukázkové menu pro dítě:
- Snídaně: mléčná kaše se zeleninou nebo vařeným vejcem, sendvič s máslem a sýrem, čaj s mlékem, kefírem nebo kakaem.
- Oběd: dětské zeleninové saláty, polévka nebo zelná polévka, dušené nebo šťouchané brambory, dušené kuřecí maso (karbanátky), kompot (džus).
- Svačina: pečivo (houska, koláč, palačinky nebo křehké pečivo). Šťáva (kefir).
- Večeře: pudink (kastról) nebo rybí filé, želé, kefír (džus).
4 až 5 let
Během tohoto období vývoje dítěte by se mělo pokračovat ve čtyřech jídlech denně. Jídelníček by měl obsahovat vejce, kuřecí maso, mléčné výrobky, ovoce a zeleninu, ryby a obiloviny. Sada produktů pomůže dítěti překonat narůstající psychickou a fyzickou zátěž, podpoří růst a vývoj.Aby nedošlo k poškození žaludku, musíte kontrolovat množství sladkostí. Potraviny s obsahem cukru může dítě konzumovat po jídle nebo odpoledne. Krémové dorty je nejlepší nabízet dítěti pouze o prázdninách.
Příklad menu může vypadat takto:
- Snídaně: rýžová kaše s dýní, máslový sendvič, čaj nebo kakao.
- Oběd: hrachová polévka, sekaná, salát, chleba, kompot.
- Svačina: mléko, pečená jablka, sendviče. Na dovolenou mohou být výrobky nahrazeny dorty nebo dorty.
- Večeře: tvarohový kastrol, mléko.
Pro 7 let
Dětské menu na každý den pro dítě od 7 let je nutné vybírat velmi pečlivě, protože dítě je v jídle vybíravější. Výživa by měla být vyvážená a vysoce kalorická, aby poskytla energii. Optimální energetická hodnota zkonzumovaných potravin za den je asi 2500 kcal, zejména na podzim.Frekvence jídel by měla být alespoň 4-5x denně.
Na základě těchto pravidel můžete sestavit přibližné dětské menu na daný den:
- Snídaně: mléčná kaše, máslový sendvič. Čaj (kakao).
- Oběd: první chod, maso (ryba) s oblohou, salát, kompot, čokoláda.
- Svačina: kastrol (pudink), ovoce nebo ovesné sušenky s mlékem.
- Večeře: dušené maso (ryba), obloha dušená zelenina nebo cereálie.
Dětské denní recepty
Zdraví dítěte určuje a posiluje jídlo, které jí. Každý den by měl být soubor potravin takový, aby poskytoval pestrost stravy dítěte. Z jednoduchých, levných a známých produktů můžete vytvořit úžasně chutná a výživná jídla. Některé recepty je vhodné používat každý den. Při jejich přípravě nebude mít hostitelka žádné problémy a jídlo pro dítě bude chutné.
Jednoduché
Dětské řízky z červené řepy jsou velmi zdravou a snadno připravitelnou součástí jídelníčku na každý den. Toto jídlo má jasnou barvu, která může dítě zajímat. Řízky mají také úžasnou jemnou chuť. Složení:
- řepa - 2 ks;
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 1 ks;
- česnek - 2 stroužky;
- pohanková mouka - 2 polévkové lžíce. l.;
- koření.
Jak vařit:
- Chcete-li vyrobit mletou červenou řepu, musíte ji nejprve uvařit nebo upéct, vychladit, oloupat. Připravenou zeleninu umelte na struhadle. Smíchejte s tvarohem a vejcem, aby vznikla homogenní hmota.
- Do vzniklé směsi dáme najemno nakrájený česnek, mouku a koření. Mletou zeleninu prohněteme lžící.
- Rozp alte pánev s olivovým olejem. Do horkého pokrmu polévkovou lžící přidáváme směs z červené řepy. Každý řízek opečte z obou stran. Hotové jídlo podáváme se zakysanou smetanou.
Ekonomický
Pro dětské menu je těžké najít kulinářské recepty, které by byly užitečné a atraktivní pro dítě. Květák je levný, jemný a lahodný. Má mnoho užitečných vlastností, z této zeleniny můžete vařit levná jídla. Připravte zelí pomocí zajímavého rozpočtového receptu. Produkty:
- květák - 200 g;
- sýr - 50 g;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. l.;
- sůl.
Uvařte lehké dětské jídlo podle návodu:
- Dejte hrnec s vodou na oheň, počkejte, až se začne vařit. Tekutinu trochu osolte.
- Zelí by se mělo dělit na malá květenství.
- Zelí vložíme do vody, vaříme asi 10 minut. Když je zelenina hotová, dejte ji do cedníku.
- Nechte trochu vody a dejte zelí do mixéru, aby se rozmixovalo. Nakrájenou zeleninu dejte do hrnce, přidejte trochu zakysané smetany, strouhaný sýr. Promícháme a trochu prohřejeme. Během vaření jídlo neustále míchejte. Při podávání ozdobte strouhaným sýrem.
Zdravé jídlo
Zdravé jídlo pro každý den pro dítě si bez zeleniny nelze představit. Mnohé z nich mají léčivé vlastnosti, mohou být použity v rodině nebo pro dětskou dietu. Přidejte je do jídelníčku a pokrmy se stanou nejen zdravými, ale i výživnými. Dítě ocení chuť jemného prsíčka v kombinaci s kousky zeleniny. Budete potřebovat:
- kuře - 0,6 kg;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- sůl;
- česnekové šípky - 50 g (nebo 2 stroužky česneku);
- koření.
Pokyny k vaření:
- Kuře nakrájíme na malé kostičky, opepříme a trochu osolíme. Nechte prsa pár minut marinovat.
- Nakrájejte zeleninu na velké kousky, přidejte trochu soli.
- Zeleninu a kuře můžete připravit v páře. Dětské recepty se připravují rychle a jednoduše v pomalém hrnci. Vložte maso a zeleninu do děrovaného nástroje. Nalijte vodu na dno, vyberte režim "Steam" , nastavte časovač na půl hodiny. Když zazní signál, kuře bude hotové.
Z mateřské školky
Kuchyňka mateřské školy nabízí zdravé jídlo pro předškolní děti.Každá učitelka i dítě si pamatuje obvyklou stravu podávanou v MŠ. Máma také potřebuje znát recept na pokrmy z této instituce, aby mohla provádět správnou organizaci výživy. Kastrol je nejen značným přínosem, ale má také úžasnou chuť, známou z dětství. K jeho přípravě si vezměte následující ingredience:
- tvaroh - 500 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. l.;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl;
- cukr;
- vejce - 1 ks
Pokyny k vaření:
- Propasírujte tvaroh přes sítko nebo jemné struhadlo.
- Vyšleháme vejce s cukrem. Směs, krupici, máslo, rozinky a zakysanou smetanu se solí vložíme do tvarohu. Vše smícháme.
- Vzniklou hmotu dejte do pánve, kterou je třeba nejprve posypat strouhankou. Tvaroh zarovnejte, navrch potřete zakysanou smetanou. Vložte pánev do trouby, obsah pečte 40 minut.
Když má dítě alergii
Recepty pro alergické děti by neměly obsahovat produkty, které mají vlastnosti alergenů. To však neznamená, že dětská jídla z jídelníčku nebudou chutnat. Udělejte pro dítě jemnou, lehkou polévku s květákem a kedlubnou. Složení:
- kedlubny - ½ stonek;
- květák - 4 květenství;
- ovesné vločky - 2 polévkové lžíce. l.;
- kořen petržele;
- kopr;
- petržel;
- vývar - 1l;
- zakysaná smetana.
Jak vařit dietní jídla:
- Kořeny kedlubny a petrželky oloupeme, nakrájíme na tenké proužky. Trochu je rozehřejte v hrnci s máslem.
- Hrnec s masovým nebo zeleninovým vývarem dejte na oheň. Do tekutiny přidejte zelí, nakrájené kořeny a ovesné vločky.
- Polévku dusíme, dokud zelenina nezměkne. Při podávání dochutíme zakysanou smetanou, bylinkami.
Naučte se dělat lahodné rybí suflé pro děti.
Lahodné a rychlé recepty pro děti na každý den
Menu, které připravíte pro malé dítě, bude obsahovat určitá jídla. Chcete-li je uvařit správně a rychle, použijte dětské recepty. Je snadné je najít na internetu nebo v knihách, ale nejjednodušší je podívat se na video návod. Mnohé z nich jsou snadné, obsahují recepty, které jsou rychlé na přípravu. Je nutné, aby pokrmy byly chutné, zdravé pro celou rodinu, nezpůsobovaly alergie. Správně zvolené recepty zpestří jídelníček vašeho dítěte, dodají mu zdraví a energii.